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草莓海绵奶酪慕斯蛋糕,草莓海绵奶酪慕斯蛋糕怎么做

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓海绵奶酪慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍草莓海绵奶酪慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法?
  2. 慕斯蛋糕自己在家咋做?
  3. 凯蒂猫蛋糕的配方?
  4. 芒果慕斯好好看啊,平时可以在家做吗?怎么做?

巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法

1. 奶油奶酪室温软化。

2. 吉利丁粉加牛奶拌均。

草莓海绵奶酪慕斯蛋糕,草莓海绵奶酪慕斯蛋糕怎么做
(图片来源网络,侵删)

3. 奶油奶酪隔水融化如果拿出来是软的,可以不融化,直接加糖打发,我是因为家里冰箱有问题,放冷藏室的芝士结冰了。

4. 加白砂糖搅拌均匀

5. 加泡好的利丁粉,搅拌均匀。

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(图片来源网络,侵删)

6. 奶油打发,打到6分发就可以。

7. 打发好的奶油倒入奶油奶酪糊中。

8. 慕斯圈底垫一片蛋糕。

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(图片来源网络,侵删)

9. 放上水果

10. 倒入250g的慕斯糊。

慕斯蛋糕自己在家咋做?

主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。

辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

3.6片鱼胶片凉水泡软后,留少量水,小火加热融化。

凯蒂猫蛋糕的配方

凯蒂猫蛋糕配方可以根据不同的蛋糕类型有所不同,以下是一种凯蒂猫慕斯蛋糕的基本配方:

1. **饼干底层**:

- g饼干(具体数量根据模具大小而定)

- 35g融化的黄油

- 将饼干装入密封袋中,用擀面杖压碎,然后加入融化的黄油搅拌均匀。将混合物倒入铺有保鲜膜的慕斯圈底部,压实以形成蛋糕的底层。

2. **草莓层**:

- 新鲜草莓若干,切片

- 将切好的草莓片贴在慕斯圈的侧壁上,放入冰箱冷藏备用。

3. **慕斯层**:

芒果慕斯好好看啊,平时可以在家做吗?怎么做?

芒果慕斯

原料:芒果1个,蛋黄2个,白砂糖50克,食用明胶10克,淡奶油300克

做法:1.准备一锅热水,然后在准备一个玻璃碗,将其放入热水中,再加入蛋黄和25克白砂糖

2.蛋黄与白砂糖搅拌均匀后,继续搅拌至蛋液起泡蓬松

【芒果慕斯杯

推荐大家一道不需要锅、不需要、烤箱、不需要微波炉的芒果慕斯甜点给大家——芒果慕斯杯。制作起来很快手,可以说是0难度,0失败哦,基本上手快的话,十几分钟就可以搞定一份很好吃的慕斯杯了。天气冷的话可以不放冰箱,但是夏季的话,还是要放入冰箱冷藏一下哦,这样慕斯才能成型,并且口感也会更好。

芒果虽然好吃,但是也要注意不要多吃哦,否则易上火。芒果是我很喜欢吃的水果,怀老大时孕期就经常管不住自己贪吃芒果,导致第一次糖筛都没能过,后来管住了嘴才顺利通过,小芒果的诱惑力着实可不小,而且用芒果做的甜点也非常好吃。经典的芒果甜点就是芒果慕斯,还有芒果千层都很火。

图文/薄灰


【芒果慕斯杯】

需要的食材:芒果250g、牛奶60g、吉利丁片15g、消化饼干80g、黄油40g、奶油200g

步骤:

第1步:把消化饼干碾碎,加入融化的黄油。放到六寸模具的底部,压实铺平。

第二步:芒果切成小块和牛奶放进破壁机打成汁。

第三步:吉利丁片切成小片,用冷水泡软,放到微波炉中加热十秒到融化,放进第二步的芒果泥中。

第四步:淡奶油打发到六七分的状态,倒入第三步的芒果泥中,搅拌均匀,倒入模具中。

第五步:将模具放进冰箱冷藏一夜。

第六步:冷藏好的慕斯取出来,用吹风热风吹一圈脱膜。

第七步:在做好的慕斯蛋糕上面铺上芒果丁造型


芒果慕斯由于味道鲜美,很多人都喜欢吃,不过说到慕斯,其实“慕斯”一词音译自法语“mousse”,这个词在法语中的本意是“泡沫”。从名字的来源就能知道,这种蛋糕的诞生地是浪漫之都——法国巴黎

慕斯最主要的特点就是布满了大量的微小气泡,这些能让人体验到轻盈柔软口感的小气泡,来自于对含油液体的充分搅打,使得空气被大量卷入,与液体中的油分、水分,共同形成一个个包裹着迷你气泡的独立结构。

慕斯可与各种果泥或食材结合——例如芒果、草莓、巧克力、抹茶等,与之搭配的饼底可以选用消化饼干,也可以***用戚风蛋糕,不同的搭配会带来完全不一样的口感体验哦!

接下来我们就来看看芒果慕斯的做法吧!

1、奶油奶酪 150克、淡奶油 150克、吉利丁片 2片、酸奶 150克、细砂糖 30克、消化饼干 100克、芒果 120克、黄油 40克

1、把消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压成饼干屑。

2、再将黄油切小块放在容器中,入微波炉以中高火转20秒待其融化成液体。

3、拿另取一容器,放入融化的黄油和消化饼干屑,将其混合均匀。

4、将活底蛋糕模的底取出,用锡纸包裹后放回压紧。

5、在锡纸上和模具内壁涂一层黄油防粘。

芒果慕斯是我最最爱的甜品无疑了,我是今年刚学会做芒果慕斯的,跟着甜品师闺蜜偷师学艺,学会之后已经做了好多次了,绝对的零失败。小伙伴们跟着学起来吧!

具体做法如下:

用料:

奥利奥100g

芒果果肉400g(300g以上即可,我比较喜欢加多一点,口感更nice)

黄油40g

淡奶油200g

吉利丁15g

白砂糖30g(因人口味而异)

凉开水70g

到此,以上就是小编对于草莓海绵奶酪慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓海绵奶酪慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。