不用烤箱可以做水果蛋糕,不用烤箱可以做水果蛋糕吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用烤箱可以做水果蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不用烤箱可以做水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用烤箱怎么做蛋糕（二）没有电动打蛋？
2. 如何用烤箱做蛋糕，无模具？
3. 不用糖，可以做蛋糕么？

不用烤箱怎么做蛋糕（二）没有电动打蛋？

【做法步骤】

1、把蛋清蛋黄分离，家中没有分离工具的，我们可以在碗中直接打入五个鸡蛋，然后用矿泉水瓶口对着蛋黄，轻轻一捏矿泉水瓶，这样就把蛋黄吸进矿泉水瓶口了，然后我们把蛋黄放入另一个碗中，依次方法，把其它的蛋黄也都从蛋清中分离出来即可。

2、把准备好的橙子，挤出橙汁到碗中，备用。

3、把蛋黄打散，在蛋黄中加入半袋纯牛奶，继续搅拌均匀；然后再在牛奶蛋液中加入20毫升的植物油，继续搅拌均匀。

4、搅拌均匀后，面粉分两次加入，这样容易搅拌的更加均匀一些，首先先加入一半面粉，再加入2克左右的酵母粉，这样可以使蛋糕吃起来口感会更加的松软，然后把之前挤出的橙汁倒入碗中，继续搅拌；这时再加入另一半面粉，搅拌至粘稠状备用。

5、家中没有电动打蛋器的，我们可以用矿泉水瓶自制一个手动的打蛋器，这个要比买的打蛋器效率快很多，可以节约一半的时间。首先把矿泉水瓶的瓶底剪掉，然后用剪刀把底部剪出几个一厘米左右的小细条，我们用矿泉水瓶自制的打蛋器就做好了。用做好的打蛋器打发蛋清的时候，糖要分三次加入，第一次加入三分之一，打发至有小气泡时，第二次加入糖，然后继续搅拌打发，蛋清打发至细腻粘稠时，第三次加入糖，继续打发，打发至蛋清倒扣时不掉，蛋清就算打发好，打发成功了。

如何用烤箱做蛋糕，无模具？

如果没有专用的模具可以使用陶瓷碗或者盘子来代替，但是这些陶瓷碗和盘子必须是耐高温的，我们知道烤箱的温度最多在230度左右，所以在烤箱当中使用的所有容器都必须耐高温，当然除了陶瓷制品之外还有就是硅胶类的，也可以临时作为蛋糕的模具，包括一些不锈钢盘子或者不锈钢碗都可以作为模具！

不用糖，可以做蛋糕么？

1、不放糖可以做蛋糕，可以做成无糖的蛋糕来吃。

2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

不用糖，也可以做蛋糕。蛋糕通常使用糖来调味和增强口感，但是如果想减少糖的摄入量，可以使用其他甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆或甜菜根糖等。此外，如果想减肥或控制体重，糖也可以省略不用。蛋糕的制作过程可以添加其他调味料，如香草精、肉桂或姜等来增加味道。无论使用何种方法，制作蛋糕的步骤和技术都需要熟练掌握，这样才能保证蛋糕的口感和质量。

在烘焙蛋糕的过程中，糖是非常重要的一个材料，它可以给蛋糕增加甜度和湿润度，如果不使用糖，蛋糕很可能会变得干燥且口感不好。虽然可以使用代替品如蜂蜜或者柿子椒酱来替代糖，但是效果不一定理想。所以一般来说，如果不使用糖，做出来的蛋糕口感可能会受到影响。

可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香。蛋糕蓬起来是因为放泡打粉的关系。如果不喜欢太甜，可以尝试放麦芽糖醇，或者蛋白糖，常见的做蛋糕要先用筛子筛面粉，面粉过筛可以增加吸水性。

材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g 。

传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。

到此，以上就是小编对于不用烤箱可以做水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用烤箱可以做水果蛋糕的3点解答对大家有用。