用抹茶粉黄油做巧克力蛋糕,用抹茶粉黄油做巧克力蛋糕可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用抹茶粉黄油做巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用抹茶粉黄油做巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶可可慕斯蛋糕的做法？
2. 抹茶熔岩巧克力的做法？
3. 抹茶蛋卷蛋糕的做法？

抹茶可可慕斯蛋糕的做法？

　淡奶油200g 辅料八寸蛋糕1个 吉利丁片慕斯馅2片 吉利丁镜面1.5片 抹茶粉5勺 白糖100g 无盐黄油30g 鸡蛋5个 低筋面粉120g

1.材料：全蛋5个，低筋面粉120克(过筛)，细砂糖60克，无盐黄油30克

 　2.将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖、以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可

 　3.将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀

 　4.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡

抹茶熔岩巧克力的做法？

安佳无盐黄油 10g

鸡蛋 1个

红糖 10g

水/牛奶 70ml

香蕉 1根

↓粉类↓ 

低筋面粉 100g

抹茶粉 6g

无铝泡打粉 5g（即一小勺）

小苏打 1.2g（1/4小勺）

材料；超市常见白巧克力215g 淡奶油200ml 抹茶粉8g 蛋黄一个 （喜欢偏苦可以加抹茶粉多一点）

白巧切碎

淡奶油和蛋黄放到锅里搅拌，最小火，不可煮沸。趁热拿一点出来打湿抹茶粉。

一点一点把锅中的液体和抹茶粉搅拌均匀，不可有渣，调到顺滑最小火加热到烫手的温度，千万不可煮沸，把巧克力倒入然后充分融化。

过筛，把模具放入油纸，倒入模具要慢可以拉破气泡，放入冰箱冷藏一夜。

最后筛上抹茶粉就可以

用料：鸡蛋 2个，色拉油 15克，细砂糖 15克，热水 45克，可可粉 8克，低筋面粉 20克，黑巧克力70% 90克，蛋黄 2个，奶油 200克，牛奶巧克力33% 20克。

做法：

1.准备可可戚风材料，玉米油可可粉混合，加水搅拌乳化后加低筋粉。

2.加蛋黄搅拌。这个时候烤箱可以170℃预热了。刚好家里开了柠檬，就滴一点点去腥，没有也无所谓。

3.蛋白打发小弯钩，要一勺蛋白到可可糊混合均匀，把前面的糊倒回去蛋白霜里，z字搅拌。

4.170℃烤12分钟 ，自己留意下，熟了就可以。

是将抹茶粉和细砂糖混合在一起，加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。
之后将巧克力隔水加热至溶化，再与抹茶糊混合搅拌，再加入鸡蛋和蛋黄拌匀，最后将面粉筛入，搅拌均匀即可。
将混合好的巧克力糊倒入烤盘中，加热至180度烤10-15分钟，取出后略微冷却，即是美味的抹茶熔岩巧克力了。
抹茶熔岩巧克力是一道比较受欢迎的甜点，其制作方法较为简单，而且口感独特。
抹茶的味道浓郁，颜色翠绿，加上熔岩的巧克力口感丰富多样，深受食客的喜爱。
制作时需要注意火候和烤箱温度，以免熔岩巧克力太过熟，影响口感。
同时，也可以在制作时加入其他的材料，如杏仁、蔓越莓干等，让抹茶熔岩巧克力更加美味。

抹茶蛋卷蛋糕的做法？

制作步骤：

1. 首先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，在两个干净的容器中分别打发，蛋白打成硬性发泡，蛋黄打发至颜色变浅，体积变大。

2. 将细砂糖分几次加入蛋黄中打发均匀。

3. 将低筋面粉和抹茶粉混合，筛入蛋黄糊中，用手动搅拌器搅拌均匀。

4. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次加入后用橡皮刮刀翻拌均匀，尽量不要过度搅拌避免消泡。

5. 将牛奶和黄油加热至黄油融化，略微放凉后加入蛋糊中，搅拌均匀。

6. 将烤盘铺上一张油纸，将蛋糊均匀倒入烤盘中，用刮板将蛋糊铺平，去除气泡。烤盘离桌面轻扣几下，再用小刀在表面舀出泡泡。

7. 烤箱预热至170℃，中层入烤，烤15分钟左右或烤至表面有些微焦，牙签插入不带面糊即可。

8. 烤好的抹茶蛋糕取出，将表面朝上的蛋糕连同烤纸整个翻转，撕掉烤纸，待其稍微冷却。

9. 取一块干净的保鲜膜，将烤好的抹茶蛋糕覆盖上，卷成卷状，待其完全冷却后卷出保鲜膜，切片即可。

到此，以上就是小编对于用抹茶粉黄油做巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于用抹茶粉黄油做巧克力蛋糕的3点解答对大家有用。