抹茶红豆芝士蛋糕教学设计,抹茶红豆芝士蛋糕教学设计***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶红豆芝士蛋糕教学设计的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶红豆芝士蛋糕教学设计的解答，让我们一起看看吧。

1. 戚风蛋糕可以做什么甜品？
2. 怎样做免烤8寸晶透蓝莓慕斯蛋糕？
3. 起司颜色怎么调？
4. 红豆麻薯奶油蛋糕怎么做？
5. 以翠蛋糕是怎样的？

戚风蛋糕可以做什么甜品？

当然，以下是一些更详细和具体的戚风蛋糕甜品创意：

1. 热带风情戚风杯蛋糕：

- 材料：戚风蛋糕糊、椰子酱、芒果丁、菠萝丁、樱桃。

- 做法：将戚风蛋糕糊倒入纸杯中，烤制完成后冷却。在蛋糕顶部涂抹一层椰子酱，再撒上切好的芒果丁和菠萝丁，最后放上一颗樱桃作为装饰。

2. 抹茶红豆戚风蛋糕：

- 材料：戚风蛋糕糊、抹茶粉、红豆沙、糖粉。

- 做法：将戚风蛋糕糊分成两部分，一部分加入抹茶粉混合均匀。将抹茶蛋糕糊和原味蛋糕糊交替倒入模具中，烤制完成后冷却。将红豆沙均匀地涂抹在蛋糕表面，然后筛上一层糖粉作为装饰。

3. 提拉米苏戚风蛋糕：

- 材料：戚风蛋糕糊、马斯卡彭奶酪、咖啡酒、可可粉、糖粉。

- 做法：将戚风蛋糕糊倒入模具中，烤制完成后冷却。将马斯卡彭奶酪与糖粉和咖啡酒混合均匀，涂抹在蛋糕表面，然后筛上一层可可粉作为装饰。

怎样做免烤8寸晶透蓝莓慕斯蛋糕？

抹茶慕斯蛋糕8寸的做法

烤箱预热，吉力丁泡软，奶油打发，加入朗姆酒，继续打发。打发好的奶油放冰箱。

芝士隔热水融化，水温控制在60到65度左右，抹茶粉加牛奶搅拌成无颗粒液体。

糖、常温牛奶（分次）加入芝士糊，搅拌均匀；加入蛋黄，搅拌均匀；芝士糊隔温水（40度），倒入绿茶糊和泡软后的吉利丁，搅拌均匀。

等绿茶芝士蛋糕糊冷却。把慕斯圈用保鲜膜或锡纸包裹底部。取1块蛋糕底，放在底部。

朗姆酒加入冷却后的蛋糕糊，取出奶油，分次加入糊中，搅拌均匀。倒入慕斯圈中，抹平。可根据个人喜好，放些红豆。

一层蛋糕底，一层糊（加红豆），各3层。敲一下慕斯圈底部边缘，是蛋糕糊充分均匀。冷藏2至4小时。

冷藏好后的抹茶芝士蛋糕，用喷枪或者热毛巾敷，脱模。根据个人爱好切成方块，装饰。

起司颜色怎么调？

起司颜色有两种方式可以调

1.用食材进行调色，比如抹茶起司就是用抹茶粉加进去就变成绿色，再比如巧克力、红豆沙等都是用有颜色的食材调色的。

2.利用食用色素调色，比如我们在蛋糕店看到的粉色蓝色的彩色面包、蛋糕，都是用的食用色素调出来的颜色。

红豆麻薯奶油蛋糕怎么做？

我没有找到红豆麻薯奶油蛋糕的具体做法，但为你找到一个麻薯蛋糕的做法，你可以作为参考：

 

1. 蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入植物油和牛奶搅拌均匀；

2. 把低筋面粉和抹茶粉过筛加入蛋黄中，用打蛋器轻柔搅拌成面糊；

3. 蛋白分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋器能成为一个小弯钩；

4. 取三分之一的蛋白霜加入抹茶面糊中翻拌均匀；

5. 把面糊倒入剩余的蛋白霜，用翻拌的手法轻柔的混匀；

6. 把抹茶蛋糕糊装入铺了油纸的烤盘，165度烘烤16分钟；

7. 把糯米粉、[_a***_]淀粉、澄粉、糖粉混合均匀；

8. 加入牛奶，混合成面糊，过筛三次；

以翠蛋糕是怎样的？

你好，以翠蛋糕是一种抹茶口味的戚风蛋糕，它的颜色是翠绿色，口感是轻盈柔软，味道是清香甜润。

它的制作方法是将抹茶粉和低筋面粉混合，然后加入蛋黄、油、牛奶等原料搅拌成面糊，再将打发的蛋白和面糊混合均匀，倒入模具中烘烤。有些以翠蛋糕还会加入蜜红豆或者樱花等配料，增加层次感和美观度。

到此，以上就是小编对于抹茶红豆芝士蛋糕教学设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶红豆芝士蛋糕教学设计的5点解答对大家有用。