抹茶味生日蛋糕的做法,抹茶生日蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶味生日蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶味生日蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶熔岩蛋糕做法？
2. 抹茶蛋糕做法？
3. 抹茶溶心蛋糕的做法？
4. 抹茶奶油茉莉蛋糕品的做法？
5. 怎么做抹茶戚风蛋糕？

抹茶熔岩蛋糕做法？

做法步骤是:1煮热水，融化白巧克力片；当巧克力融化时，关火，但需继续将白巧克力隔水放在锅里，接着加入融化的黄油，搅拌至巧克力和黄油充分融合，再加入白砂糖糖搅拌至丝滑即可；

2.加入鸡蛋，充分搅拌；然后加入面粉，搅拌至丝滑；紧接着加入抹茶粉，搅拌至丝滑；最后加入朗姆酒充分搅拌；

3、把面糊均匀地分成两份。冷藏约30分钟。

4.模具内部需用黄油或植物油涂抹，再筛上糖粉；

5.冷藏好的面糊倒入模具至七成满；

6.放进预热220摄氏度的烤箱烘烤，烤好后倒扣脱模，撒上糖粉，趁热食用。

抹茶蛋糕做法？

准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用，打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发，抹茶粉放进淡奶油，还有一点盐搅拌后放一点水，混合过筛后，再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉，还有放进白巧克力和炼奶再次打发后，准备一个磨具后烤30分钟左右，拿出去切开蛋糕后，涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案，再放进饼干还有水果，撒上抹茶粉，还有一点冰淇淋球。

抹茶蛋糕 材料： 抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只 做法：

 1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。

 2. 用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。

 3. 将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。

 4. 将牛油搅溶，再混合砂糖。

抹茶溶心蛋糕的做法？

抹茶溶心蛋糕，又称为抹茶熔岩蛋糕或抹茶心太软，是一种流心蛋糕，以其独特的流动性抹茶内馅和松软的蛋糕外层而受欢迎。以下是一个基本的抹茶溶心蛋糕的做法：

**材料**：

- 抹茶粉：30克

- 低筋面粉：60克

- 糖：80克（根据个人口味调整）

- 鸡蛋：3个（分离蛋黄和蛋白）

- 黄油：50克

- 牛奶：100毫升

- 糖粉：适量（装饰用）

抹茶奶油茉莉蛋糕品的做法？

抹茶奶油茉莉蛋糕是一道美味的甜点，下面是制作这道甜点的步骤：

1. 准备食材：低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油、茉莉花、奶油。

2. 制作蛋糕体：将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。

4. 加入牛奶和植物油，搅拌均匀。

怎么做抹茶戚风蛋糕？

无油减脂抹茶戚风酸奶蛋糕減肥零食零失败

今天跟大家分享这个吃不胖的蛋糕没错吃不胖，我是特别嘴馋的所以减肥的时候又不敢吃零食。

但是这款蛋糕即低脂又美味这样就不怕吃胖啦！

用料如下

1⃣️低筋面粉(小麦粉)40克 ！

2⃣️抹茶粉8克(不喜欢抹茶味的可以换成可可粉但是只能分5克可可粉不然放太多会苦)

3⃣️鸡蛋两个(蛋白蛋黄分开)

感谢邀答！

具体的比例这里就不说了，相信很多朋友会分享。

分享一个很重要的点，一般做抹茶，可可的戚风成功率会更低一些。主要原因是这些成分中含有让蛋白消泡的成分，而且在与蛋黄糊混合的时候容易不匀。一个解决方案，是提前用热水烫过混合搅匀放凉然后再混入面糊中，另外要尽快的混合蛋白霜。

祝你成功！

感谢悟空邀答，我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第465个原创回答。

抹茶是我很喜欢的一款原材料，不仅色泽翠绿，做出来的甜品颜值高；同时也自带茶香，味道略带涩味但是很清新，有它加入的甜品注定与众不同。

其实抹茶戚风蛋糕的制作与普通戚风蛋糕制作的方式大同小异。

1、抹茶粉很容易遇潮结块，一般来说我们抹茶粉用目数略大的筛网都去过筛两次，同时用热水去把抹茶完全溶解，搅拌成细腻无颗粒的抹茶液，这样才能与其他的材料更好的混合，也避免了甜品有颗粒感，影响口感。

2、抹茶粉口感略带苦涩，在[_a***_]量上要注意把握。一般抹茶戚风蛋糕砂糖的用量会比原味戚风蛋糕的用量略多，可以平衡口感上苦涩感。

3、要购买抹茶粉而不是绿茶粉，虽然两者”一脉相承“，原材料都是绿茶，但是抹茶粉细腻，绿茶粉粗糙。抹茶粉色泽嫩绿，绿茶粉比较暗淡，做出来甜品不美观。另外大部分国产抹茶做出来成品还是不太满意，后来我选择了丸九小山园系列的，口感清新，色泽美丽。

抹茶戚风蛋糕（圆模6寸）

配料：

鸡蛋：3个

低筋面粉：40g

到此，以上就是小编对于抹茶味生日蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶味生日蛋糕的做法的5点解答对大家有用。