大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么做抹茶千层蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍怎么做抹茶千层蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料
面皮鸡蛋8只、低筋面粉140克、糖粉70克、淀粉80克、黄油40克、牛奶666克、馅奥利奥夹心饼(去夹心)一条或者两条、淡奶油(不要用雀巢的,难打发)550克、白糖60克
抹茶奥利奥千层蛋糕的做法
面粉,糖粉,淀粉,抹茶粉过筛。
加入牛奶,搅拌均匀,最好不要有粉块块。
将粉液用漏筛倒入鸡蛋液中,搅拌均匀充分融合后,加入融化的黄油搅拌搅拌,盖上了保鲜膜放入冰箱冰半个小时。
不粘锅烧热后调小火,用汤勺盛一勺进锅内晃至满锅均匀,面皮稍微起泡(不要破),马上离火,用余温焙熟即可。(每张饼皮都要用烘培纸隔离,以防止粘连)
将白糖分次加入奶油中打发至七成加入奥利奥饼干碎,继续打发至拉出小尖尖就可以了
准备食材:开心果、鸡蛋、低粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、抹茶粉。
将鸡蛋打散后,加入细砂糖搅拌均匀。
倒入牛奶后,继续搅拌均匀。
黄油融化后倒入蛋液中,搅拌均匀至全部融合。
筛入低粉和抹茶粉,慢慢搅拌均匀至无颗粒。
将面糊过两次筛子,将多余的面疙瘩过滤掉,之后放入冰箱冷藏一小时左右。
取出冷藏好的抹茶糊糊,用勺子搅拌均匀。
不粘锅预热,中火。
1. 打散鸡蛋,再加入白砂糖继续打至融化。
2. 可可粉/抹茶粉,加热水融化开(抹茶粉:80℃、可可粉:100℃)。
3. 加入100g牛奶到蛋液中。
4. 筛入低粉,搅匀。
5. 加入剩余牛奶,搅匀;面糊过滤至少两次以上。
6. 倒入抹茶液中,搅匀。
7. 面糊过滤2遍以上。
8. 提前将黄油用热水隔热融化;加入黄油,搅匀。
9. 预热电陶炉。
10. 舀一汤勺面糊在预热好的平底锅上。
你好,时代少年团抹茶千层是在澳门TMEA盛典颁奖典礼的物料那天正好也是马嘉祺的生日!在本次***盛典上连续斩获两项大奖,分别是年度最佳组合和《要你管》 TMEA盛典十大热门而,让刘耀文一直夸好吃的吃的就是Lady M的抹茶千层蛋糕甜甜的蛋糕配上浓浓的抹茶味道千层和奶油很细腻,不愧是千层中的爱马仕。
孕妇是可以吃少量的吃一些抹茶蛋糕的。但是孕期不宜食用太多高糖、高蛋质、高钙、高脂肪的食物,千万不要食用霉变等食品。在孕期要注意饮食健康,营养均衡,多吃蔬菜水果,少吃油炸、腌制、烧烤之类的食物,甜点之类的也要适量。
孕妇是可以吃抹茶千层的,但是需要注意少量的进食,避免进食过多。因为蛋糕糖分高,容易导致孕妇高糖状态,增加患妊娠期糖尿病的风险,以及发生巨大儿的风险。
抹茶蛋糕大部分是糖分以及淀粉,不能提供所需的蛋白质以及矿物质等营养素,进食太多会导致其他食物摄入减少,可能会导致营养缺乏的情况出现。孕期饮食需要注意清淡、卫生,但是又富含营养,尤其是孕早期以及孕晚期,避免胎儿因营养素的缺乏而出现发育异常的情况。孕期需要多休息,避免过度劳累以及熬夜,戒烟、戒酒。
到此,以上就是小编对于怎么做抹茶千层蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做抹茶千层蛋糕的4点解答对大家有用。
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