抹茶味道蛋糕卷怎么做,抹茶味道蛋糕卷怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶味道蛋糕卷怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶味道蛋糕卷怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 朱古力豆蛋糕卷做法？
2. 抹茶甜品？
3. 抹茶蛋糕配什么水果？
4. 怎样自制抹茶类的甜点呢？

朱古力豆蛋糕卷做法？

朱古力豆蛋糕卷

食材

(主料)低筋面粉 50克

(主料)牛奶 30克

(主料)糖 40克+15克+5克

(主料)油 30克

(主料)塔塔粉 2克

(主料)淡奶油 50克

(主料)抹茶粉 5克

(主料)朱古力豆 少许

抹茶甜品？

抹茶蛋糕卷、抹茶豆浆羊羹、抹茶拿铁、抹茶糯米糍、抹茶小方糕、抹茶冻芝士。

抹茶豆浆羊羹做法：用料：抹茶粉5g / 豆浆400ml / 鱼胶粉（吉利丁粉）15g。

1.鱼胶粉放入小碗中，加入少许温水搅拌至化开，抹茶粉与豆浆混合，至没有颗粒完全化开，加入鱼胶粉。

2.搅拌均匀，分装在小碗中，碗口用保鲜膜盖住，移入冰箱冷藏室，至凝固即可。

抹茶蛋糕配什么水果？

蓝莓配抹茶，健康甜点，好看可口，在蛋糕上添加一些水果装饰可以丰富蛋糕的味道。在面粉中加入抹茶或可可粉，使抹茶蛋糕或可可蛋糕具有更层次的味道。在家里，蓝莓是一种非常美味、营养丰富、富含维生素的蛋糕卷，特别适合朋友聚会和泡下午茶。

草莓和抹茶蛋糕是绝配，做抹茶蛋糕，0失败，做法简单又好看。

现在正好是草莓的上市季节，自己做可以随心所欲，多放些草莓、抹茶，或者是其他自己喜欢吃的水果，口味随意调配，完全可以根据自己的心情DIY，好吃又好玩。

抹茶蛋糕可以配搭草莓、芒果、蓝莓等鲜果。
因为抹茶蛋糕的味道偏苦涩，需要有些甜美的水果来平衡口感。
草莓的酸甜，芒果的清香，蓝莓的果味都可以为抹茶蛋糕增添味道效果，让口感更加丰富。
此外，切片的柑橘、桔子也可以搭配抹茶蛋糕，这样口感更加清新。
建议考虑水果的成本、口感、新鲜度等因素，选择适合的水果进行搭配。

配苹果，具体做法如下：

1.牛奶50克，蛋黄，玉米油混合搅拌均匀。

2.低粉90克，抹茶粉15克加入到蛋黄糊中。

3.搅拌均匀至无颗粒状态。

4.蛋白部分，滴入几滴醋。

5.低速打发至鱼眼泡

6.加入一勺白糖，继续搅拌几下。

7.在放入一勺白糖，打发至中性发泡。

8.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄抹茶糊中，从底部往上拌均匀。

9.最后将剩余的蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。

怎样自制抹茶类的甜点呢？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第376个原创回答。 “怎么自制抹茶类的点心呢?”很高兴和友一起探讨这个问题。

作为一位爱美食的吃货来说，抹茶类点心也是我情有独钟的一类，第一眼为它的颜值所吸引，细细品味这嫩绿色之下是一种茶的文化传承。抹茶其实和绿茶粉一样提取自绿茶，但是目数更细，口感更细，经过研磨后的抹茶自带清香，颜色更让人挪不开眼睛。

今天分享一款Vivi制作的抹茶酸奶双色蛋糕卷，在这个缺少绿色冬天，为你带去一抹绿和清新。

参考份量:28x28烤盘 1条

配料：

【酸奶蛋黄糊】 蛋黄：4个 细砂糖：20g 葵花籽油：20g 浓稠酸奶：100g 低筋面粉：80g

【蛋白霜】 蛋白：4个 柠檬汁：几滴 细砂糖：65g

【抹茶糊】 抹茶粉：8g 开水：20g 烘焙：中层，150度上下火30分钟左右。（具体视烤箱实际情况而定）

1、抹茶用热水化成抹茶液备用。

2、蛋黄+糖+油+酸奶拌匀至无油点，加入提前过筛的面粉拌匀成原味蛋黄糊。

到此，以上就是小编对于抹茶味道蛋糕卷怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶味道蛋糕卷怎么做的4点解答对大家有用。