夹***果蛋糕出水了,夹***果蛋糕出水了还能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夹心水果蛋糕出水了的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夹***果蛋糕出水了的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么芒果最适合用来做蛋糕夹心？
2. 最适合做夹心蛋糕的水果？
3. 开蛋糕店赚钱吗？

什么芒果最适合用来做蛋糕夹心？

市面上一般有:贵妃芒、鹰嘴芒、水仙芒、青芒、金煌芒、凯特芒、台农芒。但是适合做蛋糕夹心的芒果是以下三种：

第一名:台农芒

芒果味最香，甜味浓郁，芒果核适中，耐放，越放越甜，可是个头不大，取肉比较麻烦，一个6寸的奶油蛋糕，要开3-4个才足够(个人喜欢夹的水果比较厚)由于糖分高，表面容易氧化，不适合做表面的装饰。

第二名:金煌芒、青芒

这两款个头大、肉多、核少，取肉无压力，出水少，所以做夹心还是表面的装饰都没问题，综合型选手，在市场容易买到，芒果味稍微逊色台农芒。

第三名:水仙芒

跟她名字一样，仙子一样，无欲无求，芒果味和甜味都比较淡，就是漂亮，肉的颜色淡一点，适合做表面装饰，主要是用来做甜品台的甜点和摆盘，比较耐放，颜色不会因为氧化而看起来不新鲜。

最适合做夹心蛋糕的水果？

🌟 芒果烘焙默认的夹***果，非常常用~✅ 一般推荐大青芒、海南金煌芒❌ 小青芒削皮麻烦，口感不太好⚠️ 挑选的时候，注意不要选太软的，切出来不成形.

🌟 草莓作为季节性水果，冬天口感最好‼️ 现用现做，不好保存常用蛋糕夹心，搭配奥利奥奶油口感更佳~.

🌟 青提✅ 挑无籽的✨ 特别适合搭配酸奶口味的奶油✨ 口感清新不甜腻！轻盈爽口~.🌟 黄桃一般都是用的糖水黄桃，就是黄桃罐头🍰 很适合蛋糕夹心‼️ 脆桃的话，要先用糖水煮一下，不然会影响口感❌ 不推荐水蜜桃，出水太多，蛋糕会塌腰.

🌟 火龙果一般用红心火龙果做蛋糕夹心，口感清甜，营养价值高！.

🌟 香蕉一般挑选青一点的不要太熟！！—⚠️ 较硬的水果：苹果等不适合搭配戚风蛋糕！影响口感⚠️ 有特殊香气的水果：木瓜，菠萝蜜等也不适合做夹心哦~

1 是草莓或蓝莓。

2 因为这两种水果口感清爽，酸甜适中，与蛋糕口感相互补充。

并且草莓和蓝莓不会太水，不会影响蛋糕的口感和质地。

3 如果想尝试其他水果，也可以考虑用橙子、柠檬或者石榴籽做夹心，可以增添些不同的风味和口感。

不过需要注意的是，选择的水果要尽量保持干爽，不要过于水分过多。

开蛋糕店赚钱吗？

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这是我之前发的***。

开甜品店，不单单指的蛋糕店。最主要的问题还是两个。

技术和客源。

技术是你开店的根本，客源是你开店的基石。

两个缺一不可。如果你想了解，可以留言问题。

开蛋糕店确实不是很了解，但是现在各行各业都需要有匠人精神，你要是能把你的蛋糕不论是口味，外观，还是价格都有自己的独到之处肯定是能做好的。

蛋糕的需求量还是比较大，但是蛋糕店的竞争也比较大，你需要选好位置，做好网络推广，所有客户都添加微信，通过朋友圈来营销客户应该是可以的。

客户蛋糕的复购率还是很高，一般只要每天看到你朋友圈发的蛋糕，知道你是做这个的，而且比较有特色，他身边的亲戚朋友有过生日的时候，第一时间就能想到你。然后慢慢积累客户，微信朋友圈达到一定的数量，后期应该是不愁业务的。

我家里就有亲戚是做蛋糕店的，而且一开就是两个，干了三年两口子现在买房又买车，可以看出来蛋糕店的利润还是不菲的。

蛋糕店利润高吗？

一，蛋糕店的成本

• 现在做餐饮主要在于房租这一块，蛋糕店的选址不需要太好，但一定要临街，这一点是很重要的。蛋糕店的面积可大可小，一般20多平就可以干起来，所以房租的压力相对较轻。
• 蛋糕店的员工主要是做蛋糕的烘焙师傅，一般水平高一些的需要每月6000左右的工资，加上两个或一个售货员，一般蛋糕店的人工成本在每天500元左右。
• 原材料成本这块在餐饮人眼里看来，蛋糕店属于暴利。因为面粉、黄油、鸡蛋、奶油这些原材料分摊到每个蛋糕上并不多。比如我们常见的6——12寸蛋糕，面粉成本也就3——6块钱，这个还是选用好的面粉，鸡蛋、奶油、黄油这里面的学问就大了，因为蛋糕店用的植物性黄油还有卖鸡蛋的碎蛋的话，价格是很低廉的。我做生鲜团购的时候，卖不出去的、品相不好的榴莲，把榴莲肉扒出来都卖给他们了!可以说给外人看来挺贵的东西，其实他们的进价很便宜。不信大家看看批发市场卖不出去的榴莲，后来都推销给谁了？
• 蛋糕店的水电费和其它成本一般也没有多少，蛋糕店盈利的高低主要还是看营销手段。我家里亲戚的生日蛋糕基本都是买一送一的特价促销，这样为他们吸引了很多回头客。想一想118块钱的8寸蛋糕买一送一，那么就是卖59块钱他们也是利润可言的。

• 蛋糕店当然不能以售卖蛋糕为主，各种西式的甜点、面包都是蛋糕店的利润来源，而且现在人们图方便，所以购买烘焙食物做早餐和零食的人很多。这就是为什么现在很多街边都有几家蛋糕店，而且不像餐饮店那样倒闭率特别快，一般蛋糕店都是干的越长生意越好的。
  
  
• 现在人们过生日生日蛋糕是必备的，而且根据不同的客户蛋糕店可以制作出不同的蛋糕，蛋糕店可以说卖的是技术和服务，生日蛋糕老百姓在家里可很少有自己做的。想一想这个市场刚需有多大，够多少蛋糕店来分这块大蛋糕的？
  
  
  
  
• 做蛋糕店只要店面干净，味道合适、价钱公道，这个店可以长久的开下去，而且利润都是不低的。去年有人在亲戚店里订了一个999块钱的婚庆蛋糕，这个蛋糕的纯利润就在600块钱以上。而且这样的生意可以说是天天都有，毕竟有时候蛋糕不是用来吃的，是用来应景和看的。
  
  

据我所知蛋糕店的利润可以达到70%左右，也就是一个售价100块钱的蛋糕，人工和原材料成本加一起最多30块钱。不要用家里购买烘焙原料的成本来算蛋糕店的成本，这里面的行业秘密有很多的。

到此，以上就是小编对于夹***果蛋糕出水了的问题就介绍到这了，希望介绍关于夹***果蛋糕出水了的3点解答对大家有用。