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烤芒果芝士蛋糕做法,烤芒果芝士蛋糕做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤芒果芝士蛋糕做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烤芒果芝士蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 热带芒果戚风的做法?
  2. 芒果提拉米苏的做法?
  3. 芒果提拉米苏怎么做才让芒果色泽好看?
  4. 奈雪霸气芝士芒果配方?
  5. 想做个水果披萨,香蕉加上芒果可以做水果披萨吗?

热带芒果戚风的做法?

做法

1.芒果用料理机打成泥

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(图片来源网络,侵删)

2.分离蛋清蛋黄,取2个蛋黄放入盆中

3.40克糖分两次加入蛋黄中拌匀,糖全部融化颜色稍变浅后加入色拉油拌匀。

4.加入梅子酒和芒果泥拌匀。

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5.再加入过筛2次的面粉和玉米粉,拌匀备用。

6.蛋白放入无水无油的盆中,滴入几滴白醋。将30克糖大致分成3份,打发蛋白打出起泡后,加一份糖打发。

7.打蛋器先从1到3再5档,打发到蛋白有细腻的泡沫时,加入一份糖。

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8.打发到表面有淡淡的纹路的时候在加入一份糖,将蛋白打发到干性发泡,就是打蛋器停止后抬起的时候蛋白能拉出短小尖角。放根筷子也不会倒。(将打发好的蛋白暂时放入冰箱冷藏防止消泡。)

9.取少量打发的蛋白加入蛋黄糊中。

原料:芒果汁500克,芒果茸200克,奶油芝士100克,蛋黄8只,玉米粉100克,糖50克   

制作方法   

1.芒果去皮,去核,取肉,打烂成芒果茸。   

2.将奶油芝士、糖、芒果茸用搅拌器搅碎,缓慢加入蛋黄搅拌成糊状。   

3.倒入用芒果汁、玉米粉,拌匀,盛入容器中。   

4.放入烤箱中,烘烤温度调到190度,烘烤时间为50分钟。   

5.取出,置凉,既可食用

芒果提拉米苏的做法?

主料

芒果150g、糖粉70g、柠檬汁20g、马斯卡奶酪135g、淡奶油135g

辅料

吉利丁片1/3片、盐适量、芒果适量

步骤

1.鱼胶片用冰水软化。

2.鱼胶片加入60°温水中。

3.芒果切成小块,加入糖粉,用料理机打成泥。

4.将马斯卡邦奶酪用手动打蛋器打顺滑。(不要过度)

5.加入芒果泥,拌均匀

芒果提拉米怎么做才让芒果色泽好看?

用料:马斯卡邦奶酪135g、淡奶油135g

步骤:

1.鱼胶片用冰水软化

2.鱼胶片加入60°温水中。

3.芒果切成小块,加入糖粉,用料理机打成泥。

4.将马斯卡邦奶酪用手动打蛋器打顺滑。(不要过度)

5.加入芒果泥,拌均匀。

6.柠檬加热1-2分钟。

7.吉利丁片隔水加热(不要超过85°,影响它的凝结力)

8.将吉利丁液、柠檬汁分别加入芒果奶酪泥内,搅拌均匀。

奈雪霸气芝士芒果配方

主料

果肉150克

牛奶50克

蛋黄2个

细砂糖(蛋黄内加)20克

吉利丁片10克

马斯卡彭奶酪250克

淡奶油250克

砂糖(淡奶油内加)40克

1. 芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。

想做个水果披萨香蕉加上芒果可以做水果披萨吗?

可以步骤如下:准备需要食材 2,先在饼底抹上适量沙拉酱3,铺上一马苏里奶酪4,把香蕉切片铺上,5,把芒果切丁,继续铺上,放入预热好烤箱中层 上下火200度烤6分钟 ,6分钟取出撒上蔓越莓干和剩下马苏里拉奶酪,继续进去烤箱200度约7-8分钟,观察奶酪化了就可以了,出炉后撒点芝麻

香蕉芒果可以做披萨,就是容易出水

你可以尝试一下,自己做得怎么都香,披萨饼店里也有卖,自己揉一个也可以

披萨制作

  • 首先制作个饼胚,酵母粉倒牛奶里化开后加面粉筷子搅拌,在加软化的黄油揉成光滑的饼胚,在保鲜膜封住2小时
  • 取一份摊平叉子扎点小孔,放烤箱165度中层烤8分钟
  • 在饼胚上摸沙拉酱,在摆上你钟爱的水果香蕉芒果,在撒上马苏里拉芝士碎这是细节关键法宝
  • 然后180度烤上8分钟大功告成

到此,以上就是小编对于烤芒果芝士蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤芒果芝士蛋糕做法的5点解答对大家有用。