低卡抹茶红豆慕斯蛋糕,抹茶红豆慕斯蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低卡抹茶红豆慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍低卡抹茶红豆慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶慕斯浓缩怎么做？
2. 慕斯蛋糕的做法？
3. 抹茶柠檬茶做法？
4. 如何在家自制抹茶纸杯慕斯？

抹茶慕斯浓缩怎么做？

1.奥利奥饼干碎装入保鲜袋碾碎，加入30g融化的黄油搅拌均匀，倒入六寸慕斯模具，压实

2.做第一层奶油慕斯层：牛奶加热至微冒小泡，加入抹茶粉搅拌均匀，泡软的吉利丁片加入抹茶液中彻底融化；淡奶油+细砂糖打发至浓稠，加入抹茶液搅拌均匀，倒入模具，入冰箱冷冻30分钟

3.做第二层镜面层：清水加热至微微沸腾，加入抹茶粉、细砂糖搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片彻底融化，倒入模具，冰箱冷藏过夜

4.用电吹风对着模具周围吹一下再脱模，或者用热毛巾捂一下

慕斯蛋糕的做法？

大家好，我是于可可美食记

给大家分享一款口味清新、颜值杠杠，充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕， 它入口即化，好吃到爆 ~~不需要奶酪奶油、不需要烤箱、不需要微波炉，简简单单的慕斯就可以搞定，下面就为大家详细分享一下做法。

用料：

底座部分：奥利奥饼干80g，黄油40g

慕斯部分：酸奶250g，吉利丁片15g，牛奶100ML，糖25g，饼干3块

做法步骤：

1、粉色奥利奥饼干去除夹心，樱花奥利奥粉色部分（去夹心）用擀面杖或者是料理机擀成粉状；

2、黄油隔水融化，或微波炉融化倒入饼干碎，拌匀至饼干碎充分吸收黄油，6寸模具压平放入冷藏30分钟。

3、将15g吉利丁片，用适量凉白开浸泡，泡软后拿出，沥干水。

4、入温牛奶中，吉利丁片融化即可，加入白糖搅拌均匀。冷却后加入浓稠酸奶，加入些奥利奥饼干碎用刮刀翻拌均匀。

巧克力慕斯酱用料

牛奶 50g吉利丁片 10g黑巧克力 86g淡奶油 200g白砂糖 20g朗姆酒 几滴 （怕吃了酒驾的可不加，只是加了吃起来口感更回味，没那么腻）

第一步，将蛋白蛋黄分离，蛋清放入干净无油无水的盆中，然后将牛奶和色拉油和蛋黄混合，先加入10g细砂糖，搅拌均匀。

第二步，将低筋面粉40g、可可粉5g，盐少许，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。

要搅拌至无粉末状态。

第三步，预热烤箱，上下火均为160度，然后打发蛋白至干性发泡，一开始打发蛋白的时候滴几滴柠檬叶，然后在打发过程中分两次加入砂糖，干性发泡的状态就是提起来打蛋器尖端成三角形。

抹茶柠檬茶做法？

       抹茶柠檬茶做法方法/步骤

1/7分步阅读

将所有材料称重 黄油和芝士片隔水融化

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1、把软化好的黄油倒入容器内，再加糖粉 和盐稍稍搅拌后用打蛋器搅打融合，再加入蛋黄搅打完全融合，再加入淡奶油搅打融合，最后加入芝士搅打融合，最后加入柠檬汁搅打融合。

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将抹茶粉倒入低筋面粉内一起过筛筛入之前搅打好的材料内，拌匀到没有看到白色粉末即可。

1

将柠檬切开掏空,并把果肉和汁留下一起备用;

2

将黄油、鸡蛋、砂糖放在一起打发，加入过筛的低粉和抹茶粉;

3

将搅拌好的面糊倒入模具内,烤箱预热180度,30分钟烤熟(根据自己家的烤箱调整时间);

4

将烤好的抹茶蛋糕切成与柠檬直径相当的圆片及装饰用的小方丁备用;

5

将淡奶油打发;

如何在家自制抹茶纸杯慕斯？

在家自制抹茶纸杯慕斯的方法:

1、奥利奥碎70克、融化的无盐黄油35克，拌至混合均匀。

2、装入纸杯模具里，压平压实，放冰箱冷冻定型。

3、吉利丁片7克，用冷水泡3-4分钟，泡软即可。

4、室温软化的奶油奶酪130克，筛入糖粉30克，用刮刀拌成泥状备用。

5、热牛奶25克，加入抹茶粉5克里，拌至抹茶粉全部化开。

6、把软化的吉利丁片挤干水分，加入热牛奶25克里，拌至吉利丁全部融化。

7、抹茶糊和牛奶吉利丁液，放一起拌匀备用。

8、淡奶油130克，打发至5-6分丝滑状。

9、加入抹茶糊，打发至颜色均匀

到此，以上就是小编对于低卡抹茶红豆慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于低卡抹茶红豆慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。