大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶麻薯千层蛋糕做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶麻薯千层蛋糕做法大全的解答,让我们一起看看吧。
抹茶麻薯的颜色好看要注意以下几点:需要用到足量的抹茶粉和食用色素。
抹茶麻薯的颜色来源主要是抹茶粉和食用色素,如果抹茶粉不够足量或者没有添加食用色素,颜色就会不够艳丽,不好看。
此外,制作抹茶麻薯的时候,还需要注意抹茶粉的选择,优质的抹茶粉颜色更加艳丽。
同时,需要注意蒸煮的时间和火候,过长过短都会影响颜色的鲜艳程度。
除此之外,在制作麻薯皮的过程中,也可以添加一些天然食材比如紫薯、胡萝卜等,通过混合制成皮色更好看,口感更加丰富的麻薯。
入烘培的坑也有一段时间了,作为一个喜爱面食的南方人,每天的早餐必不可少的就是面包了,今天教大家做一款抹茶麻薯面包。这可是我的最爱,面包放到第二天也不会干硬。(图片都是自己烘培时拍的)
抹茶粉:10克
清水:130克
鸡蛋:1个,
细砂糖:25克
盐:3克
酵母:4克
黄油:20克
抹茶麻薯小面包的做法步骤
1. 黄油隔水融化。
4. 加入鸡蛋、细砂糖、水,使劲搅拌混合均匀。
5. 搅拌均匀后,靓靓的抹茶颜色。
生椰抹茶麻薯是一种口感Q弹、味道香甜的小零食,如果您想要调制出口感更好的生椰抹茶麻薯,可以尝试以下方法:
1. 调整糯米粉和水的比例:糯米粉和水的比例会影响到麻薯的口感,一般来说,糯米粉和水的比例为1:1或1:1.2,可以根据个人口感适量调整。
2. 加入适量的椰浆:椰浆的加入可以使麻薯的味道更加香甜,同时也可以增加口感的丰富度。建议加入适量的椰浆,不要加入过多,以免影响口感。
3. 加入抹茶粉:抹茶粉的加入可以增加麻薯的颜色和口感的独特性,建议加入适量的抹茶粉,不要加入过多,以免影响口感。
4. 煮熟后加入椰丝:煮熟的麻薯可以加入适量的椰丝,使口感更加丰富,同时也可以增加麻薯的香气。
塔皮原料:无盐黄油50克,糖粉50克,全蛋液40克,低筋面粉150克
麻薯原料:糯米粉50克,玉米淀粉10克,白砂糖20克,牛奶80克,抹茶粉3克,无盐黄油5克
【制作过程】
1、我们先做抹茶麻薯,把糯米粉50克、玉米淀粉10克、白砂糖20克、牛奶80、抹茶粉3克,全部放一起混合均匀。
3、蒸好的麻薯放在袋子,放入5克黄油或者5克植物油,揉至光滑不沾手即可。
4、接着我们做挞皮,室温软化完全的无盐黄油50克,加入糖粉50克,打发至颜色变淡、体积变大。
5、全蛋液40克分4-5次加入,每次打发均匀后再加蛋液。
6、筛入低筋面粉150克,先用刮刀拌匀,再用手揉成团后备用。
到此,以上就是小编对于抹茶麻薯千层蛋糕做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶麻薯千层蛋糕做法大全的4点解答对大家有用。
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