抹茶千层蛋糕的制作步骤,抹茶千层蛋糕的制作步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶千层蛋糕的制作步骤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶千层蛋糕的制作步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 柠檬柚子抹茶千层做法？
2. 一块抹茶千层蛋糕热量？
3. 抹茶千层蛋糕做好放冰箱冷藏还是冷冻？
4. 抹茶茉莉千层做法？
5. 4寸千层抹茶蛋糕？

柠檬柚子抹茶千层做法？

柠檬柚子抹茶千层蛋糕是一款将柠檬、柚子和抹茶巧妙结合的美味甜品。以下是一种简单的柠檬柚子抹茶千层蛋糕制作方法：

材料：

- 鸡蛋 4个

- 糖 70克

- 蜂蜜 10克

- 牛奶 400毫升

- 无盐黄油 40克

- 低筋面粉 200克

- 抹茶粉 10克

- 柚子酱 适量

一块抹茶千层蛋糕热量？

一块抹茶蛋糕的卡路里是多少卡路里（基于100克可食用部分））是261千卡（1092千焦），单位热量适中。每100克卡路里约占正常成人推荐总卡路里摄入量的11％。

抹茶蛋糕制作

1.准备，取1/3牛奶加入抹茶粉。

2.将黄油放入小锅中，用小火加热，立即关火。筛选低筋面粉，将黄油和低筋面粉与橡皮刮板混合，并将牛奶混合2-3次。均匀地加入抹茶牛奶混合均匀，将3个蛋黄混合成面糊，充分混合15分钟。

3.加入3倍鸡肉蛋白质至细糖，打至细腻，浓密，有光泽，拉起来显示大钩状态约8点硬。

4.将少量蛋白质奶油放入步骤3的蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀，然后搅打几次剩余的蛋白质奶油使其变得光滑，然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白酥皮中。用抹刀搅拌均匀。将面糊倒入装有烘焙纸的烤盘中并使其光滑。

5.放入预热的烤箱并将其设置为170度。在160度以下煮沸约15分钟，直至表面呈绿色，呈金黄色。它相对蓬松但相对坚固且富有弹性，不会出现沙沙声。烘烤后，移动到网格以去除油纸。凉爽（底部颜色略带***，下次你可以将底部温度调节5-10度，蛋糕底部凉爽后，将生奶油和18克细糖送去。蛋糕，从开始擦拭开始，涂抹整理部分，然后冷藏20分钟塑造切片。

抹茶千层蛋糕做好放冰箱冷藏还是冷冻？

抹茶千层蛋糕最好是放冷藏，这样不太影响口感。

因为抹茶千层蛋糕中有奶油，鲜奶油的保存温度在6-8度左右是比较好的。这边顺便介绍一下保存蛋糕的方法（水果蛋糕建议当天食用完毕） 方法很简单：

1、将没有食用完的蛋糕外面用锡纸或者是油纸包裹 ，最好是趁热放入冰箱，这样口感更好。

2、如果用油纸，可以在上面喷些水，不需太多，潮湿即可。

3、把蛋糕放里原包装盒中；

4、 如果先用油纸包好再外面用保鲜袋包好，没有涂抹奶油的蛋糕可以冷冻最多四个月。需要解冻时，不要拿掉包装，在室温中解冻。（中间有奶油夹层的不适用）

5、有奶油的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻，直到奶油变硬，然后再保鲜袋或者是油纸包紧封好，可以冷冻最多两个月。解冻的时候，先将包装拿掉，然后在室温下或冰箱冷藏里解冻直到奶油变软，蛋糕恢复一点弹性即可。

抹茶茉莉千层做法？

用料

蛋皮层———————

鸡蛋 3个(130-145克)

低筋面粉 80克

玉米淀粉(可换低粉) 20克

茉莉花茶(利顿/川宁) 2包

绿茶(利顿/川宁) 1包

糖 25-33克(我放的25 根据喜好调节)

牛奶 370克

黄油 17克

食材明细

牛奶、鸡蛋、黄油、低粉、糖粉、玉米淀粉、奶油、炼乳、抹茶粉。

1、大碗倒入两盒纯牛奶

2、称取糖粉a，玉米淀粉，低粉，抹茶粉，过筛入牛奶

3、用刮刀搅拌均匀

4、五个鸡蛋，手动打蛋器打散搅拌均匀

4寸千层抹茶蛋糕？

千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。六寸的居多，四寸的迷你版也不是没有。既然是抹茶蛋糕，那一定要选择上乘的抹茶粉，这样口感才会更好。

最后冷藏好的千层蛋糕取出用锯齿刀切割成大小一致的三角形，春意盎然般夺目很吸引人。

到此，以上就是小编对于抹茶千层蛋糕的制作步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶千层蛋糕的制作步骤的5点解答对大家有用。