蓝莓豆花蛋糕做法,蓝莓豆花蛋糕做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓豆花蛋糕做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓豆花蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆花加糯米的正确方法？
2. 富顺豆花加什么才好？

豆花加糯米的正确方法？

食材：糯米190g

清水500ml豆花30朵椰子粉适量椰蓉适量枸杞子6颗细砂糖适量蓝莓干适量

具体步骤：1. 准备好糯米

2. 稍洗，加入250ml清水。

3. 电压力锅煮饭档煮糯米饭。

4. 豆花15朵加清水100ml煮开。

5. 煮好后倒入碗中。

6. 糯米饭煮好了。

7. 加入适量细砂糖后拌匀。

8. 舀一半糯米饭出来备用。

富顺豆花加什么才好？

原料：大豆、米饭。辅料：石膏粉。调料：辣椒油、酱油、盐、味精、姜末、葱花、香菜。做法：1、选出优质大豆若干用水浸泡。刚好泡透即可。将泡好的大豆和适量清水加入石磨中推细。把推好的浆放入锅里烧开，舀入事先准备好的布口袋内去渣，把豆浆滤在瓦缸里。若是冬天就要马上下胆水（盐卤），夏天则要等一会儿再下胆水

步骤1

选出优质大豆若干用水浸泡。刚好泡透即可。将泡好的大豆和适量清水加入石磨中推细。把推好的浆放入锅里烧开，舀入事先准备好的布口袋内去渣，把豆浆滤在瓦缸里。若是冬天就要马上下盐卤（石膏粉加水），夏天则要等一会儿再下胆水

步骤2

点豆花时，盐卤装在一个有小缺口的碗里，往下滴盐卤，右手持长柄饭勺不停地从盐卤滴下处往外刨，一直刨到垆缸里起鱼籽眼为止。然后，将豆浆从瓦缸舀到铁锅内，经微火一煮，豆花沉到锅底，窖水浮到锅面，即将一半圆形的楠竹片放到锅底豆花与铁锅之间，抓住篾片的两头来回移动。窖水通到锅底，豆花不生锅也就烧不糊

步骤3

豆花做好后，把调料（辣椒油、酱油、盐、味精、姜末、葱花、香菜）放入碗中，调料的用量根据各自口味

烹饪技巧

豆花饭顾名思义就是用豆花当做下饭菜的一种快餐食品，由一碗豆花，一碗大米饭，一小碟蘸水而组成，简简单单，清清爽爽，卖的人高兴，吃的人爽口又实惠。也就是几元钱一顿午餐或晚餐就解决了。如是一般家庭自己制作极为简单，豆花，豆芽到处都有卖，照单制作一家人也可大饱口福，在食用豆花饭时配上一碗蒸腊肉，荤素搭配口感特别好，如能再配有包谷饭，荞饭那更是锦上添花。饭允许自己任意添加，加上一点咸菜搭配，实惠又爽口，色香味俱全

加红油、芒果好吃

1.红油豆花

需要的材料：干黄豆、清水、葡萄糖酸内酯、酱油、大蒜末、鸡精、食醋、香油、香葱末、辣椒油。

制作方法

(1)黄豆提前放入清水中泡发。

(2)把泡好的黄豆清洗干净放入豆浆机里，再加入一千二百毫升的清水。

(3)启动豆浆按键，之后再把做好的豆浆过滤一遍。

(4)取一包葡萄糖酸内酯放入碗中加入少量清水搅拌至融化。

(5)把过滤之后的豆浆与葡萄糖酸内酯溶液混合在一起。

(6)取一口蒸锅加入清水烧开，把豆浆溶液放入锅中焖一会。

富顺豆花是一道传统的四川名吃，口感细腻，清香可口。通常情况下，可以根据个人口味的喜好来添加一些配料，以下是一些常见的搭配建议：

1. 红糖：将一些红糖加入到豆花中，可以增添甜味和香气，使口感更加丰富。

2. 蜂蜜：蜂蜜具有独特的香甜味道，可以与豆花搭配，给豆花增添一丝清甜。

3. 果酱：可以选择自己喜欢的果酱，如草莓酱、蓝莓酱等，淋在豆花上，增添水果的酸甜风味。

4. 红豆或绿豆：将煮熟的红豆或绿豆加在豆花上，增加豆香和口感的层次感。

到此，以上就是小编对于蓝莓豆花蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓豆花蛋糕做法的2点解答对大家有用。