柠檬芝士蛋糕甜点配方,柠檬芝士蛋糕甜点配方表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬芝士蛋糕甜点配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柠檬芝士蛋糕甜点配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 奥利奥半熟芝士蛋糕胚的做法？
2. 柠檬芝士蛋糕的热量是多少？
3. 柠檬可以做哪些简易的甜点？
4. 熙地港芝士蛋糕做法？

奥利奥半熟芝士蛋糕胚的做法？

1. 准备一个9英寸（22厘米）圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。

2. 将奥利奥饼干放入食物处理器中，打碎成细碎的饼干屑。加入融化的黄油，搅拌均匀。

3. 将饼干碎压入蛋糕模具底部，压实成薄饼片。将模具放入冰箱，冷藏15分钟。

4. 在一个小碗中，加入快速凝固明胶粉和温开水，搅拌均匀，让其溶解。

5. 在另一个大碗中，加入柠檬汁、柠檬皮屑和白砂糖，搅拌均匀。

柠檬芝士蛋糕的热量是多少？

热量：385 大卡（100克）

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)384.80

碳水化合物(克)15.78

脂肪(克)33.07

蛋白质(克)6.72

纤维素(克)0.01

原料

柠檬可以做哪些简易的甜点？

步骤：

1. 将芋头剥去外皮，切成小块。

2. 把芋头放入蒸锅中蒸熟，至软烂。

3. 将蒸熟的芋头放入大碗中，用勺子捣成泥状。

4. 在芋头泥中加入适量的白砂糖，搅拌均匀。根据个人口味调整甜度。

柠檬可以用于做柠檬芝士蛋糕甜品，其原料是派皮适量、奶油奶酪250克、淡奶油250毫升、细砂糖80克、蛋黄1个、鱼胶12克、柠檬半个，具体做法如下：

将烤好的派皮做饼底；隔热水将事先软化的250克奶油奶酪加入50克细砂糖，用电动搅拌器打成光滑的糊状；加入一个蛋黄，继续搅拌至充分混合；将12克鱼胶加入适量水调匀，半个柠檬挤出柠檬汁加入水中，再隔水加热至透明状，倒入奶酪液中搅拌均匀；从冰箱取出250毫升淡奶油，用电动打蛋器打至湿性泡沫状；将三分之一的打发淡奶油加入奶酪糊中，充分搅拌均匀；将奶酪液倒入淡奶油中，翻拌均匀，倒入已在冰箱中冻好饼底的蛋糕模中；最后放入冰箱冷冻后即可。

例如青柠檬蛋糕、青柠檬蛋挞、青柠檬汽水等1。此外，还可以将青柠檬切片，加入蜂蜜、柠檬汁、砂糖等材料制成蜜渍柠檬、柠檬戚风蛋糕、檬磅蛋糕、柠檬凝乳、柠檬玛德琳、柠檬马芬、柠檬塔、冻柠檬芝士蛋糕、柠檬曲奇、柠檬方块、柠檬马卡龙、柠檬布里欧、柠檬蒸蛋糕等2。

熙地港芝士蛋糕做法？

用料:奶油奶酪100克，牛奶50克，玉米淀粉10克，细砂糖50克，柠檬(或是白醋)几滴，无盐黄油30克，低筋面粉15克，鸡蛋3个。

做法:

1、准备好所有食材，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里，黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态。

2奶油奶酪加牛奶，隔热水搅拌至光滑无颗粒状。

3、往步骤2里2至3次加入融化的黄油，搅拌均匀，再加入柠檬汁拌均匀。

4、再分三次加入蛋黄，搅拌均匀。

5、把低筋面粉和玉米淀粉筛入奶略糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀，完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏，直至重新变得浓秘才能下一步。

6、蛋清加柠檬汁，用电动打蛋器打成粗泡。

7、再加入三分之一细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫。

8、这时再加入三分之一细砂糖，继续打至可呈现纹路的状态时，加入剩余的细砂糖，直到打成湿性发泡即是提起打蛋器以后，可以拉出一个稍微有点弯曲的尖角，千万注意不要打发到干性发泡。

食材：鸡蛋2个，糖适量，低筋面粉48克，黄油20克，蛋黄2个，蛋白2个，粟粉10克，鲜奶油110克，芝士125克，檬汁1大匙，鱼胶粉1.5小匙

做法:

　　1.鸡蛋2个加8克糖.打到浓稠发白时筛入低筋面粉 48克.拌匀，再加入溶化的黄油 20克拌匀.入模.180度烤30分钟，倒扣放凉后把蛋糕的上面和下面的表层都切掉，然后分成2半。修成可以入模的大小.

　　2.手指蛋糕：蛋黄2个加糖25克打到变白.蛋白 2个，加糖25克打发.先把三分一的蛋白糊加入蛋黄糊中拌匀再加入剩下的蛋白.拌匀.

　　3.筛入低筋面粉40克 和10克粟粉拌匀.烤盘铺高温布.面糊装入挤花袋中剪个小指尖大小的口.在烤盘上挤出适当长短的条形，饼与饼之间要相连。放入烤箱200度烤15分钟.好后，放在架上冷却.

　　4.芝士馅 ：Cream Cheese 125克 室温放软.鲜奶油 110克 .糖 40克 .蛋黄 1个 (我没放).檬汁 一大匙.鱼胶粉 1.5茶匙(原方子要两茶勺，我觉得太多自己减了.事实证明是多了.我做的芝士馅一点也不会软).水 2汤勺.

　　5.鱼胶粉加温水拌匀后隔热水融化 .奶油打到6分发cream cheese + 砂糖打至滑身，加入蛋黄打均匀后再加入柠檬汁，搅拌均匀 .最后加入鲜奶油拌匀..

　　6.蛋糕装饰：手指蛋糕把底部切平放入六寸模中围边.放一块海绵蛋糕在底部.倒入一层芝士馅.再放一层蛋糕片.倒入剩下的芝士馅.放冷藏两小时后取出放一层打发的奶油.(这一步我没做，不想再去打奶油).铺上你喜欢的水果装饰.在水果上抹果酱增加光亮和甜度.

到此，以上就是小编对于柠檬芝士蛋糕甜点配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬芝士蛋糕甜点配方的4点解答对大家有用。