草莓慕斯蛋糕怎么做,草莓慕斯蛋糕怎么做?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草莓慕斯蛋糕怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍草莓慕斯蛋糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 草莓莫斯是什么？
2. 草莓慕斯难学吗？

草莓莫斯是什么？

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

草莓慕斯是来源于西方的一种甜品。其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。其味道可口，制作方法简单，材料需求少，适合在party上制作。

材料（直径6、5厘米大小的4人份）明胶粉1大匙，水2大匙，草莓200克，精制砂糖4大匙，柠檬汁1小匙，鲜奶油1杯，蛋清2只份，草莓10-12颗，薄荷叶少量。

制作：

将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。

1、草莓去叶打碎，加入柠檬汁和1大匙精制砂糖搅碎匀。

2、将明胶放入60度-70度的热水中，溶化后加入1中。

3、在碗中放入鲜奶油，底部贴近冰水，打发至八分程度。

4、在别的碗中将蛋清打发至六分程度，分3次加入3大匙精制砂糖，做成蛋清酥皮。

5、将2的碗底贴近冰水搅拌黏稠后，加入3的鲜奶油迅速搅匀。

草莓慕斯难学吗？

我非常希望可以帮到你，不过我还没哟做过草莓慕斯的经验。

之前有做过巧克力慕斯，分享一下。希望对你有所帮助。

1.使用可可含量70以上的黑巧克力，擦丝

2.在平底锅里融化巧克力丝

3.融化后的巧克力倒进冰镇过的碗里或者把碗直接放在有冰块的盆里冰浴

4.倒进去后，立即用搅拌器搅拌，大约搅拌三分钟就可以变成布丁一般的质地

5.直接装盘，然后在上面装饰鲜奶油

6大功告成

感觉可以用草莓直接蘸取巧克力慕斯，味道应该不错。

按照这个原理，草莓慕斯，可以提前将草莓和砂糖，牛奶打磨，然后小火加热，粘稠后，放入容器中，置于冰箱冷藏，等到草莓酱冻住。这样再搭配酸奶或者新鲜的草莓也可以吧。

原料:鸡蛋5个

方法/步骤:

1.把牛奶色拉油倒入锅中均匀后，加入过筛的低筋面粉均匀

2.加入蛋黄，每次加一个，均匀完毕后再加另一个

3.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发硬性发泡，再与蛋黄糊混合

4.倒入模具中振出气泡，160度烤60分钟，出模后倒扣冷却

5.蛋糕坯平分三片

6.用牙签在每片蛋糕上分平四圈

7.切开后的四圈蛋糕坯

8.吉利丁片用冷开水泡软，加在牛奶中隔水融化

到此，以上就是小编对于草莓慕斯蛋糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于草莓慕斯蛋糕怎么做的2点解答对大家有用。