大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士乳酪蛋糕徐州店的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芝士乳酪蛋糕徐州店的解答,让我们一起看看吧。
用料:奶油芝士200克,黄油30克,蛋黄40克,生粉12克,蛋清90克,糖50克,塔塔粉1克。
做法:
1.奶油奶酪放置常温后,加入牛奶一起隔水加热,搅拌至无颗粒状态,加入黄油,搅拌至黄油融化,顺滑无颗粒状态。
2.将盆从热水中取出,分次加入三个蛋黄,一个一个的加入,加一个搅拌均匀后再加下一个,直至顺滑均匀。
3.筛入低筋面粉,搅拌均匀,顺滑细腻,蛋清加几滴白醋,分三次加入砂糖,蛋清打发至湿性发泡偏软的状态,5-6分的样子;打发蛋清的时候可以预热烤箱,180度,烤箱下层放盆水。
1、烤箱预热150度,蛋糕模具底部铺上一张油纸备用,奶油奶酪常温软化,然后用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。
2、加入纯牛奶搅拌均匀。
3、把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分开,把蛋黄加入芝士中搅拌。
4、加入过筛低筋面粉搅拌均匀。
5、将蛋白,塔塔粉倒入干净的容器内打至有气泡,逐渐变成乳白色,并分次加入细砂糖。
6、将三分之一的蛋白加入到蛋黄中搅拌均匀。
7、搅拌均匀后将蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白糊中搅拌均匀。
8、将搅拌均匀的糊倒入模具,倒入模具的7-8分满左右即可,放入烤盘,在烤盘上倒入清水,放入烤箱150度,烤大约90分钟表面金黄即可出炉。
好吃。颜值佳,味道好,酸酸甜甜蓬松柔软,喜欢的朋友赶紧试试吧
杨梅清洗干净,然后去核,去核后的杨梅是500克。倒入不粘锅,然后加入50克的白糖,再中火熬煮,熬干水分,可以抱团,就可以放凉备用。第二步,做一个海绵蛋糕先将黄油隔热水融化,找两个无水无油的盆,将蛋清蛋黄分离。蛋白打发前滴几滴白醋或者柠檬汁。打发蛋白65克白糖,分三次加入。最后打发字,提起打蛋器,蛋白会出现力挺的弯钩,分两次加入蛋黄打发均匀,蛋黄打发均匀之后塞入面粉。塞入面粉之后翻拌均匀,再融化好的黄油,加入温牛奶,然后搅拌至乳化。再打入一勺面糊,搅拌均匀。然后分三次加入面糊,翻拌均匀。翻版均匀的面糊,再倒入六寸的蛋糕模具。然后震动两次,震出气泡,再放进预热好的烤箱,150度烤45分钟,放的是中下层哦。烤好的蛋糕倒扣放凉,现在准备奶油夹心和扑面部分鲜奶油奶酪加糖粉拌均匀,然后加入淡奶油打发至浓稠。这个过程也就几秒钟哦,很快的再加入杨梅酱拌均匀,然后将蛋糕坯凸起的部分切掉,再从中分成两层。看看这个海绵蛋糕,弹性真的非常好,就像海绵一样。然后将打发好的奶油奶酪抹平。在上面铺一层杨梅。再抹上一层奶油夹心。
杨梅蛋糕是一种以杨梅为主要原料制作的蛋糕,口感酸甜可口,受到很多人的喜爱。杨梅的酸味与蛋糕的甜味相互衬托,使得蛋糕更加丰富多样。
然而,口味是主观的,每个人对食物的喜好不同。如果你喜欢酸甜口味,那么杨梅蛋糕可能会很好吃对你来说。它的口感柔软湿润,杨梅的酸味也能够给蛋糕增添一份清新的味道。
建议你可以尝试一下杨梅蛋糕,根据自己的口味来评判它是否好吃。如果你对杨梅蛋糕不感兴趣,还有很多其他口味的蛋糕供你选择。
到此,以上就是小编对于芝士乳酪蛋糕徐州店的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士乳酪蛋糕徐州店的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/26140.html