白巧克力慕斯蛋糕的配方,白巧克力慕斯蛋糕的配方是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白巧克力慕斯蛋糕的配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白巧克力慕斯蛋糕的配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰山巧克力蛋糕做法？
2. 巧克力慕斯蛋糕的做法？
3. 巧克力慕斯蛋糕最正宗的做法？
4. 淋面巧克力慕斯做法？

冰山巧克力蛋糕做法？

冰山巧克力蛋糕是一道色香味俱佳的蛋糕。以下是制作冰山巧克力蛋糕的步骤及材料：

材料：

- 巧克力蛋糕体底部（可用手指饼干代替）

- 巧克力蛋糕体中部（可用软巧克力蛋糕代替）

- 巧克力慕斯（可自制也可现成购买）

- 深色巧克力碎片和白巧克力碎片（用于装饰）

步骤：

1. 将底部巧克力蛋糕体放入一个圆形蛋糕模具中。

片状奶油3克，榛子粉30克，黄油220克（发酵黄油），糖粉110到120克，可可粉20克，鸡蛋黄2个，低筋面粉216克，鸡蛋黄1个（20克），玉米淀粉10克，巧克力粉5克，全脂牛奶150克，白砂糖10克。

用料

鸡蛋 5个

绵白糖 75克

牛奶 60毫升

玉米油 50克

低筋面粉 70克

可可粉 30克

做法步骤1、预热海氏烤箱C40上下火150度

2、蛋黄盆里加入60克牛奶，30克绵白糖，50克玉米油搅拌

3、充分乳化好以后加入30克可可粉

食材

蛋黄1个、白糖10g、淡奶油160g、巧克力100g

步骤

巧克力切碎，方便融化。

巧克力选择可可脂含量高一些的，笋笋用的是最常见的黑巧克力，这款甜度适中，不加糖就可以做啦。

蛋黄打入一个可以隔水加热的容器中，根据喜好加少许白糖。

将淡奶油倒入。

巧克力慕斯蛋糕的做法？

材料

淡奶油250ml，可可粉适量，纯牛奶200ml，吉利丁片3片，6寸戚风

做法

1、将戚风蛋糕切成一半备用。

2、吉利丁片先用冷水泡软，然后隔水融化。

3、淡奶油提前冷藏后，加入可可粉、牛奶、吉利丁打发。

4、将其中一篇戚风切成稍小的圆后放入模具，倒入一半慕斯馅，再铺上第二层戚风，倒入剩余的慕斯馅。

5、放入冰箱的冷藏室冷藏至凝固即可。

巧克力慕斯蛋糕最正宗的做法？

做法可以参考以下步骤：

1. 准备材料：巧克力、鲜奶油、蛋黄、白糖、蛋白、糖粉、饼干碎。

2. 将巧克力隔水加热融化，备用。

3. 将鲜奶油加热至微温，加入融化的巧克力，搅拌均匀。

4. 将蛋黄和白糖混合搅拌均匀，加入巧克力混合物中，继续搅拌均匀。

1· 黄油隔水融化备用！

2· 把奥利奥饼干的夹心取出，饼干打碎！

3· 将黄油加入饼干碎快速搅匀，放入膜具压平，放入冰箱冷冻半小时！

4· 炼奶加水，放入奥利奥饼干夹心，放入巧克力加热融化，吉利丁片提前泡水融软，在加进去！

5· 奶油打发顺滑像酸奶！

6· 奶油和巧克力酱加入一起搅匀！这些甜味够了，所以没有在加糖！

7· 倒入膜具里，放冰箱冷藏四五小时以上！

8· 用热毛巾擦边边，容易脱模！完成！

淋面巧克力慕斯做法？

淋面巧克力慕斯的做法是很容易的
因为淋面巧克力慕斯是一道简单易学的甜品，只需要将巧克力融化，混合奶油，加入打好的鸡蛋，最后倒入杯中制作即可
这一步骤非常简单，几乎所有人都能做到
延伸内容：还有很多其他的甜点和甜品也非常简单，比如冰淇淋，奶酪蛋糕和些简单的甜点饮品等

- 巧克力慕斯材料： 

- 深色巧克力 100 克 - 奶油 100 毫升 - 鲜奶油 200 毫升 - 糖 50 克 - 蛋黄 2 个 - 蛋白 2 个 - 淋面材料： - 深色巧克力 50 克 - 奶油 50 毫升 步骤：

 1. 将深色巧克力切成小块，放入碗中备用。

 2. 在另一个碗中，将奶油和鲜奶油混合，加热至沸腾。 

3. 将糖和蛋黄混合，慢慢加入步骤2中的混合物中，搅拌均匀。 

4. 将步骤3中的混合物倒回锅中，继续加热搅拌，直到浓稠。 

5. 将步骤1中的巧克力加入步骤4中的混合物中，搅拌至巧克力完全融化并混合均匀。 

6. 将蛋白打至硬性发泡，加入步骤5中的混合物中，搅拌均匀。

 7. 将步骤6中的混合物倒入杯子中，放入冰箱冷藏至凝固。

 8. 在锅中加热奶油和深色巧克力，搅拌至巧克力完全融化并混合均匀。 

到此，以上就是小编对于白巧克力慕斯蛋糕的配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于白巧克力慕斯蛋糕的配方的4点解答对大家有用。