大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于君之水果奶油盒子蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍君之水果奶油盒子蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
首先,准备好材料包括:低筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉和盐。
将蛋白和蛋黄分开,将蛋白加入泡打粉并搅拌至硬性发泡;蛋黄加入砂糖打至蓬松,再加入牛奶和黄油拌匀,筛入低筋面粉和盐,搅拌成面糊;
将面糊倒入6寸戚风蛋糕模具中,烤箱预热至170℃,将模具放置烤箱中层,烤制35-40分钟,取出放凉即可。最后可根据个人口味添加水果或奶油装饰。
用料泡芙面团 牛奶 30克黄油 35克水 70克鸡蛋液 70克不固定盐 少许低筋面粉 50克泡芙酥皮 黄油 20克细砂糖 13克低筋面粉 25克奶油馅 黄油 20克细砂糖 20克奶油奶酪 230克淡奶油 150克柠檬汁 一小勺装饰 黑巧克力 20克牛奶 一小勺
菠萝泡芙酥皮泡芙(君之)的做法步骤
步骤 1
水、盐、糖、黄油一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候,转小火,一次性倒入全部面粉。
步骤 2
用木勺或刮刀快速搅拌,使面粉和水完全混合在一起(制作的量少可以直接用四根筷子握在一起来搅拌)。一定快速的搅拌。
步骤 3
一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起,不粘锅以后,再关火,可以把锅从炉子上取下来了。(此时面粉全部被烫熟了)
步骤 4
用筷子把面糊搅散,使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手(温度约在60-65摄氏度)的时候,就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋,完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后,再加下一次。
食材:﹣黄油10g﹣菠萝200g﹣玉米淀粉5g﹣白砂糖10g﹣蛋液
﹣白芝麻
过程:
1菠萝切小丁,锅里放入黄油融化后倒入菠萝碎,炒几分钟变软后倒入白砂糖,继续翻炒。下水淀粉,炒至粘稠,晾凉备用。
②蛋挞皮提前从冰箱里拿出变软后加入菠萝酱,一勺一个蛋挞杯,别加太满,收口捏紧。刷一层蛋液,划两刀,撒点白芝麻。
1、准备好所有材料:无盐黄油80g、糖粉40g、盐1g、全蛋液20g、淡奶油15g、蔓越莓50g、低筋面粉130g。黄油提前室温软化。
2、黄油软化后用加入糖粉和盐,用刮刀按压拌匀。
4、加入淡奶油,用打蛋器打均匀。
5、加入切碎的蔓越莓干,拌均匀。后筛入低筋面粉,拌匀至无干粉状态。
做豆乳盒子首先把要用的材料准备好,蛋糕片,豆乳酱300克,蛋黄4个,面子糖50克,玉米淀粉10克,黄油15克,奶酪150,鲜牛奶250,无糖黄豆粉170克。蛋黄加白糖打发白,再加面粉和玉米淀粉搅拌,一边搅拌一边加热,搅拌成乳状,把15克的黄油加进来,再把150克的奶酪加进来,材料都加进来了,继续搅拌,一直搅一直搅,一直搅拌到冷却为止,装袋里备用。
奶油50克用电动打蛋器打,打好以后,装袋备用。
所有要用的食材都加工了,准备好了。
现在开始做豆乳盒子了,一片蛋糕,加一层奶油,加一层豆乳酱,再放一片蛋糕,再放一层奶油,最后加一层豆乳酱,把豆乳酱挤成像一颗颗豆子的样子,在盖上一层黄豆粉,豆乳盒子就做好了。
到此,以上就是小编对于君之水果奶油盒子蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于君之水果奶油盒子蛋糕的4点解答对大家有用。
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