可可味水果蛋糕的做法,可可粉水果蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可可味水果蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍可可味水果蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 可可香橙蛋糕的做法？
2. 可可蛋糕的做法？
3. 可可蛋糕的烤箱做法？
4. 可可瑞士卷蛋糕的做法？
5. 可可慕斯蛋糕的做法？

可可香橙蛋糕的做法？

 可可香橙蛋糕的做法如下：

1. 准备材料：鸡蛋4个、细砂糖70克、低筋面粉40克、可可粉20克、玉米油30克、鲜榨橙汁30克、香草精1/4小勺、橙皮屑1/2小勺。

2. 鸡蛋和细砂糖一起放入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 然后将混合物隔热水加热，继续搅拌，直至混合物的温度升高，鸡蛋开始凝固，表面出现泡沫。

4. 此时，将混合物从热水中取出，用电动打蛋器快速打发至体积膨胀，呈现出淡黄色。

5. 低筋面粉和可可粉一起过筛，均匀地撒在打发好的鸡蛋糊上。

6. 用刮刀切拌均匀，使面粉和鸡蛋糊充分混合，注意不要过度搅拌，以免消泡。

7. 然后，将玉米油、橙汁、香草精和橙皮屑加入混合物中，用刮刀切拌均匀。

8. 将混合物倒入已预热的烤盘，放入预热至170℃的烤箱中，烤约30分钟，或直至蛋糕表面凝固，插入蛋糕的竹签干净。

9. 取出烤盘，让蛋糕稍微冷却，然后用刀在蛋糕表面切开一条口子，这样可以更容易地脱模。

可可蛋糕的做法？

1. 首先把所有的粉类的经过筛后放在备用。

2. 把糖酒液部分里面的水加上糖一起放在锅里，然后加入到融化为止。

3. 等稍微冷凉之后把橘味利口酒加入进来。

4. 把鸡蛋和糖加入进来。

5. 把盆放在38度左右的温水上面用打蛋器进行打发。

6. 把牛奶也坐在温水上加热到40度左右。

7. 把全蛋液打到出现划痕的时候不会立刻消失就可以了。

8. 把第一步过筛后的粉加入进来。

9. 搅拌均匀后把加热的文牛奶加入进来。

10. 搅拌均匀之后倒入模具中，然后放在烤箱里，上下火170度烤20分钟即可。

可可蛋糕的烤箱做法？

食材用料

可可粉10克，低筋面粉100克，蛋黄6个，绵白糖80克，淡奶油40克，大象酒30克（大象酒是一种巧克力味的甜烈酒，没有可以换成朗姆酒或者百利甜酒），牛奶40克，蛋白6个

做法步骤：

步骤 1

盆里称量放入淡奶油40克，大象酒30克，牛奶40克，过筛加入可可粉10克

可可瑞士卷蛋糕的做法？

食材：低筋面粉70g、可可粉10g、鸡蛋5个、玉米油60ml、牛奶60ml、细砂糖80g、白醋几滴、盐1g

具体步骤：

蛋白蛋黄分离，取一小盆加入玉米油、牛奶，再加入1/4的细砂糖和盐，用手动打蛋器搅拌至糖融化。

加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。

将低筋面粉、可可粉混合均匀后筛入蛋黄糊里，用切拌的方式搅拌均匀，搅拌至细腻光滑蛋黄糊。

蛋白里加入几滴白醋和少许盐，用电动打蛋器打成粗性发泡可拉出软软的弯勾状态。

取三分之一蛋白到可可面糊里搅拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成细腻有光泽的可可蛋糕糊。

烤箱预热150度，烤盘里铺上油纸，将蛋糕糊倒入烤盘里，摔几下烤盘，震出大气泡。

可可慕斯蛋糕的做法？

食材：可可粉20克，泡打粉1克，色拉油30克，鸡蛋4个，糖90克，吉利丁片3片，水100毫升，鲜奶油300毫升，低粉80毫升，酸奶380克

做法:

　　1.可可戚风的制作：低粉、可可粉和泡打粉过筛备用；

　　2.40***加40g糖隔水加热，使糖完全融化；

　　3.蛋白4个，电动打蛋器打至干性发泡；

到此，以上就是小编对于可可味水果蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于可可味水果蛋糕的做法的5点解答对大家有用。