大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于6个抹茶纸杯蛋糕烤箱做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍6个抹茶纸杯蛋糕烤箱做法的解答,让我们一起看看吧。
以下是抹茶双层慕斯的简单做法:
所需材料:
- 抹茶层:
- 2 茶匙 抹茶粉
- 2 杯 鲜奶油
- 1/2 杯 白砂糖
- 1 包 明胶粉
- 2 汤匙 温水
- 巧克力层:
1· 鸡蛋蛋黄蛋白分开,蛋黄打散加入色拉油牛奶慢慢加入面粉,最好筛一下,考出来会细腻很多,搅拌好待用。糖粉分三次加入蛋白打发到倒杯不倒,慢慢加入面粉液中,150度预热,烤40分钟。
2· 奥利奥打碎,拌入液化的黄油,压实放入模具中放冰箱冷冻。打奶油,分三次加入糖粉,➕一小勺白醋助打发。30g牛奶加热,筛入吉利丁粉,在分别加在80克温牛奶中,(此处牛奶是两份,其中一份要筛抹茶粉)待温下来加入打好的奶油中,抹茶的同原味的
3· 倒扣,脱模,放凉,切片
一层原味慕斯,一层蛋糕,一层抹茶慕斯,冷藏4小时,筛防潮糖粉,在筛抹茶粉就可以啦。冬天会比较容易凝结,吉利丁液最好隔水放在温水中泡着
抹茶双层慕斯的做法如下:
所需材料:
- 抹茶粉 10 克
- 砂糖 40 克
- 鸡蛋 2 个
- 吉利丁片 5 克
- 奶油 200 毫升
- 牛奶适量
做法:
1、鸡蛋,蛋清和蛋黄分开,蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡;
2、另外,把面粉,泡打粉,抹茶粉进行搅拌;
3、蛋黄打散加牛奶;
抹茶粉 8克
奶粉 5克
黄油 60克
低筋面粉 100克
泡打粉 2克
细砂糖 80克
鸡蛋 2只(约75g)
爆浆抹茶玛芬蛋糕的做法
1.隔水加热融化黄油。
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你好,很高兴回答这个问题,抹茶甜品其实挺多的,常温蛋糕,慕斯,冰淇淋,千层蛋糕,果冻都是可以的,饮料的话一般是跟牛奶搭配的多。
家里制作的话没烤箱推荐几个快手做法。
第一个是慕斯,简单需要的材料是抹茶粉,牛奶,吉利丁和奶油,做法是抹茶加牛奶加热拌匀,加入隔水融化的吉利丁片或者粉(粉就直接放进去)搅拌[_a***_]再少量多次加入打发的奶油拌匀装入容器冻四小时就好。
第二个是冰淇淋,材料是蛋黄,牛奶,抹茶粉,奶油,方法差不多,前三个加热拌匀,最好到85℃给蛋黄杀个菌,稍微放置常温和奶油拌匀放冰箱冷冻四小时以上就好。
第三个抹茶味牛奶,少量牛奶和抹茶粉混合加热拌匀,再倒入牛奶就好。
顺便讲一下抹茶和蜜豆是绝配,蛋糕夹心可以在里面加点蜜豆,味道不错,然后就是抹茶粉的品质,好一点的是日本的五十铃,青岚这些,味道吃起来很特别,抹茶味很浓,会有个回味的感觉,然后国产的大部分个人不推荐,就是抹茶奶精味,外面还有很多标注宇治抹茶的,品质一般不过比国产的稍微好一些,奶茶店经常用到。
最后希望我的回答对你有所帮助!
到此,以上就是小编对于6个抹茶纸杯蛋糕烤箱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于6个抹茶纸杯蛋糕烤箱做法的5点解答对大家有用。
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