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心芝士巴斯克蛋糕价格,巴斯克软心芝士蛋糕

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于心芝士巴斯克蛋糕价格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍心芝士巴斯克蛋糕价格的解答,让我们一起看看吧。

  1. 星巴克巴斯克芝士蛋糕热量?
  2. 迷你巴斯克芝士蛋糕的做法?
  3. 巴斯克芝士蛋糕寓意?
  4. 巴斯克芝士蛋糕的营养及特色分析?

巴克巴斯克芝士蛋糕热量

答;星巴克巴斯克芝士蛋糕热量【349大卡

用料

心芝士巴斯克蛋糕价格,巴斯克软心芝士蛋糕
(图片来源网络,侵删)

奶油奶酪 240克

鸡蛋(2个整蛋、1个蛋黄) 2个

糖粉 45克

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(图片来源网络,侵删)

淡奶油 120克

玉米淀粉 7.5克

蛋糕模具 6寸

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(图片来源网络,侵删)

烘焙纸 1张

做法步骤

迷你巴斯克芝士蛋糕的做法?

材料:奶油奶酪250克,酸奶125克,细砂糖65克,山鸡蛋(小)3个,柠檬汁15克,金龙鱼糕点用小麦粉16克

工具:6寸活底蛋糕模具,长帝空气炸锅烤箱

做法:

1、先备齐材料,我用的山鸡蛋,个头比较小,柠檬现榨汁,奶酪用的安佳,家里没有淀粉就用的蛋糕粉。

2、模具中铺好油纸不用裁整齐,把模具完全包住就可以

3、奶油奶酪提前室温软化,加入砂糖,用打蛋器低速搅打。

4、奶酪搅打至顺滑时,放入一个蛋黄,继续搅打。

5、余下的2个鸡蛋加一个蛋清打散,分3次加入搅匀的奶酪中,每次都要打至顺滑再加入下一次蛋液

6、搅匀的奶酪糊中放入酸奶、柠檬汁,继续搅打均匀

7、筛入低筋面粉,用蛋抽拌匀

奶油奶酪充分搅拌至顺滑无阻力;加入细砂糖,搅拌均匀;

把鸡蛋搅打成鸡蛋液,分4-5次加入奶酪糊,每次充分搅拌均匀再加入下一次;

加完鸡蛋液后再加入一点点淡奶油到奶酪糊中,边搅拌边加,搅拌至顺滑;

筛入低筋面粉搅拌均匀,奶酪糊过筛

磨具铺上油纸,奶酪糊加入磨具中,放入烤箱中,上下220°,烤20分钟,烤好后取出。

巴斯克芝士蛋糕寓意

巴斯克芝士蛋糕的由来是在一九五九年的时候,有一对夫妇在西班牙和法国交界处的巴斯克,当地的老城区内开了一间名叫La Viña的酒吧。

这个酒吧不仅可以喝酒还可以给客人提供餐食,而他们的外甥很小就在这个酒吧里长大,因此学会了利用当地丰富的奶酪***做各式各样的当地菜和一些蛋糕 在他尝试了各种配方后,最终形成了一个独特的巴斯克地区风味的重芝士“焦”蛋糕,后来越来越受当地人的喜爱,因此就称作巴斯克芝士蛋糕了,慢慢地这个特别的蛋糕也就流传开来了。

巴斯克芝士蛋糕起源于西班牙巴斯克地区,原名就叫Burnt cheesecake,意为“烧焦的芝士蛋糕”。

烤到漆黑的外壳,焦而不苦,反而赋予了蛋糕浓浓的焦糖香气。

切开一看,内里嫩嫩的,如同布丁一般,甚至还会流心。

这种蛋糕的奶油芝士含量非常高,芝士香味浓郁,而蛋糕的表层一般烘烤成深褐色,有种烧焦的感觉,粗犷的外表与柔嫩的内心形成鲜明的对比。

巴斯克芝士蛋糕的营养特色分析?

巴斯克芝士蛋糕是起源于西班牙巴斯克地区的传统糕点之一,以其浓郁的芝士香味和口感受到许多人的喜爱。巴斯克芝士蛋糕中蕴含着大量的脂肪卡路里,虽然热量较高,但是其营养价值也十分丰富,尤其是含有丰富的钙质和蛋白质,对于骨骼生长及细胞的组装修复具有一定的作用。此外,巴斯克芝士蛋糕的制作工艺独特,入口即化,散发出丝丝芝士的香气,让人回味无穷。

巴斯克芝士蛋糕是一道源自西班牙巴斯克地区的传统美食。蛋糕外层是酥脆的面皮,内部则是奶香浓郁的芝士饼体,口感丰富。营养上,芝士含有高蛋白、高钙等营养成分,而面粉、糖等原料则提供能量和糖分。因为口感独特,巴斯克芝士蛋糕在各国的烘焙食品市场上备受喜爱。

到此,以上就是小编对于心芝士巴斯克蛋糕价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于心芝士巴斯克蛋糕价格的4点解答对大家有用。