大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中间夹水果蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍中间夹水果蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
没有基础的话,加水果装饰是最简单的了,去店里DIY的话,打个简单的花边加水果如果店里有可爱的小装饰糖人也蛮可爱的,更简单了一般DIY店会帮你抹胚,顾客负责装饰就好,如果在家做,可以做裸蛋糕,蛋糕分层,不用抹四周奶油,挤奶油,大致抹平,溢出来的边缘平添美感,放各式水果,筛糖粉,颜值够,0难度。
水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种
一 :常规式摆法
二 :对称式摆法
三 :丰富式摆法
四 :夸张式摆法
常规摆法
一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点,也是制作常规水果蛋糕的几大重点。
1:主题
红色-------火红之意,强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.
水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种
一 :常规式摆法
二 :对称式摆法
三 :丰富式摆法
四 :夸张式摆法
常规摆法
一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点,也是制作常规水果蛋糕的几大重点。
1:主题
红色-------火红之意,强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.
1· 分离蛋白和蛋黄,蛋黄+牛奶+玉米油蛋抽搅拌混合均匀,筛入低筋面粉,画Z字型混合至无干粉即可,放置备用。
2· 蛋清分三次加糖,打发至不太硬的干性发泡,出现稍微不坚挺的小尖钩即可,打发太硬可能会导致蛋糕胚开裂。 蛋黄糊使用前再搅拌均匀,将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀混合。
3· 将混合好的蛋糕糊倒入铺了油纸的方形烤盘中,稍微晃一下或者使用刮板将蛋糕糊整理平整均匀,放入预热好150度的烤箱中层烘烤36分钟即可。
4· 柠檬凝乳: 将鸡蛋、柠檬汁和柠檬皮以及糖混合搅拌均匀,隔水加热搅拌,搅拌至稍***稠的状态,然后离水,加入黄油搅打均匀即可。 组合: 做好的蛋糕卷,用慕斯圈切出喜欢的大小,然后一层蛋糕胚、一层柠檬凝乳组合搭配几层即可。
饭哥酒妹今日分享:
礼盒蛋糕做法:
工艺:烘焙,难度:未知,人数:未知,口味:甜味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟
做礼盒蛋糕所需食材:
主料:淡奶油300克,糖20克
辅料:礼盒1个,透明杯子16个,鲜花1束,饼干碎30克,水果4种
教您礼盒蛋糕的家常做法,礼盒蛋糕怎么做好吃
1.准备礼盒一个
2.准备透明杯子
1/5
做高的那一个模具,5蛋,加150克糖粉,
直接放在打蛋盆里
2/5
打蛋盆放在一大锅热水里
隔水打蛋大约5蛋是15分钟
3/5
再加42克油
到此,以上就是小编对于中间夹水果蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中间夹水果蛋糕的做法的5点解答对大家有用。
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