大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制苹果牛奶慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍自制苹果牛奶慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
材料:
- 2个苹果,去皮去核切成小块
- 1杯糖
- 2汤匙柠檬汁
- 1/2杯无盐黄油,室温软化
- 2个鸡蛋,室温
- 1茶匙香草精
- 1杯面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
慕斯苹果蛋糕的做法如下:
原料:小苹果、六寸蛋糕底、酸奶、吉利丁片、牛奶、白糖、QQ糖、水。
备好食材,吉利丁用水浸泡一会。
六寸蛋糕模具中放入一片小于小寸的蛋糕片。
倒入一半的慕斯液(酸奶+苹果块+白糖+吉利丁液搅成汁),放冰箱冷藏30分钟。
再放入第二片蛋糕片。
倒入剩余慕斯液,放冰糖冷藏2小时。
1准备食材。
6分别两次加入筛过两次的低筋面粉与泡打粉。
7调成没有面疙瘩的糊糊。
8打发蛋清。蛋白打到起泡时加入糖,直到蛋白霜有直立的小尖角即可。
9蛋白霜加入到蛋黄糊糊中。
10不要过度翻拌,以免消泡。翻拌好的蛋糕糊糊放到冰箱冷藏30分钟。
在德式家庭甜点里发现了这一道“德国苹果蛋糕”,挺像不加泡打粉的磅蛋糕。 原方子的黄油面糊中由4种主要材料组成,黄油、砂糖、鸡蛋液、低筋面粉,重量相同。 我把砂糖的分量减少了很多,如果有香草精的可以加一点点。 烘烤的过程,满屋都是浓郁的黄油香味,烤好的蛋糕吃起来很香不会太甜腻。
准备用料:无盐黄油 250克、细砂糖 120克、食盐 2克、鸡蛋液 250克、蛋糕粉 250克、柠檬屑 3克、苹果 1个、扁桃仁片 10克、焦糖酱 10克、无油黄油 5克
做法步骤:
1、食材准备、称取;先把无盐黄油从冷藏室取出,切成小块放入厨师机的打蛋盆里,室温自然软化;天气冷的得提前更早一点软化。
2、蛋糕粉过筛,备用。
3、新鲜柠檬1个,清洗干净,用擦丝器在柠檬皮擦出柠檬屑,榨取少许柠檬汁混合,称取3克备用。
4、鸡蛋去壳,取蛋黄、蛋清放入碗里,用手持蛋抽打散成鸡蛋液。
5、准备6寸慕斯圈2个、28x28厘米的方形金盘1个;用烘焙专用铝箔锡纸包住慕斯圈的底部,慕斯圈内壁涂抹薄薄一层黄油,再撒上扁桃仁片,轻轻滚动慕斯圈让扁桃仁片均匀沾在内壁。
6、软化的黄油用厨师机的中、高档,至黄油搅打顺滑、颜色发白。
7、放入细砂糖、食盐和柠檬屑柠檬汁混合物,继续打发。
苹果🍎慕斯是一道美味可口的甜品,如果你想在朋友圈分享它,你可以按照以下步骤进行:
1. 准备好一份漂亮的苹果🍎慕斯照片:确保照片清晰、色彩鲜艳,可以突显出慕斯的美味和精致。
2. 添加一个有趣的描述:在发朋友圈时,结合照片,写一个简短、有趣的描述。你可以描述慕斯的口感如何,味道如何,或者分享你对慕斯的喜爱。
3. 使用适当的标签和表情符号:为了让你的朋友圈更有趣和易于搜索,你可以添加相关的标签,如 #美食分享 #甜品控,以及适当的表情符号,如🍨🍎。
4. 考虑添加一些故事:如果你对这道苹果🍎慕斯有一些特别的背景故事或者制作心得,可以在朋友圈中分享。这样可以引起更多人的兴趣和回应。
到此,以上就是小编对于自制苹果牛奶慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制苹果牛奶慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。
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