大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓布雷蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓布雷蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
做法如下:
所需材料:
- 鸡蛋黄 4个
- 细砂糖 60克
- 香草冰淇淋 适量
- 细砂糖 约80克
步骤如下:
1、布蕾的用料:蛋黄3个、淡奶油100克、牛奶90毫升、白砂糖15克、香草精几滴。
3、先将牛奶和淡奶油倒入锅里,煮至微微起小泡,晾凉(一定要晾凉)。
5、将晾凉后的奶液倒入蛋黄液中,边倒边搅拌。
做法:
1、牛奶加糖隔水融化加淡奶油搅拌均匀。
3、蛋液入1的奶液中搅匀,过筛装烤杯。
用料:牛奶180克,稀奶油80克,蛋黄3只,红酒10克,白砂糖12克,冰淇淋1球,葡萄干若干,蓝莓几颗,切片面包4片
做法:
1.牛奶,稀奶油,白砂糖,蛋黄,红酒倒一起打勻,过两次筛。
2.面包去边,切片,放盘子里
3.倒入蛋液,烤盘里倒入开水。送进预热170度的烤箱,中层。
4.烤20分钟,看到面包尖有点焦就可以取出了。
材料:
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 40克
- 中筋面粉 30克
- 牛奶 100毫升
- 奶油 30克
- 冰淇淋适量
步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。
100克。
配料: 蛋黄100克(约7个)、细砂糖70克、黄糖30克、蓝莓200克、草莓200克。
焦糖布蕾这道甜品最早在1691年已经出现在Francois Massialot的食谱上了。这款甜品由浓厚的蛋奶糊加上脆硬的焦糖组成,通常以香草口味为主,但也有很多其他口味例如柠檬、橙子、迷迭香、咖啡、酒、绿茶、椰子味等。亚洲大厨D***id Laris教亲如何结合水果做这款传统甜品。
焦糖布蕾配莓果的做法:
1、烤箱预热到摄氏150度。
2、将奶油、牛奶、香草籽放进中等尺寸的长柄平底锅内中火加热。熬煮至开并从火上移开。
(注:布蕾是有几百年历史的传统甜品,香草口味是基本款)
3、在一个大碗里将蛋黄和糖一起快速搅打直到彻底混合。从上面倒下热奶油并再搅打直至彻底融合。过细筛然后将之灌入4个180毫升的模具里。
4、布蕾覆上锡纸并放到开盘上,烤盘内倒入适量开水,然后放进烤箱烘烤35分钟或至蛋奶糊凝结(视模具大小)。移出并室温内静置放凉,然后冷藏。
5、食用前每个布蕾撒上黄糖,用喷枪使之焦化,配上蓝莓草莓上桌。
1.邻里邻外(宝龙店)
2.项家莊(项王故里店)
3.陈艳红市井火锅(金鹰店)
4.悟禅烤肉日式料理
6.九田家黑牛烤肉料理
7.一川烤肉市集(宝龙店)
9.围炉小巷
10.海底捞火锅(万达广场店)。
1. 金陵饭店:位于宿迁市宿城区人民路,是一家集餐饮、住宿、***为一体的大型综合性酒店。
2. 金鼎轩:位于宿迁市宿城区人民路,是一家以粤菜为主的餐厅。
3. 金鼎轩海鲜酒楼:位于宿迁市宿城区人民路,是一家以海鲜为主的餐厅。
4. 金鼎轩烤鸭店:位于宿迁市宿城区人民路,是一家以烤鸭为主的餐厅。
5. 金鼎轩火锅店:位于宿迁市宿城区人民路,是一家以火锅为主的餐厅。
到此,以上就是小编对于蓝莓布雷蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓布雷蛋糕的3点解答对大家有用。
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