用蛋糕做芒果慕斯,用蛋糕做芒果慕斯怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用蛋糕做芒果慕斯的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用蛋糕做芒果慕斯的解答，让我们一起看看吧。

1. 芒果慕斯蛋糕的做法？
2. 芒果慕斯蛋糕的家常做法？
3. 芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做？

芒果慕斯蛋糕的做法？

✨以下是芒果慕斯蛋糕的做法：

🌈所需材料：

1. 饼干底

   软质饼干 200克，黄油 100克

2. 芒果慕斯

   芒果 2个，吉利丁片 6克，淡奶油 200毫升，砂糖 80克，柠檬汁 1汤匙

3. 奶油芝士层

   软芝士 200克，淡奶油 200毫升，砂糖 60克，吉利丁片 3克，柠檬汁 1汤匙

奥利奥饼干去除夹心，敲成碎块，越碎越好。

倒入黄油，放入模具压实，放冰箱冷藏1小时。

芒果去皮，炸成泥，分成一大份，一小份，过筛后更细腻。

大份芒果泥加入泡软吉利丁10克，搅拌均匀。

淡奶油加糖，打发成提起打蛋器成大弯钩状态就可以，放入芒果泥中搅拌均匀，放入盛着奥利奥饼干碎的模具中，放入冰箱冷藏。

小份芒果泥，放入5克泡软吉利丁，搅拌均匀，倒入刚才的模具中，做慕斯蛋糕镜面，放入冰箱冷藏至少4个小时。

做好的镜面就是这样的。

吹风机对着模具外侧吹一分钟，就可以轻松脱模了。

做好的芒果慕斯，很漂亮吧。

芒果慕斯蛋糕的家常做法？

材料：芒果2个300克、纯牛奶250毫升、白凉粉10克、白砂糖30克、蛋卷碎60克，6寸蛋糕模具。

做法：

1、将芒果切开，将果肉取出切成小粒，将果肉分成两份，一份多点，另一份少点，250毫升的纯牛奶也分成两半。

2、将多的那份芒果肉放进料理机中，再将一半的纯牛奶倒入料理机中，按下搅拌键，将芒果搅拌融化，搅拌成细腻的奶昔状，待用。

3、将另一半的纯牛奶倒入锅中，加入30克白砂糖和10克白凉粉，开小火，边煮边搅拌，搅拌至糖融化，白凉粉无颗粒状。

4、这时，将料理机中搅拌融化的芒果奶昔倒入锅中，边煮边搅拌，将两者完全混合均匀，煮1分钟左右，煮至起泡眼，即可关火。

5、准备一个6寸蛋糕模具，要平净无水的，将蛋卷碾碎，铺在模具底下并压实。碾碎的方法可以用搅拌机，也可以用擀面杖。蛋卷碎可以换做饼干碎。

6、把锅里的芒果蛋糕液慢慢倒入模具中，再将那小半碗芒果肉均匀地撒入模具中，并震动几下，把大气泡震出来。放入冰箱冷藏室，冷藏2小时即可。

芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做？

配料:

芒果泥200克、原味酸奶200克、牛奶50克、细砂糖50克、吉利丁片2片、6寸戚风蛋糕片2片、芒果粒40克、镜面：、芒果汁60克、芒果口味QQ糖70克、蛋糕表面装饰芒果粒适量

烹饪步骤:

1.准备所有食材，芒果去皮剥肉用料理机打成泥，不要加水，吉利丁片剪碎用水泡软，6寸戚风蛋糕平均分割3片，取其中两片，其中一片剪的略小一圈

2.牛奶加细砂糖，放电磁炉上加热，或微波，隔水加热都可以

3.砂糖融化后加入泡软的吉利丁片，加热到吉利丁片完全融化，放置待用

4.把放温的吉利丁液倒入芒果泥中

5.搅打均匀，浓稠了的感觉

6.再加入酸奶搅拌均匀，慕斯糊就做好了，尝了下，细腻香滑

7.6寸模具外面包上锡纸，内放戚风蛋糕片，和模具底大小一样的那块

1、食材：芒果一枚，酸奶150克，淡奶油150克，白砂糖50克，吉利丁片两片，黄油40克，奥利奥60克。2、奥利奥饼干去掉中间奶油部分，放入搅拌机，打成粉末状。

3、加入隔水融化好的黄油，充分搅拌，倒入活底蛋糕模具中，放到冷藏室备用。4、奶油打发，吉利丁冷水侵泡，把泡好的吉利丁加入酸奶中，隔水融化，再把融化好的酸奶量凉后加入奶油液中，倒入有饼底的蛋糕模具中。

5、芒果切一块用做蛋糕上面的装饰，其他的芒果切成丁直接放到慕斯液中，上面还可以再给一点芒果丁。

6、最后把芒果花放在蛋糕上面，用热毛巾包一下蛋糕模具很好脱模的，而且周围很光滑。7、上面在淋上一点点芒果汁，就完成了。

到此，以上就是小编对于用蛋糕做芒果慕斯的问题就介绍到这了，希望介绍关于用蛋糕做芒果慕斯的3点解答对大家有用。