水果蛋糕的做法不含奶油,水果蛋糕的做法不含奶油怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕的做法不含奶油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果蛋糕的做法不含奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果味无水蛋糕做法？
2. 不用牛奶和奶油的蛋糕怎么做？
3. 纯水果蛋糕怎么做？
4. 无裱花生日蛋糕的做法，无裱花生日蛋糕怎么做？

水果味无水蛋糕做法？

水果味无水蛋糕的做法如下： 材料：

鸡蛋：3 个

细砂糖：40 克

低筋面粉：60 克

玉米油：20 克

水果干（如葡萄干、蔓越莓干等）：适量

柠檬汁或白醋：几滴 步骤：

1. 准备一个无水无油的容器，将鸡蛋打入其中，加入细砂糖和柠檬汁或白醋，用打蛋器打发至蛋液体积膨胀，呈现出细腻的奶油状。

2. 筛入低筋面粉，用切拌或翻拌的方式搅拌均匀，避免过度搅拌导致消泡。

3. 加入玉米油，继续搅拌均匀。

不用牛奶和奶油的蛋糕怎么做？

一般蛋糕都不需要奶油和牛奶 做蛋糕的主要材料只需要：糖、鸡蛋、面粉、水、油就可以了 建议尝试下日式海绵蛋糕只需要糖、鸡蛋、面粉就可以了；鸡蛋和糖打发，加入面粉搅拌均匀进炉烘烤就可以了，根据自已的口味还可以加些水果芝士芝麻等等。

配料:

鸡蛋3个、糖70克、低粉75克

烹饪步骤:

1.准备好材料，低粉提前过筛

2.鸡蛋打入盆中，加入糖

3.打蛋器先开低速把糖和鸡蛋混合，再开高速打发至纹路不会马上消失，这个过程大概十分钟左右。

4.倒入过筛好的低粉

纯水果蛋糕怎么做？

主料 西瓜一个 淡奶油400ml 糖50g 辅料 树莓适量 蓝莓适量 奇异果适量 玉米片适量 纯水果蛋糕的做法步骤 1. 切掉西瓜皮，把西瓜整成一个圆柱体，作为蛋糕胚 2. 淡奶油加糖打发 3. 准备好装饰水果 4. 开始抹奶油 5. 装饰蛋糕 6. 完成 7. 成品 8. 切面

做法 ：

先将西瓜上下圆的头切掉，变成一个椭圆形，可根据自己的需要调整大小，高矮；然后将皮去掉，在慢慢调整 一次不要切太多，薄薄的一层慢慢调形状，调整成一个蛋糕坯

用挖球器将哈蜜瓜和剩下的西瓜挖成大小不一的球

芒果对半切开，横刀竖刀交叉开口，然后翻开

最后就是摆盘 西瓜坯子中间稍微挖掉一部分不然辅料都是球形的不容易固定位置，先铺哈密瓜西瓜葡萄球，然后将芒果盖在一侧。

无裱花生日蛋糕的做法，无裱花生日蛋糕怎么做？

1，无裱花生日蛋糕主要就是指欧式水果蛋糕，其实裱花蛋糕最早是在日本流行起来的，后来传到韩国最后才传到大陆，真正的欧式蛋糕或者说欧式，美式蛋糕是没有裱花的，对于裱花蛋糕我自己也不是非常喜欢，由于从事了西点这个行业对于裱花这项技能我还是持肯定态度的，也就是说你可以不做裱花蛋糕但是要会裱花这个技能。那么无裱花蛋糕怎么做呢？下面我就来介绍一下无裱花蛋糕的做法吧，喜欢就关注我吧。

2，制作生日蛋糕一般都先要准备蛋糕底，也就是我们常说的蛋糕坯，这种蛋糕坯大多是***用海绵蛋糕的做法，我就先介绍一下海绵蛋糕的配方吧，鸡蛋300克，低筋面粉150克，糖100克，色拉油12.5克，玉米淀粉20克，蛋糕油10克，水12.5克。制作方法：先将鸡蛋，糖放，水，色拉油放在一起慢速搅拌至糖融化，然后把低筋面粉和玉米粉混合过筛备用，当鸡蛋液中的糖完全融化以后我们在蛋液中加入蛋糕油，先慢后快的搅拌速度把蛋液完全打发，打至原体积的1.5-2倍即可，最后我们分三次把过筛的面粉加入到打发的蛋液中，***用翻拌的手法，从下往上翻着拌匀，不是划圈式的搅拌，将搅拌完的面糊倒入蛋糕模具中烘烤即可，烤箱预热，上火170，下火180烤30分钟左右。

3，我们把烤好的蛋糕坯取出放凉以后就可以制作无裱花生日蛋糕了，抹上奶油摆上水果就可以了，其实大家在家里做生日蛋糕抹奶油的时候抹不匀，这都没关系对于新手来说很正常，我们可以***取遮丑的办法，你只要把蛋糕的周围抹上奶油就可以了，然后我们在装饰上下功夫，比如蛋糕的周围我们可以粘上饼干，威化饼之类的，也可以用鲜花来装饰比如洗净的玫瑰花瓣都是可以的，至于蛋糕的上面我们摆上各种水果，和巧克力装饰就可以了。只要把我们抹不匀的地方遮住就可以了。

4，最后说一下我对裱花蛋糕的看法吧，我真的不建议大家购买食用。因为上边所有带颜色的奶油要么是纯色素，要么是色香油（带香味的色素）。简单跟大家说一下，黄色有香蕉色香油，柠檬色香油，绿色有哈密瓜色香油，红色是玫瑰色香油，[_a***_]是香芋色香油，这些色香油都是化学产品和食物没有任何关系。所以大家以后购买蛋糕尽量选水果蛋糕。

到此，以上就是小编对于水果蛋糕的做法不含奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕的做法不含奶油的4点解答对大家有用。