大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于千层蛋糕草莓抹茶的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍千层蛋糕草莓抹茶的做法的解答,让我们一起看看吧。
筛入低粉和抹茶粉,慢慢搅拌均匀至无颗粒。
将面糊过两次筛子,将多余的面疙瘩过滤掉,之后放入冰箱冷藏一小时左右。
食材:
【千层皮部分】
鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,抹茶粉:8g。
【夹馅部分】
千层蛋糕的做法
1.准备5枚鸡蛋打入碗中。
2.将鸡蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少许倒入搅拌机中打均匀备用。
3.搅拌好的鸡蛋糊过滤碗中备用。
用料:鸡蛋 2个、牛奶 200克、低筋面粉 40克、玉米油 10克、白砂糖 20克、盐 1克、淡奶油 400克、白砂糖 40克
做法步骤:
1、低筋面粉40,先加入牛奶60克,混合均匀。然后再加入牛奶140克,继续混合均匀。
2、鸡蛋2个打散后加入、继续加入玉米油10克、白砂糖20克、盐1克,混合均匀。
3、过筛一下,冷藏半小时备用。
食材:
【千层皮部分】
鸡蛋:4个,黄油:60g,牛奶:500ml,糖粉:50g,低筋面粉:190g,抹茶粉:8g。
【夹馅部分】
淡奶油:300g,细砂糖:15g,蜜红豆:适量。
1/11
一包牛奶,加入两个鸡蛋,搅拌均匀
2/11
加入80克低筋粉、30克淀粉、适量糖、搅拌均匀
3/11
加入融化成液体的黄油30克
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所有食材搅拌均匀后,过一遍筛子,做出来的千层皮更加细腻可口哦。另外注意面糊的稀稠程度,不要太稠,挑起来面糊刚刚好能连成线的稀稠最佳
5/11
烧热平底锅,来一勺面糊,转动锅,让饼皮均匀
放入冰箱冷藏至少2个小时以上再切,切蛋糕的刀要锋利,下刀要干脆利落,每切完一次,刀要擦干净再切下一次。
放入冰箱冷藏至少2个小时以上再切,切蛋糕的刀要锋利,下刀要干脆利落,每切完一次,刀要擦干净再切下一次。
放入冰箱冷藏至少2个小时以上再切,切蛋糕的刀要锋利,下刀要干脆利落,每切完一次,刀要擦干净再切下一次。
先冷冻-5~-10需要3-4小时 -10℃以上需要2小时。 拿出来后放入冷藏1.5小时左右,切块成型,你可以试试!
做好的千层蛋糕放在冰箱冷藏,既能保持蛋糕的口感,也能避免千层蛋糕的奶油融化。千层蛋糕放在冰箱冷藏的时间不宜过久,最好及时享用,以免影响口感和风味。千层蛋糕的口味多样,常见的有草莓千层蛋糕、芒果千层蛋糕、抹茶千层蛋糕等。
千层蛋糕的种类繁多,每一款都各具特色。经典的千层蛋糕以其层层叠叠、香甜可口的口感而备受欢迎,让人回味无穷。
还有巧克力千层蛋糕,其浓郁的巧克力味和细腻的口感让人难忘。
另外,水果千层蛋糕也是广受欢迎的种类之一,新鲜的水果与柔软的蛋糕融合在一起,带来酸甜清爽的美味。此外,还有坚果千层蛋糕、抹茶千层蛋糕、红丝绒千层蛋糕等多种口味,满足不同人群的喜好。总的来说,千层蛋糕的种类丰富多样,为人们提供了多种不同的味觉享受。
到此,以上就是小编对于千层蛋糕草莓抹茶的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于千层蛋糕草莓抹茶的做法的5点解答对大家有用。
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