大西瓜慕斯蛋糕的做法,大西瓜慕斯蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大西瓜慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大西瓜慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 方形慕斯蛋糕做法？
2. 小块慕斯怎么做的？
3. 立秋吃蛋糕文案？
4. 烘焙新手做草莓慕斯的方法是什么？

方形慕斯蛋糕做法？

1、【食材】蛋糕底：鸡蛋3个、白糖30克、低筋面粉50克；慕斯糊：牛奶70克、酸奶100克、奶油200克、白糖30克、吉利丁片15克；镜面：西瓜100克、冰水120毫升、吉利丁片5克。

2、先做蛋糕底。干净的盆里打入3个鸡蛋，再加入30克绵白糖。

3、用电动打蛋器将鸡蛋打发至体积蓬松，鸡蛋液滴落下来的纹路可以保持5秒钟不消失的状态就可以了。然后筛入40克低筋面粉，用橡胶铲充分拌匀。

4、烤盘铺上油纸，把面糊倒进来，送入提前预热好的烤箱中，上下火160度烤20分钟即可。

5、蛋糕烤好，稍稍冷凉后截取一块和模具大小一致的蛋糕片，铺在模具的底部。这样慕斯蛋糕的底就做好了。

小块慕斯怎么做的？

1、【食材】蛋糕底：鸡蛋3个、白糖30克、低筋面粉50克；慕斯糊：牛奶70克、酸奶100克、奶油200克、白糖30克、吉利丁片15克；镜面：西瓜100克、冰水120毫升、吉利丁片5克。

2、先做蛋糕底。干净的盆里打入3个鸡蛋，再加入30克绵白糖。

3、用电动打蛋器将鸡蛋打发至体积蓬松，鸡蛋液滴落下来的纹路可以保持5秒钟不消失的状态就可以了。然后筛入40克低筋面粉，用橡胶铲充分拌匀。

4、烤盘铺上油纸，把面糊倒进来，送入提前预热好的烤箱中，上下火160度烤20分钟即可。

5、蛋糕烤好，稍稍冷凉后截取一块和模具大小一致的蛋糕片，铺在模具的底部。这样慕斯蛋糕的底就做好了。

立秋吃蛋糕文案？

一块清甜的蛋糕，就能让人觉得无比美好。

一个人坐在糖站楼摆满荷花的窗边，穿着新买的玫红色长裙，吃着栀子花露芝士慕斯，等着闺蜜们熟悉的身影出现在眼前。

群里说要请大家喝秋天的第一杯奶茶，只是想到就觉得甜蜜。我买的小巴黎杨梅西瓜蛋糕也在送来的途中，立秋吃瓜，应个“啃秋瓜”迎秋的习俗

都说秋天是滋补的一个季节，所以奖励给自己秋天的第1个蛋糕，就是希望在立秋的这个时节来临之际，能够带给自己一份甜蜜，带给自己一份健康，对于自己来说对秋天还是有很大的期盼的，因为这是一个丰收的季节，希望自己的事业，像它的寓意一样美好。

烘焙新手做草莓慕斯的方法是什么？

现在疫情非常时期，没事躲在家可以研究吃的，喝的[捂脸]

1:吉利丁片用冰水浸泡5分钟备用。将鲜奶油中加入白砂糖打至湿性发泡备用

2:草莓洗净去蒂后，用搅拌机搅成果泥（不加水搅打）

3:将牛奶倒入锅中，加入另外40克的白砂糖混合，加热至60度左右后，加入泡软的吉利丁片，关火后不断画圈儿搅拌，直到吉利丁完全融化为止

4:在锅中加入打散的蛋黄，再加入朗姆酒迅速搅拌，最后加草莓酱拌匀

5将打发的鲜奶和以上草莓糊混合均匀，倒入模具，冷藏4小时后既可食用，可以在杯子上装饰一些草莓[机智]

这款蛋糕简单美味。

分享一下我的做法如下：

草莓 1克

牛奶 200克

奶酪 100克

蛋黄 60克

操作布骤

1、牛奶隔水加热，吉利丁片提前泡水。

2、蛋黄加糖打发至乳白状。

3、蛋黄加入加热好的牛奶里。

草莓慕斯正好包含了我所喜欢的水果和蛋糕，分享一下草莓慕斯的制作方法，希望我的回答有所帮助。

做法：

1. 模具盒底部放入一片蛋糕

2. 草莓对半切开，在蛋糕***摆一圈

3. 吉利丁片剪成小片放入冰水泡软，捞出待用，200克草莓切块用料理机打成草莓泥

4. 草莓泥放入泡软的吉利丁片边加热搅拌，直到完全融化，放凉待用，不需要烧开

5. 淡奶油加糖打发至6-7成，即表面出现纹理

6. 把放凉的草莓溶液倒入打好的淡奶油里搅拌均匀

7. 倒入一半的糊，再放一片蛋糕，这片蛋糕要剪掉一圈，倒入剩下的糊

8. 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一夜

料：明胶粉1大匙,水2大匙,草莓200克,精制砂糖4大匙,柠檬汁1小匙,鲜奶油1杯,蛋清2只份,草莓10-12颗,薄荷叶少量。

制作方法

将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。

1、草莓去叶打碎，加入柠檬汁和1大匙精制砂糖搅碎匀。

2、将明胶放入60度-70度的热水中，溶化后加入1中。

3、在碗中放入鲜奶油，底部贴近冰水，打发至八分程度。

4、在别的碗中将蛋清打发至六分程度，分3次加入3大匙精制砂糖，做成蛋清酥皮。

5、将2的碗底贴近冰水搅拌黏稠后，加入3的鲜奶油迅速搅匀。

6、加入半份蛋清酥皮搅拌，搅匀后再加入剩下的蛋清酥皮搅拌。

7、将6倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷藏约3小时。

一、草莓蛋糕慕斯底

1、用80g消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖碾碎

2、40g黄油隔热水融化

3、将消化饼干碎和40g黄油混合至半干状态

4、将做好的慕斯底(1+2)倒入六寸蛋糕的模具中压，压平实放冰箱中冷冻半小时

二、草莓慕斯糊层

1、将吉利丁片掰成小段，用冷水浸泡起来，把它泡软；

2、把泡软的吉利丁片捞出，放入空碗中，把碗放入蒸锅内隔水蒸化。将草莓切小丁，放入料理杯中，加一半的[_a***_]和牛奶，把草莓打成果泥；

3、另一边准备淡奶油，倒入大碗中，放入剩下来的一半糖粉，搅拌均匀，把淡奶油打发至出现纹路，也就是6至7分发的样子；

4、把打好的草莓泥倒入大碗中，取出蒸化的吉利丁水，倒入果泥中，搅拌均匀；

到此，以上就是小编对于大西瓜慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大西瓜慕斯蛋糕的做法的4点解答对大家有用。