抹茶6寸蛋糕

本篇文章给大家谈谈抹茶6寸蛋糕，以及6寸抹茶慕斯蛋糕的做法 配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、6寸抹茶奶油蛋糕的做法有哪些
• 2、双色抹茶可可慕斯蛋糕
• 3、6寸抹茶千层蛋糕怎么做
• 4、6寸抹茶慕斯蛋糕的做法
• 5、6寸抹茶蛋糕怎么做如何做好吃
• 6、抹茶千层蛋糕6寸怎么做

6寸抹茶奶油蛋糕的做法有哪些

把低筋面粉，抹茶粉，细砂糖和盐混合均匀。打入鸡蛋，用蛋抽把鸡蛋打散，同时和面粉混合。一边搅拌一边分3次倒入牛奶拌匀。把黄油融化后倒入，轻轻搅拌面糊至基本顺滑。

慕斯蛋糕工具材料 步骤做法：奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。捣碎奥利奥饼干 混合均匀之后，倒入6寸模具中按压紧实，冰箱冷藏室冰1小时。

在蛋糕烘烤时，利用这个时间打发动物奶油。出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上，微凉后撕去底部的油纸，切去边角，把蛋糕放在高温布上，上面抹上打发的淡奶油卷成筒状，待10分钟后切断即可。

双色抹茶可可慕斯蛋糕

先做抹茶蛋糕胚，鸡蛋加糖盐打发到花纹不会很快消失的程度，还可以加几滴白醋，我今天忘记了。2 将低粉和抹茶粉混合过筛，分几次筛入蛋糊中，从下向上翻拌。3 拌好的蛋糊中加在入植物油，拌匀，蛋糕模底垫烤纸。

抹茶慕斯蛋糕的做法 把吉利丁片放入冷开水中，放入冰箱待用 奶油奶酪软化后加入细砂糖，打发至顺滑状态备用。天气冷可以坐热水。

抹茶可可蛋糕的做法步骤 （1）先做抹茶蛋糕部分。分为蛋黄糊和蛋白糊，取两个鸡蛋，蛋白蛋黄分离。（2）蛋黄加糖搅拌均匀，然后加入20g的水，搅拌均匀后加入20g植物油，使蛋黄液呈现乳化状态。

先将抹茶磨碎成抹茶粉。 用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。 将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。 将牛油搅溶，再混合砂糖。 将鸡蛋加入（4）内搅匀，再放入抹茶粉。 放蛋白入（5）内轻轻搅匀。

6寸抹茶千层蛋糕怎么做

当饼皮边缘烘出烤色即用抹刀挑起面皮。用手拿着饼皮朝自己方向拉起并翻面，大约5秒即可出锅，放在蛋糕架上晾凉。将锅放在湿布上冷却降温再摊下一片饼皮。

用6寸慕斯圈或者蛋糕模切掉面皮周边。将淡奶油加白砂糖、香草精打至8分发，取适量奶油涂抹在面皮上，盖上另一层面皮，用手轻轻按压，将奶油推至四周。重复此动作直至叠完全部面皮。将抹茶过筛均匀撒在表面装饰。完成。

抹茶千层蛋糕配方：低筋面粉 110克、玉米淀粉 55克、糖粉 35克、鸡蛋 4个、黄油 25克、纯牛奶 350克、淡奶油 290ml、白糖 25克、抹茶粉 65克。制作过程：低筋面粉和牛奶和抹茶粉和白砂糖，四合一拌匀。

抹茶千层蛋糕的做法 准备食材，称重备用。鸡蛋打散，放糖搅拌均匀至糖融化。放牛奶和玉米油搅匀，静置，乳化好了筛入低筋面粉。低筋面粉跟盐和抹茶混合均匀，一起筛入鸡蛋盆里。

6寸抹茶慕斯蛋糕的做法

1、用料：6寸抹茶蛋糕片1片、牛奶80克、抹茶粉10克、奶油奶酪240克、吉利丁片10克、细砂糖80克、淡奶油240克。制作一个抹茶蛋糕片，用慕斯圈切出一片。放到慕斯圈中，慕斯圈底部围一圈锡纸防漏。

2、慕斯蛋糕工具材料 步骤做法：奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。捣碎奥利奥饼干 混合均匀之后，倒入6寸模具中按压紧实，冰箱冷藏室冰1小时。

3、抹茶慕斯怎么做好吃主料：慕斯粉300克，鲜奶油8克，牛奶各200克，搅拌均匀边加入变加入适当的抹茶粉，温水各适量（少量）。

4、最后就是蛋糕装饰了，这个我没有拍了，看图片也很清楚，待慕斯酱完全凝固后，把蛋糕从冰箱拿出来，上面铺一些椰蓉，摆上一些樱桃，再做一些白巧克力屑围在四周就OK了。

5、将淡奶油加糖打发至六分发即可，就是奶油还可流动的状态，千万不要过度打发。将冷却后的草莓与吉利丁的混合物，与淡奶油混合，成为慕斯液。

6寸抹茶蛋糕怎么做如何做好吃

1、制作步骤 准备材料：6寸圆形蛋糕模一个、低筋面粉90g、砂糖80g、鸡蛋3个、奶油60g、抹茶粉20g、泡打粉1/2小勺。 将面粉过筛，把泡打粉混合均匀。

2、第十六步：之后我们只需要在蛋糕的底部铺上一层大一点的油纸，而后照着下图这个模样把蛋糕整个卷起来。然后整理成下图这种大白兔奶糖的外形包装，两头一定要系紧，这是让抹茶蛋糕定型的关键步骤。

3、将蛋打入碗中，加入白砂糖100克，打至发泡，然后边打边加入面粉，调匀备用。取盆放入奶油、牛奶，混合后放入微波炉加热30秒钟，然后与调好的面粉迅速搅拌混合，待用。

4、在搅拌好的蛋黄糊里加入低筋面粉90g，慢慢搅拌成无颗粒的面糊，搅拌时不会搅得很用力，不要打圈，要防止起面筋，这样做出来的蛋糕会回缩，就不美观，而且口感差。4 在蛋糕面糊里筛下抹茶粉。5 搅拌好的抹茶面糊。

抹茶千层蛋糕6寸怎么做

1、取料理盆，将低筋面粉、抹茶粉和45克细砂糖（还有15克留到后面的打发奶油备用）过筛混拌，加入打散的鸡蛋稍稍搅拌，再分多次共加入200g牛奶；将黄油融化成液体，稍稍冷却后加入全部搅拌均匀。

2、抹茶千层蛋糕配方：低筋面粉 110克、玉米淀粉 55克、糖粉 35克、鸡蛋 4个、黄油 25克、纯牛奶 350克、淡奶油 290ml、白糖 25克、抹茶粉 65克。制作过程：低筋面粉和牛奶和抹茶粉和白砂糖，四合一拌匀。

3、抹茶千层蛋糕的做法一 将鸡蛋与白砂糖混合搅拌，直至白砂糖融化。将低筋面粉与抹茶一起过筛到蛋液中翻拌均匀。将牛奶分次加入搅拌均匀。将黄油融化后稍加冷却，一边搅拌一边倒入面糊中。

4、取一个碗，筛入低筋粉、抹茶粉，加入细砂糖，打入鸡蛋，搅拌均匀；2 慢慢加入牛奶，搅拌均匀；3 取一个锅，融化黄油，倒入拌匀的混合物中，搅拌均匀；4 取一个[_a***_]刷一层薄薄的黄油。

5、全奶油的蛋糕 油香浓郁、口感深香有回味，吃在口中香软诱人，自有一种独特风味，令人一品难忘。

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