巴斯克和普通芝士蛋糕,巴斯克蛋糕和芝士蛋糕区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巴斯克和普通芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巴斯克和普通芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 双层巴斯克芝士蛋糕做法？
2. 星巴克巴斯克芝士蛋糕做法？
3. 星巴克巴斯克芝士蛋糕热量？
4. 巴斯克芝士蛋糕怎么切？
5. 巴斯克芝士蛋糕开裂原因？

双层巴斯克芝士蛋糕做法？

食材清单

奶油奶酪 280g 、 细砂糖 70g 、 全蛋 2个 、 蛋黄 1个 、 低筋面粉 10g 、 淡奶油 150g 、 抹茶粉 5g

 步骤1

奶油奶酪软化，用刮刀搅拌顺滑。

 步骤2

加入细砂糖，搅拌顺滑。

 步骤3

加入2颗鸡蛋和一颗蛋黄，搅拌顺滑。

星巴克巴斯克芝士蛋糕做法？

星巴克巴斯克芝士蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，以下是制作巴斯克芝士蛋糕的步骤：
准备材料：奶油奶酪 250 克、细砂糖 60 克、鸡蛋 2 个、淡奶油 120 毫升、低筋面粉 10 克。
将奶油奶酪软化，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
加入淡奶油，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具，排除气泡。
将模具放入预热好的烤箱中，220℃烤 25-30 分钟。
取出烤好的蛋糕，放凉后冷藏 4 小时以上。
脱模后即可享用。
这道星巴克巴斯克芝士蛋糕口感浓郁，非常适合喜欢芝士蛋糕的朋友。

星巴克巴斯克芝士蛋糕热量？

答；星巴克巴斯克芝士蛋糕热量【349大卡】

用料

奶油奶酪 240克

鸡蛋（2个整蛋、1个蛋黄） 2个

糖粉 45克

淡奶油 120克

玉米淀粉 7.5克

蛋糕模具 6寸

烘焙纸 1张

做法步骤

巴斯克芝士蛋糕怎么切？

切巴斯克芝士蛋糕时，可以先用热水加热刀具，然后将刀具沿着蛋糕的边缘切入，轻轻转动刀具，使切口顺滑。也可以使用牙签或叉子在蛋糕表面插入一些小孔，这样有助于切割时保持蛋糕的形状。切的时候要注意力度，避免压碎蛋糕。

巴斯克芝士蛋糕开裂原因？

1、糖、蛋、奶制品的比例可能有问题、有偏差，比较干；

2、烘烤轻芝士蛋糕时如果下火温度偏高，那么蛋糕内的气体就可能无法通过蛋糕表皮迅速正常排出，导致冲破蛋糕表皮形成裂缝；

3、烤箱温度偏高，烘烤时间偏长，水分不够，就可能会导致开裂。

到此，以上就是小编对于巴斯克和普通芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴斯克和普通芝士蛋糕的5点解答对大家有用。