大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于印度黄油烤芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍印度黄油烤芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料
安佳无盐黄油(芝士蛋糕体用) 60g
白开水 130g
白砂糖 80g
美玫低筋面粉 40g
安佳无盐黄油(饼干底用) 50g
西班牙谷优消化饼干 100g
第1步、室温软化完全的奶油奶酪100克,用刮刀拌匀。
第3步、白巧克力50克,隔热水化开。把抹茶粉5克筛入巧克力糊里。
用料
雞蛋 3隻
低筋面粉 38克
玉米油 40克
细砂糖 25克適當調整份量
炭焙酸奶 100克
步骤 1
蛋黃蛋清分開裝(蛋清不能有水或蛋黃),蛋黃中加入油和酸奶
2.奶油奶酪切小块,在室温放软后,加入细砂糖用打蛋器打软。黄油放软后也加入到奶酪中搅打至跟奶酪混合均匀无颗粒。
3.在上料中分两次加入鸡蛋,搅拌均匀后加入牛奶。烤箱预热170度。
4.低筋面粉120克,泡打粉2克,盐1克混合过筛,加入到奶酪中,搅拌均匀成面糊。
5.模具涂油撒粉做防粘处理。
6.果干控干水分和核桃一起加入到面糊中,拌匀,倒入模具,放入烤箱中层,上下火,烘烤35分钟至表面金黄即可。
材料:
饼干底:
- 消化饼干:100克
- 黄油:50克
芝士馅:
- 奶油芝士:200克
- 细砂糖:60克
- 鸡蛋:2个
- 酸奶油:100克
原料:奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。
做法步骤:
第1步、将黄油和奶酪软化
第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态
第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀
第4步、冲入热牛奶搅拌均匀
材料
卡夫奶酪130克,牛奶半杯,色拉油一汤勺,鸡蛋一个,柠檬半个,低筋面粉20克,玉米淀粉10克,盐少许,砂糖40克。
做法
1.卡夫奶酪用手摆成小块和牛奶一起放入热锅内隔水加热,溶化后拌匀,然后加入色拉油拌匀。
2.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,把蛋黄加入奶酪糊中拌匀。
3.将低筋面粉20克和玉米淀粉10克过筛倒入糊中拌匀,然后倒入柠檬汁再拌匀。
4.蛋白加盐打至粗泡,再加糖打至想奶油一样,在里面插根筷子不倒就可以了,分两次加入蛋黄糊中象切菜一样拌或由下至上拌,动作要迅速,注意不要让蛋白消泡。
5.把蛋黄糊倒入模具当中,然后在大的烤盘上面加入少许的水,将蛋糕糊放在烤箱里面一百六十度烤上三十分钟就可以了。
奶油奶酪190g,黄油60g,鸡蛋6个
辅料
玉米淀粉20g,低筋面粉80g,糖60g,牛奶100ml
1. 准备好食材。
2. 把奶油奶酪、黄油、牛奶倒入碗里。
3. 加入经煮有温水的锅内隔水搅拌,搅拌至黄油融化,奶油奶酪没有颗粒即可,放在旁边放凉待用。
4. 将鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
5. 将蛋黄倒入奶酪液中,充分搅拌均匀。
6. 将玉米淀粉,筛入蛋黄奶液中。
到此,以上就是小编对于印度黄油烤芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于印度黄油烤芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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