大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲慕斯蛋糕的颜色等级的问题,于是小编就整理了4个相关介绍榴莲慕斯蛋糕的颜色等级的解答,让我们一起看看吧。
家常麻酱榴莲慕斯蛋糕的制作过程如下:
材料:
蛋糕底:
- 黄油 50克
榴莲慕斯层:
- 榴莲肉 300克
- 吉利丁片 10克
- 糖 60克
慕斯蛋糕是免烤类蛋糕,主要材料有奶油、水果、吉利丁、糖等(实际材料按口味和食谱决定),口感偏向于布丁甜点。冷藏一段时间方可食用,口感比布丁更柔软,入口即化。
千层蛋糕,由多层酥皮夹以芝士组合而成,黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。千层蛋糕一层叠着一层,香而Q的饼皮包裹着奶油,让你在吃的同时,一次就可体会到不同层次的舌尖味觉。
答:主料:鸡蛋3个,低粉45克,牛奶220克,色拉油20克,榴莲肉180克,淡奶油200克,吉利丁片2片
辅料:糖65克
做法步骤:
3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。
4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。
5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6. 将蛋清打至粗泡,加入10克糖,继续打至细腻泡沫时再加入10克糖,打至湿性发泡时再加入10克糖,最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
下面是制作榴莲慕斯的简单步骤:
所需材料:
- 榴莲肉(约500克)
- 糖粉(约150克)
- 吉利丁片(约15克)
- 淡奶油(约200克)
- 牛奶(约100克)
制作步骤:
1. 将吉利丁片用冷水泡软备用。
2. 把榴莲肉去皮、去籽,切成小块备用。
1. 要做榴莲慕斯需要榴莲肉、淡奶油、吉利丁片、饼干碎等食材和工具。
2. 首先将吉利丁片泡在冷水中至软,备用。
接着将榴莲肉去核压成泥状,将淡奶油打发至中性发泡状态。
3. 将榴莲泥加入淡奶油中搅拌均匀,再将吉利丁片融化加入,搅拌均匀。
4. 在一个容器中铺上饼干碎,倒入榴莲混合物,放入冰箱冷藏4小时以上,待其凝固。
5. 最后,将榴莲慕斯取出,撒上少量饼干碎即可。
延伸:榴莲慕斯既有榴莲的口感,又有奶油的香气,口感丰富浓郁,是一道甜品中的佳品。
可以根据个人口味,添加一些水果或巧克力等配料来制作更加丰富多样的慕斯。
深圳我吃过的,感觉比较好的榴莲蛋糕有黑池和幸福西饼,黑池有一款榴莲芝士,还不错。幸福西饼就比较多了,选择性多一点,而且比较实惠。不过介于楼主不喜欢榴莲,我推荐幸福西饼的一款榴芒双拼,我有买过,一半是榴莲,一半是芒果,你可以吃芒果的那一半。
到此,以上就是小编对于榴莲慕斯蛋糕的颜色等级的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲慕斯蛋糕的颜色等级的4点解答对大家有用。
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