双层爱心慕斯蛋糕的做法,爱心慕斯蛋糕装饰

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于双层爱心慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍双层爱心慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 6寸爱心慕斯蛋糕做法？
2. 一元慕斯蛋糕怎么摆心形？
3. 怡口莲夹心太妃糖怎么做的？
4. 用活底蛋糕模做慕斯如何脱底模？

6寸爱心慕斯蛋糕做法？

1、首先准备好一个6寸的慕斯圈，将其底部用保鲜膜包起来（如果保鲜膜跟慕斯圈吸不住，可以在慕斯圈外表面用湿毛巾擦一次）。

2、准备好消化饼干，将其用擀面杖压碎。

3、黄油先隔水加热融化成液体，然后再倒入饼干碎中，混合搅拌均匀（小胖做的时候弄错了，黄油和饼干碎一起隔水加热，非常不方便，如果有微波炉的话，黄油也可以直接微波炉加热融化）。

4、将冷藏好的饼干碎在慕斯圈底部压实，放入冰箱冷藏。

5、将奶油奶酪中加入纯牛奶，隔热搅拌均匀。

一元慕斯蛋糕怎么摆心形？

首先，需要准备一个心形蛋糕模具和一块大的矩形烤盘。将模具放在中央，然后在模具周围分别放置数个小物品，如银杏叶、葡萄干等，使其与模具边缘保持相等的间距。

倒入准备好的慕斯蛋糕混合物至模具内，用刀子在表面划圆弧形，使表面更加平滑。

同时，将剩余的混合物倒在烤盘上，用抹刀划出心形，再将模具放回中央，轻轻按压使其混合。

最后，将整个烤盘放入冰箱冷藏至凝固即可。在蛋糕上方装饰一些水果或巧克力碎片，即可美美地享用。

怡口莲夹心太妃糖怎么做的？

1.不粘锅里放入淡奶油，红糖，白砂糖和麦芽糖，中火加热到融化，麦芽糖先用温水泡一下比较容易流动。

2.糖分融化彻底后转小火加入浓缩红茶粉混合均匀后转大火，如果没有浓缩红茶粉，也可以不加。

3.糖浆加入海盐味的夏威夷果，把所有的夏威夷果裹上太妃糖糖浆后离火。如果用原味夏威夷果，可以在熬糖的时候加一点点盐。

4.太妃糖倒入垫有油纸防粘的玻璃碗里，戴上一次性手轻压定型，也可以用方形慕斯模具定型。

乘凉好的倒入淡奶油到不粘锅中，倒入玉米糖浆、细砂糖、海盐和黄油开中火搅匀，温度达到160度关火，加入巴旦木搅匀，倒入不粘烤盘中用刮刀整形，整形完马上趁热切割即可，浅知作践以上请知悉，以任何不对的地方请及时指正，万分感谢

食材：雀巢淡奶油200ML，细砂糖100克，水饴30ML

做法:　　

　　1.所有材料放入小锅中中火煮开

　　2.转中小火继续熬煮，至稍微浓稠，这时就需要不停搅拌了，要直接挖底搅拌以免糊锅底

　　3.转小火不停搅拌边熬煮，会越来越浓稠直到熬成不太能流动的状态

　　4.勺子舀起像是很厚的糊糊般落下，痕迹会保持一会才消失，这样便可离火了

　　5.糖糊非常厚，不容易装模，待糖凉至不烫手时但又没凉时装入裱花袋(我用了2层，一层容易挤破)，我还带了塑胶手套(怕烫)

　　6.挤入硅胶模中。如果室内温度很低，这个过程会不太好操作。挤到最后几个时，糖已经稍微有点硬了，可以看到第2个心形模几个有明显的痕迹无法消失了。没有关系，都挤好

　　7.把模子放入烤箱120度，烤3-5分钟，自然就平了。珠海的温度最近比较高，所以我放冰箱冷藏，过了一会儿糖就变硬了。取出脱模即可

用活底蛋糕模做慕斯如何脱底模？

你好~

在没有烤箱的情况下，建议你做一些冷制蛋糕，例如慕斯蛋糕、冻芝士、果冻蛋糕等。这一类蛋糕一般使用的模具有：活底模具（底部可以拆卸的，一般圆形、方形、心形具多）、硅胶模具（烘焙专用的，可耐高温和低温）、慕斯圈（慕斯圈我个人觉得不太适合新手用，使用方式和脱模方式不妥当也容易导致蛋糕失败）、慕斯杯（一般有塑料的、铝质的，大多是一次性。比较适合新手使用，不用脱模，蛋糕糊做到倒入后放冰箱冷藏凝固即可）

以上是做冷制蛋糕常见的模具，你可以根据个人需要去选购哦~

到此，以上就是小编对于双层爱心慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于双层爱心慕斯蛋糕的做法的4点解答对大家有用。