无油抹茶酸奶海绵蛋糕配方,抹茶海绵蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无油抹茶酸奶海绵蛋糕配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍无油抹茶酸奶海绵蛋糕配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 国风蛋糕山水做法？
2. 绿钻吐司面包做法？
3. 抹茶怎么冲好喝？
4. 抹茶粉是做蛋糕经常用的原料吗？

国风蛋糕山水做法？

两个六寸海绵蛋糕，修型

步骤 2

黑巧克力甘纳许涂抹***山体和湖底部分。越随意越好！表面用毛刷随意涂抹少许淡奶油。

步骤 3

白巧克力用硅胶模具制作贝壳，放在湖底做装饰。蝶豆花煮水备用（少许就够用）白凉粉35克糖40克水400克烧开后滴入少许蝶豆花水，再加少许小苏打水会变成湖蓝色，稍微放凉即成果冻状！

步骤 4

修型剪掉的蛋糕屑烤干碾碎备用，少许部分蛋糕屑加少许黄油和少许抹茶粉做成草木装饰***山。蛋糕体淡奶油抹面。

步骤 5

用奶油霜画出椰子树

步骤 6

绿钻吐司面包做法？

 步骤1 面包材料中除黄油以外所有材料混合均匀成团进行揉面，揉至面团光滑的拓展阶段后，放入黄油揉均匀，直至揉出比较不易破的薄膜。

步骤2 揉好的面团滚圆，密封发酵至约2倍大。

 步骤3 发酵的过程中可以先对分量中的红豆沙进行整形，取一块保鲜膜，放上红豆沙，再盖上另一张保鲜膜，用擀面杖***将其擀成长约28cm，宽约14cm的长方形片状，放入冰箱冷冻约半小时左右。

 步骤4 发酵好的面团分成二等分，并盖上保鲜膜松弛约15分钟。

 步骤5 松弛完毕，取一份面团，擀成长宽都比之前的片状豆沙四边都长出约1cm左右，将冷冻好的红豆沙取出，撕掉一层保鲜膜，没有保鲜膜的那一边朝着面团盖上，再撕去另一面保鲜膜就好了。

 步骤6 将面片卷起成长条状，并放入吐司盒中，放置温暖处进行密封发酵。

 步骤7 待其发酵即将接近2倍大左右时，准备制作抹茶海绵蛋糕，抹茶粉+热水混合融化均匀，再加入玉米油搅拌均匀，放置一旁待用。

 步骤8 蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡状态，可以拉出比较坚挺的小直钩状即可。

 步骤9 将蛋黄加入打发的淡白霜中，用电动打蛋器稍微搅打几下均匀即可。

抹茶怎么冲好喝？

不能直接用开水冲。先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。

不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。不调浆的话单用水冲会有大量结块。冲好的抹茶尽快喝完，凉了以后会凝结在水底形成一层无法再冲开的物体。

要做成东西的话，可以尝试做海绵蛋糕或戚风，饼干或软土司，不适合做太甜腻，清甜最配抹茶。

抹茶粉是做蛋糕经常用的原料吗？

抹茶粉不是属于必需品，做蛋糕必须用的食材有低筋粉，鸡蛋，像抹茶粉，可可粉之类的都是属于配料，但大多数做烘焙的朋友们都会买这些配料的，尤其是抹茶粉，淡淡的绿色特别治愈！图片是我用抹茶粉做的面包，蛋糕和甜品！

抹茶红豆软欧

好吃的一款面包，清香的抹茶与红豆是绝配！

小提示：

面粉含水量不同，提供的数据可能不太准确，新手可分次添加水！

烤箱没有发酵功能，放热水碗湿性发酵，可以增加面包的柔软度！

面包温热时放入保鲜袋密封，几天都会很柔软！

详细作品请参照主页视频！

很美味的一款小甜品，冰冰凉凉，芒果，蜜豆，欣慰加入了酸奶和芒果，口感不会腻，特别清爽！

500克清水，30克白凉粉，这个比例比较嫩滑，喜欢口感稍硬一点的，可在多加5克！这个份量可以做出三碗，亲们可按自己想要做出的量，来调整用料比例！

到此，以上就是小编对于无油抹茶酸奶海绵蛋糕配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于无油抹茶酸奶海绵蛋糕配方的4点解答对大家有用。