怎样制作手工草莓慕斯蛋糕,怎样制作手工草莓慕斯蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样制作手工草莓慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样制作手工草莓慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样自制草莓慕斯蛋糕？
2. 草莓慕斯蛋糕怎麽做？
3. 草莓慕斯蛋糕的做法？
4. 草莓慕斯怎么做？

怎样自制草莓慕斯蛋糕？

步骤/方式1

准备食材用料：草莓400g，6寸海绵蛋糕2片，淡奶油200g，吉利丁片10g，绵砂糖50g，蓝莓适量

吉利丁片用冷水泡软，备用。

步骤/方式2

将草莓清洗干净，去蒂，备用

步骤/方式3

将草莓切小块

草莓慕斯蛋糕怎麽做？

1、先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用，

2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发

3.吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化

4.将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅

5.取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。

草莓慕丝蛋糕原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕丝馅；4、把搅拌好的慕丝馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕丝馅上面，用手在表面轻压，使慕丝馅与蛋糕坯贴合；5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，并且自家制作的慕丝蛋糕少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。

材料：

1、戚风蛋糕底2片（我用了白色的蛋白戚风片）

2、草莓 250g

3、白砂糖 50g

4、淡奶油 200g

5、吉利丁 3片，冰水泡发

6、水 50g

做法：

1、将草莓全部切块，加入砂糖，打成果泥。注意方子里砂糖的量只是参考，可以根据草莓的甜度调整。标准状态是“比我想要的甜度甜一点”，因为等会儿还要添加淡奶油，而且冷藏后，甜度也会变得会没那么明显。

2、从草莓果泥中分出220g左右，加入2片隔水融化的吉利丁，搅拌均匀。这是做慕斯主体的。剩余的果泥加水50g，再加入1片融化的吉利丁，搅拌均匀，做最后的淋面。

草莓慕斯蛋糕的做法？

以下是草莓慕斯蛋糕的制作步骤：

1. 准备所需材料，包括草莓、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉等。

2. 将吉利丁片放入冷水中融化。

3. 烤好一个6寸戚风蛋糕切片，底部放一片。

4. 将草莓去蒂对半切，贴在蛋糕模具壁上。

5. 蛋糕模具底部包一层锡纸。

6. 在淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至六七成发（浓稠酸奶状）。

7. 倒入混合好的果酱液体，搅拌均匀，慕斯混合液便做好了。

8. 倒入一半慕斯混合液，均匀盖住蛋糕片。

9. 轻轻再放一层蛋糕片。

草莓慕斯怎么做？

草莓慕斯（十寸） 用料 鸡蛋 3个 糖 13+66+60+20 吉利丁片 5片 低筋面粉 33g 玉米油 20g 牛奶 20g 淡奶油 600g 酸奶 400g 草莓 随喜 草莓味QQ糖 1包 柠檬汁 5ml 草莓慕斯（十寸）的做法 鸡蛋+糖+低粉+油+牛奶 提前烤出戚风蛋糕片~ 晾凉备用 吉利丁片提前泡软 酸奶中加入66g糖 打匀 取适量草莓用料理机打成果泥 加入酸奶糊 拌匀 软化的吉利丁片隔水加热融化 微晾凉倒入酸奶糊~拌匀 淡奶油打发至6分 与之前的酸奶糊混匀 成为慕斯糊 在模具中放好蛋糕片~放入一半慕斯糊 在边上码上草莓 中间也放上草莓 再倒入另一半慕斯糊~ 冷藏过夜 草莓qq糖+20g糖+100***+5ml柠檬汁 隔水加热融化 晾凉后倒在慕斯表面 冷藏2小时 脱模装饰~

到此，以上就是小编对于怎样制作手工草莓慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样制作手工草莓慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。