大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于减脂抹茶酸奶蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍减脂抹茶酸奶蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
【食材】
【做法】
将豆浆粉所有食材全部混合在一起,搅拌成细腻均匀的酸奶状即可)
1. 准备原料:高筋面粉200克,低筋面粉40克,酸奶110克,鸡蛋1个,白糖20克,盐2克,酵母3克,黄油30克,抹茶粉5克。
2. 将除黄油外,全部主料放面包机的搅拌桶里面。选择IMIX程序开始搅拌。
3. 一个程序结束后,就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌。
4. 当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。
5. 选择酸奶发酵模式,可以设定为一个小时。
6. 一个小时后面团发至两倍以上大即可。
7. 揉面排气,将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟。
8. 把面团擀成牛舌饼状。
步骤 1
60克普通面粉放入小碗中,加入120克沸水,搅拌均匀,呈略有透明感的糊状。放凉备用。此时可将黄油放于室温软化。
步骤 2
烫种完全冷却后,在揉面盆里放入高筋面粉(我用的白燕面包粉)、酵母、糖,混合均匀。分次加入蛋清、烫种和酸奶,揉成光滑的面团。面团放在阴凉的地方醒一小时左右,注意此时不是发酵,醒发是为了让面团更容易起筋。
步骤 3
将醒好的面团稍微揉揉,加入软化好的黄油,揉出膜。揉圆,放在温暖的地方发酵。面团发至两倍大,手指沾点面粉戳一个洞,洞口不回弹即为发酵完成。
步骤 4
材料:高筋面粉250克,酸奶130克,糖30克,盐2克,酵母粉3克,黄油25克,抹茶粉适量。
步骤:
1. 将高筋面粉、糖、盐、酵母粉混合在一起,然后加入酸奶和软化的黄油,用手揉成面团。
2. 将面团放在温暖的地方发酵,直到体积变大一倍。
3. 将发酵好的面团揉搓几下,排出面团中的空气,然后将面团分成几个小面团,每个小面团约50克。
首先,准备好材料,包括高筋面粉、糖、酵母、盐、鸡蛋、黄油、抹茶粉和酸奶等。
将面粉和糖混合后加入鸡蛋、盐和酸奶,揉成面团后放入酵母发酵。
之后揉面团加入黄油,搅拌均匀后分成小球发酵。
取出小面团后包上抹茶粉,整形后重新发酵。烤箱预热后将面团放入烤箱中烘烤即可。这样制作出来的酸奶抹茶面包口感松软,香甜可口,味道独特,非常适合早餐或下午茶点心。
抹茶酸奶是一种清新爽口、健康美味的饮品,以下是它的简单做法:
**材料:**
- 酸奶:适量
- 抹茶粉:适量
- 蜂蜜或白糖:适量
**步骤:**
1. 把酸奶倒入碗中。
2. 加入适量抹茶粉,根据个人口感需求加入适量蜂蜜或白糖,搅拌均匀。
时间:10分左右 主料 酸奶一杯 辅料 抹茶粉两小勺(因人而异) 热水少量 抹茶酸奶的做法步骤 1. 在杯子里加入两小勺抹茶粉(喜爱茶味浓一点的话可多加),倒入少量热水(足以溶解抹茶粉的量即可)。
2. 再向杯内加入酸奶,搅拌,直至抹茶的绿色与酸奶的乳白色完全融合为暖绿色。 小贴士:要是在天气冷的时候,刚从冰箱里拿出的酸奶会很冰。。。如果像我一样怕***的话,可以把一小部分酸奶的量换成在微波炉里热好的纯牛奶。这样既不影响酸奶带来的酸甜感,也会使它的温度更宜入口(^o^)/~
到此,以上就是小编对于减脂抹茶酸奶蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于减脂抹茶酸奶蛋糕的做法的3点解答对大家有用。
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