下厨房威风蛋糕做法抹茶,蛋糕威风蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下厨房威风蛋糕做法抹茶的问题，于是小编就整理了6个相关介绍下厨房威风蛋糕做法抹茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶戚风4寸配方？
2. 戚风蛋糕8寸抹茶味烤箱温度？
3. 萨姐戚风蛋糕家常做法？
4. 8寸抹茶提拉米苏蛋糕做法？
5. 8寸抹茶蛋糕怎么做？
6. 抹茶慕斯怎么制作？

抹茶戚风4寸配方？

用料  

抹茶粉 10克    

蛋黄 5个    

蛋白 5个    

低筋面粉 100克    

做法：

1、玉米油40g、牛奶55g搅拌至乳化，加入30g细砂糖，筛入75g低筋面粉、10g抹茶粉、4g泡打粉、15g玉米淀粉，根据自己的抹茶粉判定，因为抹茶粉很吸水，所以可以适当增加一点点牛奶，加入蛋黄，Z字形拌匀。

2、少许柠檬汁冷藏10分钟以上，然后打发蛋清，细砂糖需要分三次加入，蛋清打发至中性偏干状态。

3、取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀，上下管150度提前预热，中下层烘烤60分钟，具体时间和温度要看自己的烤箱。

戚风蛋糕8寸抹茶味烤箱温度？

为了制作美味的戚风蛋糕，我们需要注意烤箱的温度调节。对于8寸抹茶味戚风蛋糕而言，建议预热烤箱至160度左右，然后将蛋糕放入烤箱中，烤制约35-40分钟左右。但具体温度和时间还需要根据烤箱的性能和实际情况进行微调。在烤制过程中，我们还需要注意蛋糕的状况，观察烤箱内状态，确保烤出美味的戚风蛋糕。

萨姐戚风蛋糕家常做法？

准备打发好的鸡蛋清和鸡蛋黄加入黄油牛奶和一点奶油打发起来，加入咖啡液再次打发起来，过筛低筋面粉和可可粉一点玉米淀粉，打发淡奶油和奶酪打发起来混合，放进一个磨具烤30分钟左右，涂抹奶油后装饰一下

用料抹茶 5克巧克力粉 5克紫薯粉 5克鸡蛋（65克左右） 2只植物油 28克低粉（玉米粉+普通面粉） 30克柠檬汁 5滴细砂糖 35克牛奶 45克

紫薯、巧克力、抹茶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

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蛋黄分离

步骤 2

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紫薯/巧克力/抹茶（任选其一）

8寸抹茶提拉米苏蛋糕做法？

用料

抹茶口味戚风蛋糕 1个

淡奶油 500克左右

糖 40克

装饰小摆件，金箔纸 随意

8寸抹茶生日蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

烤一个抹茶口味的戚风蛋糕🎂，切成3片。 参考8寸原味戚风蛋糕，把淀粉换成等量抹茶粉就可以啦

步骤 2

8寸抹茶蛋糕怎么做？

鸡蛋4个，低筋面粉150g，玉米淀粉40g，糖40g，牛奶350g，抹茶粉12g，黄油50g，淡奶油500g，这个用量我大概做了24个抹茶皮吧，做饼皮如果是第一次做的话，建议使用春饼机，这个用来做千层蛋糕的饼皮很不错，以上就是做一个八寸抹茶千层蛋糕用量。

用料

抹茶口味戚风蛋糕 1个

淡奶油 500克左右

糖 40克

装饰小摆件，金箔纸 随意

8寸抹茶生日蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

烤一个抹茶口味的戚风蛋糕🎂，切成3片。 参考8寸原味戚风蛋糕，把淀粉换成等量抹茶粉就可以啦

步骤 2

抹茶慕斯怎么制作？

烤好的戚风蛋糕做底

抹茶粉 10g 淡奶油 300g 糖粉 50g 吉利丁片 3片（15g） 牛奶50g 黄油5g

1.把吉利丁片放入冷水中泡软。

2.牛奶加热，吉利丁泡软后加入热牛奶中，搅拌均匀。

3.黄油隔水融化

4.淡奶油加糖粉抹茶粉打发至6、7分，千万不要打到完全发。

5、把融化好的吉利丁片和牛奶放入打发的淡奶油搅拌均匀。

6、放一片戚风蛋糕，倒入抹茶慕斯液，再放入一片戚风蛋糕，倒入其余的抹茶慕斯液。

7、放入冰箱冷藏至凝固，脱模，切成小块，就做好了

到此，以上就是小编对于下厨房威风蛋糕做法抹茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于下厨房威风蛋糕做法抹茶的6点解答对大家有用。