大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于港式芝士蛋糕配方表的问题,于是小编就整理了3个相关介绍港式芝士蛋糕配方表的解答,让我们一起看看吧。
港式披萨,又称港式薄饼,是一种受到香港茶餐厅文化影响的西式快餐食品。它通常具有较薄的饼底和丰富的馅料,结合了中西方的口味。以下是一个简化的港式披萨(薄饼)的做法步骤:
### 材料准备:
- 番茄酱或披萨酱
- 火腿片
- 香肠(切片)
- 洋葱(切丝)
- 青椒(切丝)
2、热锅放入黄油,使黄油溶化,倒入胡萝卜丁50克,豇豆丁50克,玉米粒50克,翻炒均匀;
3、倒入水100毫升,煮熟,加入午餐肉丁,加入鱼丸丁,翻炒2分钟,加入米饭一碗,加一勺盐,装入焗饭盘,撒上芝士;
4、上下火180度烤,10分钟后拿出来即可食用。
洋葱切条,菠萝切小块,番茄切块,胡萝卜切小粒。肉切成小方块。两个蛋打入米饭中,手rua,让米饭均匀沾上蛋液。
起锅烧热加入少量油,小火,将沾有鸡蛋液的米饭放入锅中铺开,让米饭均匀受热。
直到锅中出现鸡蛋香味转中火翻炒!翻炒1分钟后,将米饭盛出,放入烘焙碗中铺展开,上面放上2/3的菠萝起锅烧热,放入30ml橄榄油,小火,加入洋葱,翻炒出洋葱香味后放入肉块,转中火。
待肉的表面熟后加入料酒翻炒出香味,加入番茄,加入食盐,转大火。
直到番茄开始炒化,加入胡萝卜粒,加入酱油,蚝油,味淋/鱼露,胡椒粉。
烤箱180度预热5分钟,将炒好的焗料盖到米饭上面,铺上芝士。
将烘焙碗放入预热好的烤箱中,180度上下火(我的烘焙碗是透明玻璃的,所以下面有烤盘挡住下火直烤,防止底部糊掉。不透明的烘焙碗可以无视)烤20分钟,再转200-220度5分钟焦化表面芝士!
主料:
鸡蛋1个,米饭适量
辅料:
玉米适量\豌豆(煮)适量,马苏里拉奶适量
调料:
食盐适量,鸡精少许,橄榄油适量,胡椒粉适量,咖喱粉适量,水2勺,小葱适量,薄荷少许
做法
芝士焗饭
1.先打好一个鸡蛋,放入一点盐 2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍 3.准备好剩米饭 4.鸡蛋打散 5.热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用 6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右 7.加入剩饭划散 8.加入咖喱粉和米饭炒匀 9.加入一点盐 10.少量鸡精 11.加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤 12.加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀 13.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里 14.撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉,就成功啦
食材:140克去头龙虾,芝士1块,1/4杯无盐黄油,1棵大葱,5瓣大蒜,8个罗马番茄,1汤匙辣椒粉,1又1/2茶匙干罗勒,1杯查布利酒,450克意大利扁面条,1/4杯清淡奶油,1/4杯葱,1棵小葱,适量海盐,适量黑胡椒粉,2汤匙帕尔马奶酪
做法
1.龙虾放到水中清洗干净。取一个干净的蒸锅,将蒸屉放入锅中,将水倒入蒸锅里,盖上锅盖,大火烧开,把龙虾尾放到蒸屉上,盖上锅盖,蒸约10分钟,直到虾肉中心不再半透明。关火,把虾尾从锅中取出,稍微晾凉不烫手,然后把肉从壳中剥出,冲洗干净,控一下水,放到干净的砧板上切成小块,装入碗中备用。
2.大葱洗净,切去葱叶,只留葱白,剥去外面一层干皮,用水洗干净,放到砧板上切碎,放入碗中备用;大蒜剥去外皮,冲洗一下,切成末放入碗中备用;番茄洗净,控干水分,对半切开,去掉蒂和***,切成丁,放入碗中备用;小葱洗净,控干水,只留葱叶,切小段,放入碗中备用。
3.准备一个大的煎锅,加入1/4杯无盐黄油,用中火把黄油融化,加入葱白和1又1/2汤匙蒜末,翻炒搅拌至炒出葱蒜香,然后加入西红柿,辣椒粉和罗勒,煮2至3分钟左右直至西红柿稍微软化,然后加酒,把热度降低到中低度,把酱汁煮开,不加盖,偶尔搅拌,直到酒蒸发,大约30分钟。
4.取一个大锅,加适量的水,放一点盐,用大火烧开,放入扁面条,煮沸后,转中火继续煮约11分钟左右,直到把扁面条煮软煮熟。关火,把面条捞出,控一下水,放到一个大的盘中。
5.在煮好的酱汁中加入龙虾肉、奶油和葱花,继续煮5到10分钟,直到稠到你想要的稠度,用海盐和黑胡椒调味,分批加入意大利面,每次加入后将面团彻底搅拌,最后在上面撒上帕尔马奶酪,就可以出锅了。
到此,以上就是小编对于港式芝士蛋糕配方表的问题就介绍到这了,希望介绍关于港式芝士蛋糕配方表的3点解答对大家有用。
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