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姜浩文
90后创始人姜浩文Steven拥有英国谢菲尔德大学信息学硕士学位,是从事餐饮行业10年的“老兵”。在瞄准芝士蛋糕这一品类之前,与团队调研发现,芝士是一个中国消费者熟知但消费频次并不算高的品类,“熟知”代表了品牌方无需再花大力气进行市场教育,“有限的消费频次”则意味着它蕴藏较大的发展潜力。因此,团队决定以没有地域性差异的芝士蛋糕作为芝士市场的切入产品,从而在消费中心中建立明确的品牌心智。
KUMO蛋糕创始人姜浩文Steven。
姜浩文Steven,年仅29岁,就荣登2021福布斯30 Under30、2021胡润百富Under30s。他5000块创业在22岁就买了房,25岁就因为公司经营不善把房子卖了,已经破产过两次,四年前还跑了8个月的滴滴,曾经还一度被骗去传销而后顺利逃脱。
kumo芝士蛋糕150克重。
将芝士蛋糕转放到木盘上,都有些轻摇慢晃,面上是活泼的一抹橙黄、内里松松软软好似一块软糯的豆腐。切的时候顺滑极了,入口绵密湿润,似乎比棉花糖还柔和几分。细品后鸡蛋的香、馥郁香甜的芝士和奶味开始迸发,在舌尖不停的荡漾,蛋糕里夹了葡萄干、陈皮碎,从奶香过渡到酸甜果味很自然,缓和了芝士厚重,层次分明。
KUMO KUMO的品牌创始人姜浩文曾经表示,团队创业之初原本打算做古早味的鸡蛋糕,但后来考虑到下沉市场爆火的品类,或许很难***到上海这样的一线城市,便调整方向主攻芝士蛋糕这个价值感更高、市场规模更大的方向。
创始人是姜浩文。
kumokumo第一家店开在上海徐家汇商圈核心地带的美罗城,主打手工现烤现售的芝士蛋糕,产品主要包括39元的原味芝士蛋糕、49元的巧克力芝士蛋糕和咸蛋黄芝士蛋糕等等。
kumokumo品牌的创始人是姜浩文。
网红芝士蛋糕品牌KUMO KUMO在中国市场也蕴藏了巨大的潜力。这家排队百米等待几小时以上的人气王蛋糕店,KUMO KUMO创始人姜浩文他曾是2021福布斯30 Under30的年轻新力量之一。
KUMO新品,万圣节隐藏款捣蛋鬼芝士蛋糕。咸蛋黄馅的,还加了肉桂和南瓜。
万圣节专属烙印,10.24-11.7才有。南瓜味每天出炉时间12点、16点、18点,一炉24个,每6个里仅1个满印哦。整个蛋糕不是非常的甜,所以没有很腻人,加上底部铺的陈皮让整个芝士蛋糕吃起来清爽不腻人,底部还有葡萄干。
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