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清明节自制饮品抹茶蛋糕,清明节自制饮品抹茶蛋糕图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清明节自制饮品抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍清明节自制饮品抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 艾草青汁抹茶做法?
  2. 抹茶和绿茶的差别是什么啊?
  3. 清明吃什么青菜好?
  4. 传统的清明节就要到了,请说一说你的家乡清明节有哪些民俗活动吗?

艾草青汁抹茶做法

新鲜艾草叶 500g 、 水 适量 、 小苏打 2-3克

烹饪步骤

清明节自制饮品抹茶蛋糕,清明节自制饮品抹茶蛋糕图片
(图片来源网络,侵删)

步骤1/4

把新鲜采摘的艾草叶洗净,水烧开,放入艾草叶后再加入小苏打,焯水1分钟

步骤2/4

清明节自制饮品抹茶蛋糕,清明节自制饮品抹茶蛋糕图片
(图片来源网络,侵删)

焯水后捞出过两三遍凉水,去除苦味

步骤3/4

放入料理机中加入适量的纯净水(不要用自来水哦)搅打后过滤,青汁就做好咯!如果破壁可以省略过滤的步骤!

清明节自制饮品抹茶蛋糕,清明节自制饮品抹茶蛋糕图片
(图片来源网络,侵删)

最后一步 做好的青汁就可以做青团啦!啦啦啦

这个是冒雨***回来的清明草,艾草我家附近没有那么多,清明草也是很不错的选择

步骤 2

洗净加入料理机打成草汁,我不喜欢面团带颗粒,所以我没有用***,过滤了一下用的草汁。

步骤 3

澄面加入开水和匀,切记哦。

步骤 4

加入其他面团材料,揉成光滑的面团。不用醒面,分成16个小剂子,像包汤圆一样包入馅儿料,这步就不详细介绍了。我们家不喜欢蛋黄肉松馅儿和豆沙,所以请我奶奶炒的腊肉馅儿,特别好吃

步骤 5

开水上锅蒸10分钟。青团就做好啦。青团不易保存,建议吃多少做多少,我这个量做出来大概16个,吃得少就把材料减半吧。

抹茶和绿茶的差别是什么啊?

1、***摘时节不同。绿茶在清明节前***摘的茶叶品质最佳。但抹茶***摘要推迟到五月份,这是为了延长茶叶的生长期,以减少茶叶中苦涩的茶多酚,因此,成品抹茶跟绿茶最大的区别是基本没有苦味。

2、制作工艺与加工工艺的不同。抹茶都是***用蒸青绿茶手工石磨而成,而绿茶粉是炒青绿茶金属机械磨成。抹茶粉颗粒更细,而绿茶粉颗粒则相对粗一点。

3、气味不同。因为***摘推迟到5月,生长周期比较长,所以含有更多的氨基酸,正宗抹茶闻起来有类似海苔的清香,比较鲜。而绿茶粉闻起来就是一般茶叶的味道

清明吃什么青菜好?

清明节气吃什么?当然是时令蔬菜香椿了,香椿拌豆腐是一道鲜香味美的小菜了。

香椿洗净,锅内加水,少许盐,几滴食用油,开锅放入香菜,变色后捞出透凉,控净水份切成段备用。

豆腐切小块焯水透凉控水,倒入容器,加味精香油与香菜拌匀即可食用。


做为广东人,清明节都会吃艾叶。艾叶炒鸡蛋,对女性有一定调理身体的作用。

还有艾叶糍粑,每到清明时节。我们都会去田地间拾一些艾叶回来做

现在生活城市只能买点来做,十块钱一斤不便宜呢

下图是我今天刚做的艾叶糍粑,软糯Q弹,包的是花生、芝麻、核桃馅满口留香

做法

1、准备一些新鲜艾叶,糯米粉,澄粉

2、芝麻、核桃、花生炒香,核桃与花生去皮碾碎备用

3、把芝麻,核桃、花生倒一起加入白糖黄油(猪油也可以)分成一个个的小剂子备用

4、澄粉用开水和成面团

艾叶焯水加入一小勺小苏打固色,捞出打成泥倒入糯米粉中

在我们潮汕,有清明食叶,端午食药的说法。清明是个万物生发的季节,信奉“药食同源”的潮汕人有又到了食叶的时节。

而其中最具代表性的当属朴籽叶,朴籽叶也叫朴丁树,是榆科植物,叶子有消痰下气,清热的作用,经过了春节期间的大吃大喝,大鱼大肉,此时“食叶”还有排解积热,清肠胃的作用。潮汕人对于朴籽叶,还有一种独特的吃法,做成色香味俱全的朴籽粿。

朴籽粿的做法挺简单,将取朴籽舒服嫩叶,清洗,剁碎,与淘洗好的粘米一起碾成朴籽叶米浆,要让做出来的朴籽粿软糯可口,碾完的米浆要进行二次碾压,使朴籽叶米浆细腻。碾完的浆液加入白糖,发酵粉,盛装在小瓷砵内,上锅蒸熟,蒸好的朴籽粿个个开花,香气四溢,非常诱人,是潮汕每年清明节气必不可少的“抹茶蛋糕”!


