蛋糕做法蓝莓装饰_蛋糕蓝莓装饰图片

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本文目录一览：

• 1、蓝莓柠檬蛋糕怎么做

蓝莓柠檬蛋糕怎么做

1、步骤1 取新鲜柠檬一个，榨汁，柠檬皮刮下保留 步骤2 将主料和辅料中除吉利丁片之外的所有原料承重。

2、步骤1 黄油软化后加糖25克打发 步骤2 分两次加入蛋黄充分搅打均匀后加入柠檬皮碎 步骤3 蛋白分三次加糖打干性发泡 步骤4 取一半和步骤2拌匀 步骤5 倒入一半过筛的低粉拌匀。

3、蓝莓蛋糕步骤1 先准备好做蛋糕的材料，称好重量。步骤2 打蛋白糊的盆要无水无油，蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。

4、先制作蓝莓果酱。蓝莓洗净后放入平底锅内，先加入一半糖，不断搅拌，小火熬到蓝莓出汁，再加入剩下的糖并挤入柠檬汁，开中小火熬至果汁粘稠为止，装入干净的小瓶待用。然后制作戚风蛋糕。

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