大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于透明蓝莓蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍透明蓝莓蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕介绍如下:
多琳蛋糕店的蓝莓蛋糕是一道受欢迎的甜品,以其鲜美的蓝莓果味和松软的蛋糕质地而闻名。这款蛋糕不仅美味可口,而且营养丰富,含有大量的维生素C和抗氧化物质。
蓝莓蛋糕的主要原料包括低筋面粉、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、香草精和新鲜蓝莓。制作过程中,首先将烤箱预热至180摄氏度,并准备好一个圆形蛋糕模具。接着,在一个大碗中混合低筋面粉、发酵粉和盐备用。另一个大碗中,将软化的黄油和细砂糖混合,搅拌至黄油颜色变浅且体积变大,然后逐个加入鸡蛋和香草精,每次都要充分搅拌均匀。将面粉混合物慢慢加入黄油混合物中,用刮刀轻轻搅拌均匀,直到没有干粉。接着,加入蓝莓和柠檬皮丝,轻轻搅拌均匀。将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烘烤45-50分钟,直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地***。烤制完成后,将蛋糕取出自然冷却,刷上柠檬汁,最后用糖粉轻轻撒在蛋糕表面进行装饰。
这样制作出来的蓝莓蛋糕不仅外观诱人,而且口感丰富,是一道适合与家人共度美好时光或与朋友聚会聊天时的绝佳选择。
1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许。
2、蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。
3、表面装饰:蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量。
6、碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。
7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
8、用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。
10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。
用料
低筋面粉40克 鸡蛋4个
蓝莓蛋糕卷的做法
所有的食材准备好
蛋黄加入牛奶和油,搅拌均匀,筛入低筋面粉用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状
放入预热好的烤箱,180度,中层烤20分钟将蛋糕放在烤架上晾至温热,抹上蓝莓果酱下面垫上油纸,卷起来,两边拧紧,定型,切片即可食用。
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
制作
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
1、准备材料。
2、黄油小火加热融化成液体。将除淡奶油和20g白砂糖和蓝莓酱之外的所有材料,放在料理盆内搅拌均匀。面糊过滤一遍,更细腻。
3、准备不粘平底锅,取一勺面糊摊在平底锅内。烙至饼皮起泡出锅。面糊全部用完后,烙好的饼皮叠在一起。
4、打发淡奶油至八分发。加入蓝莓酱,搅拌均匀。
5、一层饼皮一层蓝莓酱奶油夹心,叠成一个千层蛋糕。
到此,以上就是小编对于透明蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于透明蓝莓蛋糕的4点解答对大家有用。
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