大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家里自制拉丝芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家里自制拉丝芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
将高筋面粉、酵母和温水混合,用筷子搅拌至没有面粉颗粒,盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大。
将香肠切成两段,用竹签串起来;将马苏里拉奶酪捏成长条状,也用竹签串起来。
将空气炸锅预热至180度,将裹好的芝士棒放入炸锅中烤30分钟。
1,准备普通面粉,鸡蛋,清水,盐,酵母,热狗香肠,马苏里拉芝士,面包糠。
2,除了热狗香肠,马苏里拉芝士和面包糠,将前面所有混合在一起调成面糊备用。
3,空气炸锅预热200度3分钟,用芝士厚厚的裹在香肠外边,裹好之后放面糊盆子里裹一圈,均匀的粘一圈面包糠。
4,放进预热好的空气炸锅里面200度 15分钟 (中间拿出来用筷子或夹子翻一次面,均匀受热 )即可。
生的做法:把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。
当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。
然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了熟的做法:熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。
制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。
当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。
首先要挑选硬芝士,一般硬芝士做出来才能拉丝,可以将其做成拉丝玉米粒、芝士焗红薯、拉丝奶酪蛋吐司等。
2、用水把玉米粒煮熟,再捞出来沥干。
4、铺上一层玉米粒,再铺一层芝士碎,叠铺2-3次,最上面一层铺芝士碎。
1.芝士焗土豆, 土豆本身就是大自然对人类的馈赠,营养丰富口感独特,而且土豆的做法也是数不胜数,在我们做小土豆的时候如果可以加入适量的的芝士那就真的太赞了,土豆的绵密配上芝士的香浓,来上一大口满满的幸福感。
2.芝士焗饭 ,当鲜美的的芝士遇上白花花的米饭也可以产生一万点美好,满足你对芝士的所有小期待,入口鲜香真的是棒极了,当我第一次接触芝士焗饭的时候就已经对它产生剧烈好感了,以至于后来专程在很多网站上和好朋友那借鉴他们的独家做法。
作为网红小吃的热狗芝士棒口感饱满非常好吃,下面我们看看怎么做吧
第一种:面糊调制热狗芝士棒的做法
1.调制面糊:将普通200克面粉、2克盐、20克糖和3克酵母混合均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀,再开始加一点点加入约115克清水,调制面糊到浓稠的状态
2.将面糊放到温暖的地方发酵至两倍大
3.再用竹签串上香肠和芝士块裹上面糊粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可
4.出锅后挤上爱吃的酱料就好了
第二种:面包皮热狗芝士棒的做法
1.用竹签串上香肠和芝士块
2.将面包片的四边切掉,用擀面杖擀薄一点,边缘涂上蛋液裹到香肠芝士上粘紧
3.面包上涂上一层蛋液,粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可
到此,以上就是小编对于家里自制拉丝芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于家里自制拉丝芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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