大家好,我是大冬。很高兴回答这个问题。清明吃什么青菜好?老话说的好,什么季节吃什么菜。清明当然是菠菜了。这个季节的菠菜就如同冬天的大***。最普通最常见,时令菜价格便宜,吃的人也多。

菠菜里面含有胡萝卜素,维生素A,维生素片,钙质,铁质及多种矿物质。但是菠菜草酸高,好吃一次也不能吃太多,要适量吃。

菠菜有很多种吃法,有时候去赶集买菜,一块钱一捆,买两捆回家,吃菜团子。烧菠菜。菠菜不烂子。菠菜炒粉条。当然还有菠菜炖豆腐也很好吃,只是听说菠菜炖豆腐,营养炖没了,这种搭配不好。当然偶尔会吃一顿,好吃。

我是尤其爱吃菠菜团子,分享一下做法:菠菜洗干净控干水分,切成小碎段,里面磕入两个鸡蛋,加少许十三香,少许[_a***_],少许食盐。用手团成团子,比拳头小一点,上锅蒸15分钟就好。蘸上腊八醋,味道好极了,这个季节经常吃的,经济实惠还好吃。


个人喜欢吧 我选择的生菜 首先烧一锅开水 里面放入盐和生油 水开之后放入青菜抄20秒 把水倒掉 冷水冲一下 在然后 起锅烧油 放入蒜末 翻炒10秒 调一下味 就好了 味道和饭店的一样

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传统的清明节就要到了,请说一说你的家乡清明节有哪些民俗活动吗?

老家清明节最著名的民俗就是“轧蚕花”,摸“蚕花奶奶”——摸养蚕***的胸脯。据考证已有上千年的历史了。

老家地处江南水乡平原,素有丝绸之府、鱼米之乡、文化之邦的美称,千百年来都是中国最富庶的地区之一。老底子,养蚕是农民最重要的收入来源。有句老话,吃饭靠种田,花钱靠养蚕。意思就是,种田有实物收入,可以让一家老小吃饱饭,包括油盐酱醋茶;现金收入靠养蚕。上世纪八十年代,春秋两季蚕,一张蚕种可收茧子七八十斤,一担(100斤)茧子收购价在两百元左右。一户农户一季至少养蚕种三张(最多的超过十张),两季蚕四担茧子,收入800元左右。当时国企普通工人月收入不过三四十元。再往前,养蚕在农民家庭收入中的比重更高,茅盾的《春蚕》就真实地反映了旧时养蚕对于江南水乡农民的极端重要性。

养蚕如此重要,因此祈祷蚕花丰收是广大农民的共同心愿,于是就有了清明“轧蚕花”的民俗。清明节那天,方圆百里的男女老幼数万人集中到“蚕花娘娘”庙,女人头戴蚕花、男人上香许愿,祈祷一年养蚕大丰收。不过,最吸引人的,还是“摸蚕花奶奶”。

老底子,养蚕是全家总动员,但由于孵种技术落后,蚕种得靠女性贴身保温孵化。蚕种孵化质量,是蚕茧能否丰收的前提,因此家里负责孵种的***就得让人***脯,“摸发摸发”,越摸越发。这么香艳的民俗,不火都难。

不过,摸蚕花奶奶绝对是门高难度高技术活儿,不是随便乱摸。要恰到好处,否则会被揍。具体怎么摸,我也不知道。我小时候,每年都能看到镇上有小青年,兴冲冲赶去,脸青鼻肿回来。不讲规矩,乱摸,结果被打了。城镇居民不养蚕,还乱摸人家,放在今天被打还算轻的,多半得治安拘留几天。

不过从上世纪九十年代,当地***取其精华去其糟粕,把“轧蚕花”改造成“蚕花节”,取消了最吸引人的“摸蚕花奶奶”这一惹是生非的环节,并增加了诸如祭蚕神、游街、选蚕花姑娘等新内容。够热闹,但没了地方特色


谢谢邀请!(清明节)

清明节与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。2006年5月20日,中华人民共和国文化部申报的清明节经***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节,节期在仲春与暮春之交。清明兼具自然与人文两大内涵,一是自然节气。这一时节,生气旺盛、阴气衰退,万物“吐故纳新”,大地呈现春和景明之象,正是郊外踏青春游的好时段。

二是传统节日。清明节是传统的重大春祭节日,扫墓祭祀、缅怀祖先,是中华民族数千年以来的优良传统,不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆,还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。

清明节兼具踏青郊游与扫墓祭祖两大礼俗主题,内容丰富,传承有序,至今不辍。

自打懂事起,我老家福建的清明习俗就给我们留下深刻印象,清明节也是孩提时最喜欢的节日之一。清明前几天,家里就准备一些祭祀物品:金银元宝(纸钱)、红蜡烛、酒壶酒杯、鞭炮、贡香……干鲜食物、宰鸡、炸鱼、买芝麻光饼,等等。小孩子们当然最喜欢的就是能吃的祭祀物品。

清明节前后都可以,我家一般会在清明节前或当日,用竹篾篮子装上祭祀物品,叔伯几家每家各挑一担(两蓝字),带上柴刀、锄头,一起到爷爷奶奶的坟墓祭拜。

大家一起割掉坟头坟堆和旁边的杂草,在坟堆上添些土,把墓碑上的字用红漆描新,然后摆上祭品,酒杯倒满酒摆好,点上红蜡烛和贡香,烧金银元宝(纸钱),然后按长幼顺序跪在墓碑前给爷爷奶奶磕头,礼毕,放鞭炮,阖家一起坐在坟墓边,一边分享祭祀食品,只要吃光饼夹五香五花肉,一边听长辈们回忆爷爷奶奶的往事,那是多么亲切温馨的时刻!

通常情况下,尝过了自家的祭祀食品后,孩子们还会循着鞭炮声,朝着烧纸钱的青烟起处,跑到附近山坡别家坟墓,去分享别人家的祭祀食品。这是孩子们在清明时节喜欢的事。

附上本人原创的有关清明节的词一阙,愿大家不忘优良传统,不忘孝道亲情。

到此,以上就是小编对于清明节自制饮品抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于清明节自制饮品抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。