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韩国草莓加奶油慕斯蛋糕,韩国草莓加奶油慕斯蛋糕好吃吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国草莓奶油慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了6个相关介绍韩国草莓加奶油慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. mosi慕斯蛋糕做法?
  2. 丹香异国风情慕斯蛋糕做法?
  3. 自制草莓慕斯蛋糕的做法?
  4. 慕斯蛋糕做法?
  5. 福袋慕斯蛋糕做法?
  6. 慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别,哪个更好吃?

mosi慕斯蛋糕做法

原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:

1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一

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(图片来源网络,侵删)

草莓慕斯蛋糕 (3张)

切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;

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丹香异国风情慕斯蛋糕做法?

丹香异国风情慕斯蛋糕的做法如下:

材料

1. 饼干碎 200克

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2. 黄油 100克

3. 奶油芝士 250克

4. 细砂糖 60克

5. 鸡蛋 2个

6. 柠檬汁 2大勺

7. 吉利丁粉 10克

自制草莓慕斯蛋糕的做法?

步骤/方式1

准备食材用料:草莓500g,6寸蛋糕胚2片,奶油奶酪120g,砂糖50g,牛奶20ml,柠檬汁7.5ml,淡奶油125ml,朗姆酒3ml,吉利丁片2片,QQ糖25g,热开水25ml

草莓去蒂,用淡盐水浸泡15分钟,洗净备用

步骤/方式2

吉利丁片用冰水泡软

步骤/方式3

六寸蛋糕胚切片,修剪,使其直径比磨具小一些

慕斯蛋糕做法?

做法

先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具底部铺一张圆形的油纸没有可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。

制作饼底:消化饼干(或去除夹心奥利奧饼干)装进保鲜袋,用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀,充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具,轻轻的均匀分布在模具里,用刮刀压平压紧压实,放入冰箱冷藏至少30分钟以上。一定要压紧压实,否则脱模切件的时候也很容易散掉。PS:饼干碎必须要细碎,黄油必须充分混合均匀,否则做好后的饼干底因为黄油无法凝固饼干碎而导致切开时散开。

制作慕斯糊:芒果切成小块,和15g牛奶放入料理机打成泥状(要尽量弄的细腻浓稠),留2勺果泥做镜面

3片吉利丁片剪成小片,用冷水或冰水泡软,这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

福袋慕斯蛋糕做法?

火龙果榨汁过滤

2· 制作可丽饼皮,一个蛋糕需要约3-4张

3· 4寸戚风蛋糕分三层

4· 用一个大号慕斯圈进行组装,可丽饼放最外层,依次一层蛋糕一层奶油。

5· 中间可以放入一些草莓颗粒。

6· 最后外侧用丝带固定饼皮,再点缀上整颗草莓。

7· 吃的时候可以撒上一糖粉

慕斯蛋糕是一种口感轻盈、细腻的甜点非常适合作为福袋内的小礼物。以下是一种简单的福袋慕斯蛋糕做法:

材料:

1. 饼干底:消化饼干200克,黄油100克

2. 慕斯馅:鲜奶油250毫升,糖粉40克,吉利丁片10克,动物性淡奶油250毫升,香草精适量

3. 装饰巧克力酱、水果

步骤:

1. 将消化饼干放入食品袋中,用擀面杖压碎成细末。

2. 黄油融化后与饼干末混合均匀,倒入蛋糕模具中用手压实,制成饼干底。

3. 将饼干底放入冰箱冷藏备用。

4. 吉利丁片用冷水泡软,挤去多余水分。

慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别,哪个更好吃

慕斯蛋糕是一种奶冻式的蛋糕,口感顺滑入口即化,属于免烤箱烘烤的蛋糕(如果用到蛋糕胚打底,蛋糕胚的部分需要单独烘烤),最重要的是慕斯液的调配,在制作上需要用到打发至4-5的淡奶油,以融化的吉利丁液帮助凝固成型,加入水果、奥利奥等元素,制作出不同口味的慕斯蛋糕,通过冷藏成型。

到此,以上就是小编对于韩国草莓加奶油慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国草莓加奶油慕斯蛋糕的6点解答对大家有用。