柔和芝士蛋糕的做法,柔和芝士蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柔和芝士蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柔和芝士蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 预拌粉芝士蛋糕做法过程？
2. 欧米奇芝士蛋糕做法步骤？
3. 6寸妙可蓝多奶油芝士蛋糕做法？
4. 奶酪蛋糕的做法？

预拌粉芝士蛋糕做法过程？

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把材料称好备用

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拿两个打蛋盆，分别加入两个鸡蛋，50g牛奶

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两个盘子都搅拌均匀，

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在其中一个蛋盆加入牛奶蛋糕预拌粉，搅拌均匀后用打蛋机低速打一分钟

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然后缓慢加入30g色拉油，一滴香草精，中速打3分钟。

材料:1． 鸡蛋 4只2． 牛奶 50ml3． 预拌粉 200g4． 凉了的溶化牛油(或者可用黍米油和任何食油代替)50ml5． 铺了烘焙纸的蛋糕模，7寸圆形。

做法:1. 把鸡蛋，牛奶和预拌粉放入盆钵里。

2. 以低速拌打，让全部材料搅拌均匀，然后改用高速继续拌打。

3. 以高速一直拌打直到蛋糕面糊呈现浓稠状和比一开始时的分量多和发大。

4. 用刮刀取少许面糊，面糊必须呈现绸缎装般流下才将速度调直低速，继续拌打大约1分钟。

欧米奇芝士蛋糕做法步骤？

欧米奇芝士蛋糕需要准备奶酪、蛋、饼干等材料。首先将饼干碾碎，加入融化的黄油，搅拌均匀铺在烤盘底部，放入预热180度的烤箱烤制十分钟。

然后将奶酪打散，加入白糖、香草精、鲜奶油、淀粉和蛋，打均匀倒入烤盘中，放入170度的烤箱中烘烤大约40分钟，成品表面呈金黄色即可取出。放凉后放入冰箱冷藏3-4小时，即可食用。

6寸妙可蓝多奶油芝士蛋糕做法？

用料：奶油芝士200克，黄油30克，蛋黄40克，生粉12克，蛋清90克，糖50克，塔塔粉1克。

做法：

1.奶油奶酪放置常温后，加入牛奶一起隔水加热，搅拌至无颗粒状态，加入黄油，搅拌至黄油融化，顺滑无颗粒状态。

2.将盆从热水中取出，分次加入三个蛋黄，一个一个的加入，加一个搅拌均匀后再加下一个，直至顺滑均匀。

3.筛入低筋面粉，搅拌均匀，顺滑细腻，蛋清加几滴白醋，分三次加入砂糖，蛋清打发至湿性发泡偏软的状态，5-6分的样子；打发蛋清的时候可以预热烤箱，180度，烤箱下层放盆水。

奶酪蛋糕的做法？

材料:面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许 （勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶）

做法

1、先将蛋清与蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。

食材:蛋糕坯（6寸），大号鸡蛋2个（65克/个），低筋面粉40克，奶油奶酪50克，牛奶35克，植物油25克，细砂糖糖40克，柠檬汁少量，乳酪馅，奶油奶酪80克，奶油40克，糖粉12克，奶粉适量。

做法:1、用锡纸将蛋糕模具 包裹起来防止漏水。2、将奶油奶酪和牛奶混合，隔水加热，并搅拌至均匀光滑无颗粒状态。3、加入软化的黄油并继续搅拌至黄油融化。将鸡***黄分离，一次一个的加入蛋黄，每次都搅拌均匀后再加。4、筛入低筋面粉，打蛋器走“之”字，搅拌均匀。到看不见干粉就停手，不要过度搅拌。5、蛋白分三次加入砂糖，打至湿性发泡的状态，拉起打蛋头后，可以形成小弯钩。6、取1/3的蛋白拌入蛋黄糊，翻拌均匀后再倒入剩余的蛋白。翻拌均匀，蛋糕糊就做好了。7、将蛋糕糊倒入事先准备好的模具中，震去大气泡。烤盘内放适量的水，将蛋糕模直接放在水中。（水要多，模具要浸没，不然表面容易裂）

先180度烤30分钟，降温到150度烤25分钟，然后放烤箱中焖30分钟，取出冷藏4小时以上，再脱模食用。

到此，以上就是小编对于柔和芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于柔和芝士蛋糕的做法的4点解答对大家有用。