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方形黑森林慕斯蛋糕多长,慕斯黑森林蛋糕的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于方形黑森林慕斯蛋糕多长的问题,于是小编就整理了5个相关介绍方形黑森林慕斯蛋糕多长的解答,让我们一起看看吧。

  1. 6寸方形慕斯蛋糕做法?
  2. 芒果方形慕斯怎么做?
  3. 4寸方形慕斯模具尺寸?
  4. 叶罗丽蛋糕怎么做?
  5. 青柠慕斯蛋糕做法?

6寸方形慕斯蛋糕做法

1· 80g消化饼干奥利奥饼干碎用擀面杖碾碎待用,40g黄油隔水融化,融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具、压平,冷藏半小时。

芒果切块,将250克芒果肉加入15克牛奶打成泥,取两勺果泥留做镜面

方形黑森林慕斯蛋糕多长,慕斯黑森林蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

吉利丁片4片放入冷水泡软

4· 60g牛奶加入糖隔水加热后,加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化,然后加入芒果泥搅拌均匀

5· 200g淡奶油打发奶昔状(奶油打发出现纹路就差不多了)

方形黑森林慕斯蛋糕多长,慕斯黑森林蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

6· 将3分之1奶油加入果泥搅拌均后,再将剩下的奶油倒入,搅拌均匀,慕斯糊做成。

冰箱取出模具,倒入一半慕斯糊,轻轻摇匀加入芒果果肉(也可以不加),再将剩余的慕斯糊倒入模具中,封上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。

8· 一片吉利丁片放入冷水泡软后,放入50克温水融化,加入之前留的2勺果泥搅拌均匀,果胶完成。

方形黑森林慕斯蛋糕多长,慕斯黑森林蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

9· 冷藏2小时的慕斯拿出,倒入冷却后的果胶,放入冰箱冷藏4小时。

10· 脱模(电吹风在模具周围吹一下,放个茶杯在模具下面,一顶就下来了),然后可以在蛋糕上面装饰一下,

芒果方形慕斯怎么做?

做法是把准备好的奥利奥碎里加入融化的黄油,翻拌均匀后倒入方形或者圆形的慕斯圈里(慕斯圈事先放在蛋糕底垫上),按压紧实,放入冰箱冷藏一小时左右

然后准备慕斯糊,先把芒果去皮取肉称取320克备用,用料理机把250克芒果肉搅拌成芒果泥,吉利丁用冰水软化并隔水融化。

淡奶油加细砂糖打至出线纹路,加入芒果泥翻拌均匀,再加入融化的吉利丁翻拌均匀成细腻的慕斯糊。

冷藏好的饼底取出,先倒入适量的慕斯糊(不要超过一半),放入剩余的芒果果肉,再倒入剩余的慕斯糊,放入冰箱冷藏两到三小时即可。

4寸方形慕斯模具尺寸

四寸方型模具的是102*102*53毫米的尺寸

一个4英寸的蛋糕是10厘米。因为四寸蛋糕形状不同,所以看起来的视角规格也会有所不同。如果蛋糕是方形的,蛋糕的对角线长度约为10.2厘米。如果蛋糕是圆形的,蛋糕的直径约为10.2

叶罗丽蛋糕怎么做?

叶罗丽蛋糕的做法:

1.取150克马斯卡芝士

2.取两颗新鲜无菌鸡蛋蛋黄蛋白分离,只取蛋黄备用;

3.倒入35克白砂糖

4.打发至浓稠泛白的状态;

5.蛋黄液倒入软化的马斯卡彭芝士中,搅拌均匀;

6.135克淡奶油打至6-7成状态(未到湿性打发状态);

7.加入三分之一淡奶油,翻拌均匀;

8.将混合好的蛋糕糊倒入剩余三分之二的淡奶油中继续翻拌均匀。

9.盘中倒入60毫升咖啡,20毫升朗姆酒;

青柠慕斯蛋糕做法?

食材:

柠檬慕斯

饼干碎60gl黄油30g

奶酪185g|细砂糖30g|淡奶油110g|牛奶60gl柠檬汁15g 吉利丁片10g

柠檬镜面

柠檬2片|热水100g|代糖10g|吉利丁片4g柠檬屑半个

做法:

黄油隔热水搅拌融化,混合饼干碎,倒入模具压平整冷冻15分钟

奶酪软化加糖搅拌顺滑,淡奶油加代糖打发,和奶酪混合均匀

3加入牛奶中加入吉利丁液搅拌融化后倒入奶酪糊中混,加入15g柠檬汁搅拌均匀后倒入模具中冷冻半小时凝固

到此,以上就是小编对于方形黑森林慕斯蛋糕多长的问题就介绍到这了,希望介绍关于方形黑森林慕斯蛋糕多长的5点解答对大家有用。