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光明淡奶油永辉超市有卖的。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~38%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
如果是黄色固体那种,永辉、沃尔玛还有观音桥那个oli超市都有,但是如果你要买做生日蛋糕那种鲜奶油或者淡奶油超市一般就没有了,至少我去过的超市都没有,只有麦德龙我一直没去,不知道有没有。
我一般是在沙坪坝***港湾A区大门旁边的一个小店买,那里是专门买烘焙用品和原料的。
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