巧克力慕斯杯淡奶油蛋糕,巧克力奶油慕斯蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力慕斯杯淡奶油蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巧克力慕斯杯淡奶油蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 做慕斯蛋糕淡奶油得一半分量可以用什么代替？
2. 如何自制巧克力慕斯蛋糕？

做慕斯蛋糕淡奶油得一半分量可以用什么代替？

可以用牛奶+黄油，但是味道会稍微淡一些。

或者用酸奶代替也行。会出来酸奶味。

用料

老北京酸奶 2盒

吉利丁片 20g

淡奶油 360g

白砂糖 30g

德芙巧克力 200g

纯牛奶 180ml

红丝绒粉 5g

这个问题我咨询了夏朗蛋糕的黄师傅，做芒果慕斯蛋糕的淡奶油不需要充分打发，所以如果没有淡奶油也可以用植脂奶油代替，但是黄师傅不建议这么做，因为植脂奶油含有反式脂肪酸，食用不健康。

如何自制巧克力慕斯蛋糕？

巧克力慕斯蛋糕是一道口感浓郁的甜点,通常由巧克力、奶油、水果和蛋糕碎屑组成。以下是一个简单的自制巧克力慕斯蛋糕的步骤:

材料:

- 6杯面粉

- 2汤匙糖

- 1茶匙香草精

- 1/2杯可可粉

- 2汤匙小苏打

- 1/4茶匙盐

- 1杯巧克力,切成小块

到此，以上就是小编对于巧克力慕斯杯淡奶油蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力慕斯杯淡奶油蛋糕的2点解答对大家有用。