大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美女吃火锅芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍美女吃火锅芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
姜浩文,
男,29岁(2021年),KUMO KUMO创始人,餐饮从业经验近10年,2018年创立23度不太冷椰子鸡火锅2019年创立KUM0 KUM0芝士蛋糕。2021年,入选2021福布斯中国30 Under 30榜。
芝士少女是cirey芝士少女的升级品牌,这两个品牌不一样,但是都是瑞可爷爷旗下的。
2012年金陵首家“瑞可爷爷の店”,掀起日式芝士蛋糕大浪潮,为了给消费者呈现更优质的产品体验,首店团队飞往全球各地寻找芝士蛋糕的最佳原料及配方,经近十余年精心打磨,于2021年诞生了CiREY芝士少女,并重新定位了芝士蛋糕市场。短短时间,cirey芝士少女在南京,武汉,西安,重庆,宜兴等地火爆开业,现在cirey芝士少女蛋糕已有几十家加盟店,CiREY芝士少女主要为消费者提供来自日本北海道的风味芝士蛋糕、布丁烧、冰淇淋,创意咖啡及酷饮等产品系列。
所需原材料:
1、主料:奶油奶酪235克、牛奶135克、黄油50克、细砂糖100克、蛋白4个、蛋黄4个、低筋粉35克。
制作方法:
1、第一步:先将奶油奶酪提前拿出来室温软化。
3、第三步:加入牛奶、黄油搅拌至融合。
4、第四步:分次加入蛋黄,每加入一个搅拌均匀后再加入下一个。
制作果干芝士蛋糕,你需要以下材料和步骤:
材料:
饼干底:
- 消化饼干:100克
- 黄油:50克
芝士馅:
- 奶油芝士:200克
- 细砂糖:60克
- 鸡蛋:2个
- 酸奶油:100克
2.奶油奶酪切小块,在室温放软后,加入细砂糖用打蛋器打软。黄油放软后也加入到奶酪中搅打至跟奶酪混合均匀无颗粒。
3.在上料中分两次加入鸡蛋,搅拌均匀后加入牛奶。烤箱预热170度。
4.低筋面粉120克,泡打粉2克,盐1克混合过筛,加入到奶酪中,搅拌均匀成面糊。
5.模具涂油撒粉做防粘处理。
6.果干控干水分和核桃一起加入到面糊中,拌匀,倒入模具,放入烤箱中层,上下火,烘烤35分钟至表面金黄即可。
如何辨别轻芝士蛋糕是否烤熟:用手轻按,如果蛋糕里没有流动的感觉就是熟了。轻芝士蛋糕:奶油奶酪 (40克) 牛奶 (50毫升) 细砂糖 (27克) 黄油 (23克) 蛋黄 (2个) 低筋面粉 (27克) 玉米淀粉 (14克) 蛋白 (2个) 柠檬汁 (2-3滴)步骤:
1.将蛋黄、蛋白分离。
3.分次加入蛋黄搅拌均匀。
4.筛入混合的低粉、玉米粉。
5.加入融化的黄油搅拌均匀。
6.蛋白加入几滴柠檬汁,低速打至粗泡状。
7.分三次加入27克细砂糖,中速打发至湿性发泡。
8.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。
9.再倒回蛋白中,快速切拌均匀。
准备好一支烹饪用的探针温度计来测试蛋糕内部的温度。把探针插入蛋糕大概一半的位置,不用插到底部,要测试的是中间的温度。
查看温度计的读数,如果中间温度达到66摄氏度,那么蛋糕就烤好了,如果没有66℃,就把蛋糕放回去再烤五分钟,然后再测。
到此,以上就是小编对于美女吃火锅芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于美女吃火锅芝士蛋糕的5点解答对大家有用。
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