月饼馅绿豆芝士蛋糕,月饼馅绿豆芝士蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月饼馅绿豆芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了6个相关介绍月饼馅绿豆芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆沙月饼热量？
2. 做绿豆糕放什么馅好吃？
3. 杰儿绿豆蛋黄月饼的制作方法？
4. 圆豆糕怎么做？
5. 自制绿豆糕家庭版绿豆饼做法？
6. 月饼馅料怎样制作？

绿豆沙月饼热量？

一般来说，一个普通大小的绿豆月饼约有200-300卡路里。绿豆是一种低脂肪、高纤维的食物，所以相比其他月饼，绿豆月饼的热量较低。然而，如果月饼中添加了其他高热量的配料，如蛋黄、坚果等，热量会相应增加。

做绿豆糕放什么馅好吃？

绿豆糕可以加一些馅，让它的味道更加好吃，但选择什么馅很重要，那么绿豆糕加什么馅好吃呢？

麦芽糖馅即可。首先新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干绿豆用清水浸泡一上午。绿豆稍微沥下水，开水上锅蒸熟，放点薄荷叶在豆子上。大概15分钟的样子，可以焖会儿。绿豆稍微捣捣烂，加点薄荷叶泡的茶，用料理机打成泥。不要弄太湿，打得动就好，不然炒的时间要加倍。绿豆泥与玉米油混匀后隔水翻炒，因为很容易糊掉，用不粘锅也行。下面锅子的水接近开就好。炒热后加入冰糖粉、麦芽糖混匀继续。

炒到干松状态就好，用手捏球不会粘手，这样容易脱模。50g的月饼模，每份绿豆泥35g，搓成圆球。用模具压紧实就好，在铲子上操作能达到好的效果，轻敲几下就脱模了，用铲子转移到碟中，不易变形。冰一下更好，因为加了薄荷特别清爽。将装好糕粉的蒸屉四角垫起，依次叠起，放入特制的蒸锅内封严；然后将每屉分别平扣在操作台上，冷却后即成。

杰儿绿豆蛋黄月饼的制作方法？

材料

饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。

馅料：莲蓉约750克，咸蛋黄10个。

表面刷液：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)

烤焙：200度，中层，约20分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水。

做法

圆豆糕怎么做？

圆豆糕，又称绿豆糕或豆蓉糕，是一种传统的中式甜点，主要原料是绿豆。以下是一个简单的圆豆糕制作方法：

材料：

- 绿豆：200克

- 白糖：100克（根据个人口味调整）

- 水：适量

- 植物油：适量

- 香叶（如椰叶）：适量（可选，用于增加香气和装饰）

步骤：

1.绿豆面放进盘里，上锅蒸30分钟；

2.起锅后绿豆面会凝结在一起，趁着热用汤勺翻过去；

3.再用勺子或戴上服用胶手套磨碎；

4.将绿豆面筛粉；

5.绿豆面放入盆中，正中间挖个坑放进白砂糖；

自制绿豆糕家庭版绿豆饼做法？

第一步：碗中倒入250克的绿豆，倒入适量的清水没过绿豆，再浸泡一个小时。也可以把绿豆提前浸泡一个晚上，这样能大大的减少煮绿豆的时间。

第二步：把浸泡好的绿豆洗干净倒入锅里，再倒入绿豆五倍的清水，盖上盖子，把绿豆煮熟煮烂，出锅前把水分收干。

第三步：把煮烂的绿豆倒入料理机里，倒入50克的白糖，喜欢吃甜的可以多放一点，再倒入60克的纯牛奶，使做出来的绿豆糕有奶香味。

第四步：盖上盖子，把它打成细腻的绿豆泥，多打一会儿，打的越细腻越好。

第五步：把打好的绿豆泥倒入不粘锅里，倒入20克的蜂蜜，30克的黄油，然后开中小火用铲子不停地搅拌，使黄油和绿豆泥充分的融合在一起。

月饼馅料怎样制作？

月饼有许多种类，不同种类的月饼，馅料就不一样。

食材：

葡萄干20克，熟花生60克，熟芝麻60克，糖45克，南瓜子50克，核桃仁50克，熟瓜子50克食用油80克，熟面粉80克，蜂蜜50克

做法：

1.葡萄干，南瓜子仁，熟芝麻搅拌均匀揝成球放入冰箱冷冻

2.核桃仁，熟瓜子，熟花生，蜂蜜，食用油，熟面粉，搅拌均匀揝成球放入冰箱冷冻

食材：

莲子适量，玉米油适量，白糖大概110克，水适量

做法：

1.莲子洗净泡一晚上，去掉里面的莲心

到此，以上就是小编对于月饼馅绿豆芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于月饼馅绿豆芝士蛋糕的6点解答对大家有用。